북미 플랫브레드 시장 규모 및 예측(2021-2031), 지역별 점유율, 추세 및 성장 기회 분석 보고서 범위: 유형별(토르티야, 피타, 난 및 기타), 유통 채널(슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 편의점, 베이커리, 온라인 소매 및 기타), 국가별

북미 플랫브레드 시장 규모는 2023년에 75억 달러로 평가되었으며, 2031년까지 104억 1천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2023년에서 2031년까지 4.2%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.

북미에서 플랫브레드에 대한 수요는 건강하고 다양한 음식 선택에 대한 소비자 선호도가 변화함에 따라 증가하고 있습니다. 이 지역 전체에서 건강 의식이 계속 높아짐에 따라 많은 소비자가 기존 빵의 대안을 찾고 있으며, 특히 가볍거나 특정 건강상의 이점을 제공하는 빵을 찾고 있습니다. 통곡물, 저탄수화물 옵션, 글루텐 없는 품종으로 만든 플랫브레드는 체중 관리, 소화 건강 및 전반적인 웰빙에 중점을 둔 소비자에게 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 이러한 변화로 인해 플랫브레드 제조업체는 혁신을 추진하고 이러한 요구 사항을 충족하는 광범위한 건강한 플랫브레드 제품을 제공하게 되었습니다. 예를 들어, 2023년 10월, Joseph\'s Bakery는 American Heart Association의 Heart-Check Food Certification Program에서 인증한 Heart Friendly 피타빵 출시를 발표했습니다. 이 출시는 건강하고 영양가 있는 플랫브레드에 대한 증가하는 수요를 충족하기 위한 것이었습니다.

또한 북미, 특히 미국, 캐나다, 멕시코의 대도시에서 증가하는 다문화주의가 시장 성장에 기여했습니다. 미국에서 히스패닉 인구가 증가하면서 이 지역의 플랫브레드 수요가 급증했습니다. Pew Research Center에 따르면, 미국에서 히스패닉 인구는 2010년부터 2022년까지 26% 증가했습니다.

또한 제품 출시, 합병, 인수, 협업 및 파트너십과 같은 전략적 이니셔티브가 이 지역의 시장 성장에 기여했습니다. 예를 들어, 2023년 7월, Rich Products는 패스트푸드 레스토랑과 편의점 운영자를 위한 새로운 식품 서비스 및 소매 제품인 Cheesy Pull Apart Flatbread 출시를 발표했습니다.

다문화 인구가 북미에서 계속 증가함에 따라 전통 음식을 찾는 커뮤니티가 민족적 플랫브레드에 대한 수요를 더욱 촉진하고 있습니다. 이민자 커뮤니티와 2세대 소비자는 종종 자신의 문화 유산을 반영하는 정통 플랫브레드를 찾습니다. 또한, 미국에서 히스패닉 인구가 증가하면서 이 지역의 플랫브레드 수요가 급증했습니다. Pew Research Center에 따르면, 미국에서 히스패닉 인구는 2010년부터 2022년까지 26% 증가했으며, 이로 인해 전통적인 민족적 플랫브레드를 구할 수 있을 뿐만 아니라 더 광범위한 인구 통계에서 수용되는 더욱 다양한 시장이 형성되었습니다. 또한, 소매업체는 다양한 요리 취향을 충족시키기 위해 난, 피타, 토르티야, 라바시와 같은 민족적 플랫브레드를 제공하고 있습니다. 점점 더 많은 소비자가 집에서 지중해, 중동 및 라틴 아메리카 요리를 재현하려고 함에 따라 주류 식료품점에서 플랫브레드를 구할 수 있는 경우가 늘어났습니다. 소매업체는 소비자 수요를 충족시키기 위해 다양한 제품을 제공하고 있습니다. 따라서 소매업체의 이니셔티브와 더불어 다문화 인구의 증가는 플랫브레드를 포함한 민족 요리의 인기 증가에 기여했습니다.

북미 플랫브레드 시장에서 활동하는 주요 업체로는 Kontos Foods, GRUMA SAB de CV, FGF Brands Inc, Joseph\'s Bakery, Olé Mexican Foods Inc., General Mills Inc, Goya Foods Inc, Mi Rancho, Leighton Foods AS, Toufayan Bakeries가 있습니다. 이러한 업체는 저렴한 가격에 혁신적인 제품을 제공하여 많은 소비자를 유치하고 향후 몇 년 동안 새로운 기회를 열어줍니다.

북미 플랫브레드 시장 전체 규모는 1차 및 2차 소스를 모두 사용하여 도출되었습니다. 연구 프로세스를 시작하기 위해 내부 및 외부 소스를 사용하여 철저한 2차 연구를 수행하여 시장에 대한 정성적 및 정량적 정보를 얻었습니다. 또한 업계 참여자와 여러 차례의 1차 인터뷰를 수행하여 데이터를 검증하고 주제에 대한 분석적 통찰력을 얻었습니다. 이 과정에 참여하는 사람으로는 부사장, 사업 개발 관리자, 시장 정보 관리자, 전국 영업 관리자를 비롯한 업계 전문가와 북미 플랫브레드 시장을 전문으로 하는 평가 전문가, 연구 분석가, 주요 의견 리더를 비롯한 외부 컨설턴트가 포함됩니다.

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