北美小麦面粉市场预测至 2027 年 - COVID-19 影响和按产品类型（通用面粉、粗粒小麦粉和硬质面粉、全麦面粉、面包粉等）、最终用户（住宅和商业）进行的区域分析，应用（面包、烘焙产品、面条和面食等）和分销渠道（超市和大卖场、便利店、网上等）

市场介绍

小麦粉是由小麦磨制而成的粉末，供人类食用消耗。如果麸质含量低，则小麦品种被称为“软”或“弱”，如果麸质含量高，则被称为“硬”或“强”。随着食品加工技术的发展和纯素产品需求的增加，小麦面粉市场在过去几年经历了巨大的增长。麸质是小麦中天然存在的元素。正是蛋白质决定了烘焙食品的形状。揉捏面团时，面筋变得更有弹性。

市场概况和动态

北美小麦面粉市场预计将达到美元44,439.08百万到 2027 年，从 2019 年美元363.4779 亿美元开始，预计 2020 年到 2027 年复合年增长率为 2.9% 。对有机小麦粉的需求不断增长正在推动北美小麦粉市场的增长。有机小麦粉是通过遵守美国农业部实施的有机农业标准和法规，从小麦作物的种植中获得的。有机小麦粉的种植不添加人工肥料或有害化学物质、杀虫剂和合成肥料。目前，由于健康的生活方式趋势，西方国家对有机小麦粉的需求正在迅速增长。消费者越来越多地寻求纯净、有机和最高品质的食品，这反过来又推动了对有机小麦粉的需求。在营养方面，有机小麦粉富含维生素、蛋白质、矿物质和纤维。在饼干、糕点、松饼和其他烘焙产品的制备中广泛需要它。不断增长的人口需要更多健康食品选择和不断增加的可支配收入刺激了对有机小麦粉的需求。美国和加拿大等发达国家的有机食品正在经历大规模增长。此外，政府在市场上推广有机小麦粉的有利法规预计将推动市场增长。然而，小麦粉保质期较短和存储设施不当阻碍了北美小麦粉市场的增长。

COVID-19 由于封锁、旅行禁令和企业关闭，影响了各国的经济和行业。在北美，与加拿大和墨西哥相比，美国的 COVID-19 确诊病例数量最多。这可能会对该地区的食品和饮料行业产生负面影响，因为由于 COVID-19，供应链可能会受到影响。此外，整体制造工艺、研发活动也将影响市场增长。

关键细分市场

北美小麦粉市场分为产品类型、最终用户、应用和分销渠道。 根据产品类型，北美小麦粉市场分为通用面粉、粗粒小麦粉和硬质小麦粉、全麦面粉、面包粉等。在预测期内，面包粉细分市场在总市场份额中占据主导地位。根据最终用户，北美小麦粉市场为分为住宅和商业。 2019年，北美小麦面粉市场由商业市场主导。北美小麦粉市场的应用细分为面包、烘焙产品、面条和面食等。北美小麦粉市场以面包领域为主，而烘焙产品领域预计在预测期内将实现最快的增长。基于分销渠道的北美小麦粉市场已细分为大卖场和超市、便利店、网上等。在预测期内，超市和大卖场主导了北美小麦面粉市场。

主要来源和上市公司

准备本北美小麦面粉市场报告时参考的一些主要一手和二手资料包括公司网站、年度报告、财务报告、国家政府文件和统计数据库等。报告中列出的主要公司有Archer-Daniels-Midland Company； Ardent Mills 有限责任公司；通用磨坊公司；乔治韦斯顿食品有限公司；亚瑟王烘焙公司；KORFEZ 面粉集团；和 Manildra Group以及其他。

购买报告的理由

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北美小麦面粉市场细分

北美小麦面粉市场（按产品类型）

·        通用面粉

·        面包粉

·        粗粒小麦粉和硬质小麦粉

·        全麦面粉

·        其他

北美小麦粉市场，作者：

最终用户

·      ;    住宅

·        商业

北美小麦粉市场，按应用

·        面包

·         烘焙产品

·        面条和面食

·         其他

北美小麦粉市场，按分销渠道

1. 1. • 超市和大卖场
      • 便利店
      • 网上
      • 其他

北美小麦面粉市场，by

国家

• 美国
• 加拿大
• 墨西哥

公司简介

• Archer-Daniels-Midland 公司
• Ardent Mills ，LLC
• 通用磨坊公司
• 乔治韦斯顿食品有限公司
• < span>亚瑟王烘焙公司
• KORFEZ Flour Group
• Manildra Group

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