欧洲食品安全检测市场预测至 2028 年 - COVID-19 影响和按污染物（病原体、农药、毒素、转基因生物等）、技术（传统和快速）和食品类型（肉类、家禽和海鲜产品）进行的区域分析乳制品、谷物、加工食品、水果和蔬菜等）

市场介绍

食品安全检测是对食品及其成分的科学分析查找有关各种特征的信息，例如理化性质、成分和结构。该信息用于确定产品的消费安全性。食源性疾病患病率不断上升，要求对所有食品和饮料产品进行食品安全检测，以防止健康危害，这促进了食品安全检测市场的增长。

市场概况和动态

欧洲食品安全检测市场预计到 2028 年将从 2021 年的估计值 57.588 亿美元增至 91.468 亿美元； 2021年至2028年，该市场的复合年增长率可能为6.8%。推动市场增长的主要因素是食源性疾病的出现增多以及欧洲食品和饮料行业的崛起。饮料行业。然而，食品安全检测手段的不足阻碍了市场的增长。

食品和饮料行业所有公司的饮料行业都涉及食品原料的分销、包装和加工。食物&饮料行业越来越注重机械操纵和技术，以创造更多增值产品。生活方式的改变和忙碌的日程安排导致即食食品的消费量增加。据报道，2020 年，由于 COVID-19 大流行，许多行业在全球范围内实施的封锁期间遭受了严重损失、停滞或低增长。饮料行业是极少数在 2020 年实现增长的行业之一。食品中的快速消费品 (FMCG) 的增长尤其明显，2020 年实现了两位数的增长。尽管食品服务对油籽和谷物的需求下降带来了负面影响影响了 2020 年的销售，欧洲餐饮服务平台的重新开放和更高的销售价格预计将在预测期内提振市场。水果、蔬菜和特色食品行业（包括新鲜食品、冷冻食品和罐头食品）因需求强劲而增长。由于封锁和食品供应紧张，消费者还囤积冷冻食品。乳制品行业增长率很高，预计在预测期内将继续增长。乳制品行业是最容易受到食源性疾病影响的行业之一，因为乳制品含有多种微生物。由于巴氏灭菌可能无法消灭牛奶中的所有病原体，因此对牛奶进行测试对于确保安全至关重要。因此，牛奶的高消费导致食品安全检测量的增加，从而进一步推动市场。

在欧洲，英国、法国和俄罗斯是受新冠肺炎（COVID-19）疫情影响最严重的国家。由于各行业收入缺乏，英国预计将遭受经济打击，因为该国的 COVID-19 病例数量最多，其次是法国、西班牙、意大利和德国。其他成员国实施了严厉措施和旅行限制，包括部分关闭边境。预计这将影响欧洲市场的增长。欧洲少数国家缓慢解除封锁限制；例如，在丹麦，商店、餐馆已经重新开业。意大利处于“黄色区域”并慢慢解除了封锁限制。所有这些因素都可能对食品和饮料产生积极影响。饮料行业，这将转化为食品安全检测市场的复苏。

< span>主要细分市场

根据污染物，欧洲食品安全检测市场分为病原体、农药、毒素、转基因生物等。病原体进一步细分为沙门氏菌、大肠杆菌、李斯特菌等。到 2021 年，病原体细分市场将占据最大的市场份额；然而，预计转基因生物领域在预测期内的复合年增长率最高。

根据技术，欧洲食品安全检测市场分为传统检测和快速检测。快速部分进一步细分为基于 PCR 的测试、基于免疫分析的测试等。快速细分市场可能会在 2021 年占据更大的市场份额，并且预计 2021 年至 2028 年将以更快的复合年增长率增长。

基于从食品类型来看，欧洲食品安全检测市场分为肉类、家禽和海鲜产品、乳制品、谷物和谷物、加工食品、水果和蔬菜等。肉类、家禽和食品到2021年，海鲜产品领域将占据最大的市场份额；然而，水果和蔬菜领域预计在预测期内复合年增长率最高。

<强>主要来源和上市公司

在准备报告时提到的一些市场参与者欧洲食品安全检测市场包括 SGS SA、Eurofins Scientific 和 Intertek Group Plc。

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欧洲食品安全检测市场细分

作者

污染物

• 病原体

• 沙门氏菌
• E.大肠杆菌
• 李斯特菌
• 其他

• < span>农药
• 毒素
• 转基因生物
• 其他 span>

作者

技术

• 传统
• 快速

• 基于PCR的测试
• 基于免疫分析的测试
• 其他

• 肉类、家禽和肉类海鲜产品
• 乳制品
• 谷物和食品谷物
• 加工食品
• 水果和食品蔬菜
• 其他

按国家/地区

• 德国
• 俄罗斯
• 英国 span>
• 法国
• 意大利
• 欧洲其他地区< /li>

公司简介

• SGS SA
• Eurofins Scientific
• Intertek Group Plc
• TÜV SÜ D
• TÜV NORD 集团。
• 必维国际检验集团
• NEOGEN 公司
• ALS 有限公司

Europe Food Safety Testing Strategic Insights

Strategic insights for Europe Food Safety Testing involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

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Europe Food Safety Testing Regional Insights

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