北美素食胶囊市场预测至 2031 年 - 区域分析 - 按产品（羟丙基甲基纤维素 (HPMC)、普鲁兰多糖等）、应用（抗生素和抗菌药物、维生素和膳食补充剂、抗炎药物、心血管治疗药物、抗酸药和抗胀气制剂等）、功能（速释胶囊、缓释胶囊和延迟释放胶囊）和最终用户（制药公司、营养保健品公司、合同制造组织 (CMO) 和药妆公司）

2023 年北美素食胶囊市场价值为 5.0363 亿美元，预计到 2031 年将达到 9.7633 亿美元；预计 2023 年至 2031 年的复合年增长率为 8.6%。

与明胶胶囊相比，素食胶囊的偏好日益增加，推动了北美素食胶囊市场的发展

大多数制药公司采购素食胶囊而不是动物源胶囊，因为它们水分含量低，吸湿性化合物稳定性更好。多年来，人们一直担心在胶囊衣料或药物配方中添加动物物质。此外，一些消费者对使用动物源药物表示担忧，因为存在相关的医疗风险。 2023 年 7 月，美国疾病控制与预防中心 (CDC) 发布了一份报告，建议 Alpha-gal 综合征 (AGS) 患者限制食用动物源药物和补充剂，因为这些药物中有 75% 含有动物源成分。此外，AGS 患者在食用含有哺乳动物源成分的药物或补充剂后表现出严重的过敏反应。这种情况引起了制造商对生产不含动物成分的药物和补充剂的兴趣。

明胶胶囊与素食胶囊的比较分析

因素

明胶胶囊

素食胶囊

来源

牛、皮肤、奶牛和猪

植物

目标受众

素食者和非素食者人群

素食者或素食者人群

过敏

对牛和猪成分过敏

无过敏

交联成分

与其他药物-药物衍生物交联

无交联

外部成分

防腐剂

无防腐剂

目前，高容量市场上的药用胶囊大部分由明胶制成。然而，明胶与药物不相容性的交联以及对动物源明胶使用的严格规定促使制药商用植物基成分替代明胶成分。制药商发现羟丙基甲基纤维素 (HPMC) 衍生的素食胶囊是明胶的良好替代品，因为它来源于植物。Vegicaps 软胶囊是无动物源胶囊的最佳例子。胶囊壳由海藻提取物和无麸质淀粉组成，不含改性糖和人工色素。Vegicaps 软胶囊的优点是它们不含动物衍生物、易于吞咽、柔软、天然且更健康。对于明胶基胶囊，在喷洒水性肠溶聚合物分散体时，胶囊壳可能会变软变粘，或者由于干燥过程中水分蒸发而变脆，最终失去机械稳定性。然而，在 HPMC 衍生的素食胶囊中，它对水性涂层的敏感度较低，并且胶囊壳很硬，可以避免成分的泄漏。

因此，对素食药物的偏好日益增加，有利于制造商加速素食胶囊的生产，从而推动北美素食胶囊市场的增长。

北美素食胶囊市场概览

根据 2024 年美国整骨疗法协会 (AOA) 报告中发布的数据，在美国，超过五分之四的美国成年人 (86%) 服用维生素或膳食补充剂。报告显示，美国成年人出于个人需要或医生、朋友或家人的建议服用维生素或营养保健品。此外，随着维生素缺乏症患病率的上升，美国人口中胶囊等营养补充剂的消费量很高。 2023 年 CRN 膳食补充剂消费者调查显示，美国近 74% 的成年人服用膳食补充剂，其中 55% 是普通消费者。部分美国人口正在转向纯素饮食。注重健康的纯素消费者在购买营养保健品和其他膳食补充剂产品时会寻找“纯素商标”。

在美国，营养保健品行业提供创新的纯素产品，以满足不断增长的消费者需求和多样化的消费者摄入转向无动物膳食补充剂。2023 年 4 月，IFF 宣布推出“VERDIGEL SC”。推出“VERDIGEL SC”使纯素软胶囊制造商能够提供在多个市场需求旺盛的无卡拉胶产品。软胶囊在营养和补充剂领域越来越受欢迎，IFF 开发的这款新产品为制造商提供了一个合适的选择，可以转向植物性、无卡拉胶的替代品，而不会破坏现有的生产流程并损害性能和质量。

北美素食胶囊市场收入及预测至 2031 年（百万美元）

北美素食胶囊市场细分

北美素食胶囊市场分为产品、应用、功能、最终用户和国家。

根据产品，北美素食胶囊市场细分为羟丙基甲基纤维素 (HPMC)、普鲁兰多糖和其他。羟丙基甲基纤维素 (HPMC) 细分市场在 2023 年占据最大市场份额。

就应用而言，北美素食胶囊市场分为抗生素和抗菌药物、维生素和膳食补充剂、抗炎药物、心血管治疗药物、抗酸和抗胀气制剂等。抗生素和抗菌药物部门在 2023 年占据了最大的市场份额。

按功能划分，北美素食胶囊市场分为速释胶囊、缓释胶囊和延迟释放胶囊。速释胶囊部分在 2023 年占据了较大的市场份额。

按最终用户划分，北美素食胶囊市场细分为制药公司、营养保健品公司、合同制造组织 (CMOS) 和药妆公司。制药公司部门在 2023 年占据了最大的市场份额。

按国家划分，北美素食胶囊市场分为美国、加拿大和墨西哥。2023 年，美国占据了北美素食胶囊市场份额的主导地位。

ACG；CapsCanada；Capsugel, Inc（Lonza Group AG 的子公司）；HealthCaps India；Lefancaps；NATURAL CAPSULES LIMITED；QUALIICAPS；山西广生药用胶囊有限公司（GS Capsules）、Sunil Healthcare Limited、Yasin 和浙江汇利胶囊有限公司是北美素食胶囊市场的一些领先公司。

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