No. of Pages: 128 | Report Code: TIPRE00009835 | Category: Food and Beverages
El mercado de margarina industrial de América del Norte ascendió a 881,2 millones de dólares en 2018 y se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 3,5% durante el período previsto 2019; 2027, hasta alcanzar los 1192,3 millones de dólares en 2027.
La margarina es una evolución hacia un producto altamente difusión aceptada que es un excelente ejemplo de avance tecnológico logrado a través de los esfuerzos combinados de químicos petroleros, tecnólogos de alimentos, nutricionistas e ingenieros químicos. La margarina industrial se ha ganado un lugar en todo el mundo como un excelente alimento nutritivo debido a su fuente concentrada de energía alimentaria; puede ser un complemento uniforme de vitaminas D y A, también puede ser una fuente de ácidos grasos esenciales poliinsaturados. La margarina industrial no es un sustituto ni una imitación de la mantequilla, aunque se elabora a partir de productos naturales y se sabe que posee todos los atributos físicos, sensoriales y nutricionales de la mantequilla. Además, productos como tartas y pasteles son siempre dulces populares para la mayoría de los consumidores, pero la gente intenta evitar estos productos debido a su alto contenido en grasas y calorías. Para satisfacer la demanda de los consumidores de productos de panadería y confitería bajos en grasas, colesterol y menos calorías, los fabricantes están utilizando margarina industrial en lugar de mantequilla como alternativa.
Los consumidores en la mayoría de los países desarrollados y en desarrollo de América del Norte están bastante preocupados por el mantenimiento de un estilo de vida saludable y una dieta o hábitos alimentarios saludables. Existe una demanda creciente de alimentos y alimentos bajos en grasas. bebidas debido a los cambios en los estilos de vida y la creciente conciencia sobre la salud, lo que a su vez está impulsando el crecimiento del mercado de margarina industrial. Los consumidores jóvenes son cada vez más conscientes de los beneficios para la salud que supone adoptar una dieta saludable con alimentos bajos en grasas, bajos en colesterol y menos calóricos para prevenir la obesidad y la diabetes. Se espera que la creciente demanda de productos de panadería y confitería entre los consumidores de América del Norte impulse el crecimiento del mercado de margarina industrial. Productos como pasteles y pasteles son siempre dulces populares para la mayoría de los consumidores, pero la gente trata de evitar estos productos debido a su alto contenido de grasas y calorías. Para satisfacer la demanda de los consumidores de productos de panadería y confitería bajos en grasas, bajos en colesterol y con menos calorías, los fabricantes están utilizando margarina industrial en lugar de mantequilla como alternativa. Sin embargo, en algunos de los países de América del Norte, como Estados Unidos y Canadá, existen normas y regulaciones estrictas para el consumo de grasas trans producidas industrialmente. La margarina industrial contiene entre 0,2 y 26 g de grasas trans, cuyo consumo está prohibido en algunos países como China, Japón, Dinamarca y muchos más. Los actores clave en el mercado de la margarina industrial están experimentando con sabores y sabores nuevos e innovadores. productos. A medida que aumentan las opciones de sabor, los consumidores se sienten atraídos fácilmente por los productos, lo que ayuda a aumentar las ventas y la generación de ingresos. Actualmente, la demanda de margarina industrial está en continuo crecimiento con el aumento de la aplicación de este producto desde la industria panadera, HORECA y procesadora de alimentos. Las industrias procesadoras de alimentos prefieren utilizar margarina en los productos alimenticios procesados, ya que es menos costosa que la mantequilla.
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El mercado de margarina industrial de América del Norte está segmentado según el tipo de base: margarina para untar, margarina industrial para todo uso y mezcla de mantequilla. El segmento de margarina industrial multiuso lideró el mercado de margarina industrial de América del Norte. La margarina se utiliza para untar para cocinar, hornear y dar sabor. A veces se describe como una crema para untar no láctea. La margarina para untar tiene un contenido de grasa en el rango del 10 al 90%. La margarina industrial para todo uso es una margarina para todo uso adecuada para usos industriales relacionados con la panadería. A la margarina se le han añadido colores y sabor para mejorar el sabor del producto final. Es particularmente adecuado para su uso en aplicaciones generales de horneado. Las mezclas de mantequilla se preparan mezclando varias grasas vegetales y margarina para producir un producto similar al de la mantequilla para usos en la industria de la panadería. Las mezclas de mantequilla tienen un sabor similar al de la mantequilla. Las mezclas de mantequilla tienen una textura rica y un sabor mantecoso y, al mismo tiempo, son económicas en comparación con la mantequilla pura. Las mezclas de mantequilla elaboradas con grasa láctea anhidra y aceites vegetales pueden tener niveles de colesterol inferiores al 95 % en comparación con la mantequilla pura.
El mercado de margarina industrial de América del Norte está segmentado según su origen en origen animal y origen vegetal. El segmento de origen vegetal dominó el mercado de margarina industrial de América del Norte. La margarina es un sustituto de la mantequilla que se elabora normalmente combinando agua y aceites vegetales, como los de maíz, soja, canola, palma u oliva. A veces se añaden ingredientes como colorantes, sal y saborizantes naturales o artificiales. Por lo tanto, la mayoría de las margarinas no contienen ningún producto animal, lo que las convierte en una alternativa vegana adecuada a la mantequilla. Aunque la mayoría de la margarina se elabora con ingredientes de origen vegetal, siguen siendo un producto refinado. Esto significa que se producen a partir de componentes extraídos de alimentos integrales, como aceites vegetales, en lugar de los alimentos integrales en sí. Al principio, en el siglo XIX, la margarina se elaboraba con grasas animales, ya que éstas proporcionaban una conveniente fuente de grasas saturadas. Esto pronto provocó escasez, ya que la grasa animal también se utilizaba para fabricar jabón. Los diversos tipos de ingredientes que se derivan de fuentes animales para elaborar margarina incluyen lactosa, suero, caseína, vitamina D3, aceite marino y lecitina, entre otros. La vitamina D3 generalmente se elabora a partir de lanolina que se deriva de la lana de oveja. El aceite marino se deriva del pescado, o se utilizan otros animales acuáticos en la margarina, especialmente los tipos de manteca vegetal.
El mercado de margarina industrial de América del Norte está segmentado según su forma en margarina industrial dura y margarina industrial a menudo. La margarina industrial dura domina el mercado de margarina industrial de América del Norte. Las margarinas industriales duras suelen estar compuestas por un 80% de grasas saturadas, un 14% de grasas monoinsaturadas y un 6% de grasas poliinsaturadas. Las margarinas industriales duras tienen un punto de humo de alrededor de 302 °f (150 °c) y un punto de combustión de alrededor de 700 °f (371 °c). Se utilizan en panaderías y plantas de procesamiento de alimentos para fabricar pasteles, galletas saladas, bizcochos, rosquillas, croissants y pasteles daneses. Las margarinas industriales duras generalmente tienen un alto contenido de grasas trans. La margarina industrial blanda está disponible en tarrinas y se utiliza principalmente para untar. Tiene un bajo contenido de grasas saturadas y trans y, por lo tanto, se prefiere a la margarina dura. La margarina blanda se utiliza en aplicaciones como horneado, condimentos, salteados suaves y cocción a presión. Las margarinas industriales blandas se elaboran con aceites menos hidrogenados en comparación con la margarina industrial dura. La margarina industrial blanda es baja en grasas trans. El bajo contenido de grasas trans en la margarina industrial blanda se asocia con una reducción significativa de los riesgos de enfermedades cardíacas, trastornos metabólicos y accidentes cerebrovasculares. Se espera que la creciente demanda del sector de procesamiento de alimentos debido a la ternura y la consistencia suave de la margarina industrializada blanda impulse el mercado de la margarina industrial blanda en el período de pronóstico.
Strategic insights for North America Industrial Margarine involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.
| Report Attribute | Details |
|---|---|
| Market size in 2018 | US$ 881.2 Million |
| Market Size by 2027 | US$ 1192.3 Million |
| Global CAGR (2019 - 2027) | 3.5% |
| Historical Data | 2016-2017 |
| Forecast period | 2019-2027 |
| Segments Covered |
By Aplicación
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| Regions and Countries Covered | América del Norte
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| Market leaders and key company profiles |
The regional scope of North America Industrial Margarine refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.
The List of Companies – North America Industrial Margarine Market
The North America Industrial Margarine Market is valued at US$ 881.2 Million in 2018, it is projected to reach US$ 1192.3 Million by 2027.
As per our report North America Industrial Margarine Market, the market size is valued at US$ 881.2 Million in 2018, projecting it to reach US$ 1192.3 Million by 2027. This translates to a CAGR of approximately 3.5% during the forecast period.
The North America Industrial Margarine Market report typically cover these key segments-
The historic period, base year, and forecast period can vary slightly depending on the specific market research report. However, for the North America Industrial Margarine Market report:
The North America Industrial Margarine Market is populated by several key players, each contributing to its growth and innovation. Some of the major players include:
The North America Industrial Margarine Market report is valuable for diverse stakeholders, including:
Essentially, anyone involved in or considering involvement in the North America Industrial Margarine Market value chain can benefit from the information contained in a comprehensive market report.
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