Pronóstico del mercado de ingredientes para hornear de Asia Pacífico hasta 2028: impacto de COVID-19 y análisis regional por tipo (polvo para hornear y mezclas, emulsionantes, enzimas, almidones, colores y sabores, aceites, grasas y mantecas, y otros) y aplicación (panes y bollos, Bizcochos y Galletas, Tartas y Pasteles, y Otros)

Se espera que el mercado de ingredientes para hornear de APAC crezca de 5.168,37 millones de dólares estadounidenses en 2022 a 7.086,66 dólares estadounidenses millones para 2028; se estima que crecerá a una tasa compuesta anual del 5,4 % entre 2022 y 2028.

Los consumidores buscan activamente beneficios para la salud de los productos alimenticios que consumen. Además, se han vuelto más conscientes de su salud en medio de la pandemia de COVID-19. Estos consumidores analizan el valor nutricional de los productos de panadería, poniendo mayor énfasis en el contenido de fibras y probióticos, proteínas vegetales y menor contenido de azúcar. Muchos consumidores aumentan su consumo de fibra para controlar su peso y apoyar la salud digestiva. Por lo tanto, los fabricantes de productos de panadería están utilizando ingredientes ricos en fibra, como harinas integrales, para satisfacer la creciente demanda de productos de panadería ricos en fibra. Como resultado, la popularidad de productos como las galletas digestivas, las galletas ricas en fibra y el pan integral está creciendo significativamente. La demanda de edulcorantes naturales como miel, azúcar de coco y jarabe de arce también ha aumentado en los últimos años, ya que estos edulcorantes tienen un valor calórico más bajo que el azúcar de mesa y ofrecen un sabor y una textura similares a los productos de panadería que ofrecen los edulcorantes convencionales. Hoy en día, los consumidores están preocupados por su ingesta diaria de nutrientes y buscan productos que puedan complementar su dieta con vitaminas, minerales y proteínas adicionales. DSM, una de las principales empresas de ingredientes, ofrece ingredientes como omega-3 en polvo y vitamina D en polvo, que pueden emplearse en una amplia gama de aplicaciones de panadería, incluidos pan, galletas, panecillos, pasteles, muffins, bagels y gofres. Con la creciente importancia de la salud intestinal, las personas han comenzado a incluir probióticos en sus dietas para garantizar una buena salud intestinal. Los fabricantes de panadería también están experimentando con probióticos para desarrollar productos innovadores con afirmaciones de salud digestiva.

Con las nuevas características y tecnologías, los proveedores pueden atraer nuevos clientes y ampliar su presencia en los mercados emergentes. Es probable que este factor

impulse el mercado de ingredientes para hornear de APAC. Se espera que el mercado de ingredientes para hornear de APAC crezca a una buena tasa compuesta anual durante el período previsto. 

Ingresos del mercado de ingredientes para hornear de APAC y pronóstico hasta 2028 (millones de dólares estadounidenses)

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Segmentación del mercado de ingredientes para hornear en APAC   

El mercado de ingredientes para hornear de APAC se analiza en función de tipo, aplicación y país. Según el tipo, el mercado se segmenta en polvo para hornear y polvo para hornear. mezclas, emulsionantes, enzimas, almidones, colorantes y productos. sabores, aceites, grasas y amp; mantecas, y otros. El segmento de otros dominó el mercado en 2022 y se espera que el segmento de emulsionantes tenga el crecimiento más rápido durante el período de pronóstico. Según la aplicación, el mercado se segmenta en panes y panes. panecillos, galletas y amp; galletas, pasteles y amp; repostería y otros. Los panes y El segmento de panecillos dominó el mercado en 2022 y el de pasteles y galletas. Se espera que el segmento de pasteles tenga el crecimiento más rápido durante el período de pronóstico. Según el país, el mercado de ingredientes para hornear de APAC está segmentado en China, Japón, India, Corea del Sur, Australia y el resto de APAC.

AAK AB; ADM; Alimentos británicos asociados plc; Bakels británicos; Cargill, Incorporada; Corbión; Dawn Food Products Inc.; Sabores y sabores internacionales Fragancias; Kerry; y Koninklijke DSM NV se encuentran entre las empresas líderes en el mercado de ingredientes para hornear de APAC.

Asia Pacific Baking Ingredients Strategic Insights

Strategic insights for Asia Pacific Baking Ingredients involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

Asia Pacific Baking Ingredients Report Scope

Asia Pacific Baking Ingredients Regional Insights

The regional scope of Asia Pacific Baking Ingredients refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.