中东和非洲保护性菌种市场预测至 2028 年 - COVID-19 影响和目标微生物（细菌、酵母和霉菌）和应用（食品加工和动物饲料）的区域分析

市场介绍

中东及中东地区的保护性培养物市场非洲分为南非、沙特阿拉伯、阿联酋以及中东和非洲其他地区。由于经济的快速发展和人们可支配收入的增加，该地区的社会经济状况发生了变化。西方文化的日益普及、西方饮食习惯对年轻人口的影响不断加大以及繁忙的工作日程是推动该地区方便食品需求的几个因素。因此，制造商正在加入保护性培养物来抑制病原生物或微生物恶化剂的生长。在加工乳制品中越来越多地使用保护性培养物作为天然防腐剂，主要推动了该地区保护性培养物市场的增长。此外，中东和非洲非洲越来越倾向于使用清洁标签成分和产品。保护性培养物是天然的，为食品标签提供了宝贵的“绿色”优势，这进一步促进了保护性培养物市场的增长。消费者正在寻找带有清洁标签的产品，因为他们认为这些产品更健康、更安全、质量更高。例如，根据食品导航，沙特阿拉伯消费者对清洁标签产品的优先考虑是——产品应该符合宗教饮食，不含人工添加剂或防腐剂以及杀虫剂或污染物。

土耳其南非、伊拉克和以色列报告中东和非洲地区出现大量 COVID-19 病例和死亡。据国际金融公司称，COVID-19大流行对中东和非洲地区的经济造成了严重影响，导致石油生产和旅游业以及汇款下降。土耳其在中东和非洲地区的 COVID-19 病例数最多，其次是南非和阿联酋等。由于中东和非洲国家的封锁，各种食品和饮料公司关闭了其设施，导致这些行业使用的各种材料（例如保护性培养物）的销售减少。

市场概况和动态

< MEA 的保护性培养物市场预计将从 2021 年的 897 万美元增长到 2028 年的 1717 万美元；预计 2021 年至 2028 年复合年增长率为 9.7%。动物饲料作为利润丰厚的应用的出现；动物饲料产品改善动物健康。不同地区的快速城市化以及肉类和鸡蛋和牛奶等其他最终产品消费的增加刺激了动物饲料市场的增长。动物饲料通过提供丰富的营养素和饲料来帮助增强动物的能力，从而加速生长和体重增加并增强免疫力。动物疾病的爆发正在促进动物饲料的采用，因为它可以提高动物的健康和食物链的适当监管。此外，动物饲料市场的高增长得到了重要参与者以投资和扩张形式的增长战略的支持，这有助于他们增强产品组合并开拓新的目标市场。此外，保护性培养物可用于配制清洁标签动物饲料和宠物食品。动物饲料制造商正在专注于发展动物饲料的特种培养物。近年来，欧洲青贮饲料生产商一直在利用微生物菌株来抑制青贮饲料中病原微生物的生长。例如，DeLaval Inc. 提供 Feedtech Silage F3000，这是一种细菌培养物，可以保护霉菌、梭菌和酵母免于发展和破坏青贮饲料。制造商不断采取的开发动物饲料保存保护性培养物的举措预计将在预测期内为保护性培养物市场创造利润丰厚的机会。这促进了保护性菌种市场的增长。

关键细分市场

基于针对目标微生物，MEA 保护性培养物市场分为细菌、酵母菌和微生物。模具。 2020 年，酵母和酵母模具领域占据 MEA 保护性培养物市场最大份额。根据应用市场分为食品加工和动物饲料。食品加工领域在 2020 年占据最大的市场份额。同样，根据食品加工，市场分为乳制品

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主要来源和上市公司

一些主要的一级和二级市场准备本中东和非洲保护性培养物市场报告时参考的来源包括公司网站、年度报告、财务报告、国家政府文件和统计数据库等。报告中列出的主要公司包括 Bioprox、Chr. Hansen Holding A/S、DSM、Lallemand Inc.、International Flavors & Co. Fragrances Inc.、Kerry Group 和 Sacco System 等。

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MEA 保护性文化市场细分

按目标微生物

• 细菌
• 酵母和酵母模具

按

应用

• 食品加工
  • 乳制品
  • 饮料
  • 肉类、家禽和食品海鲜产品
  • 其他
• 动物饲料

按国家/地区

• 南非
• 沙特阿拉伯
• 阿联酋
• 休息中东和非洲

公司简介

• Bioprox
• Chr.汉森控股 A/S
• 帝斯曼
• 国际香精香料公司Fragrances Inc.
• Kerry Group
• Lallemand Inc.
• Sacco Systems

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