2028년까지 북미 블랙 트러플 시장 예측 – 코로나19 영향 및 지역 분석 – 카테고리(유기농 및 일반 식품), 응용 분야(요리, 오일, 소스, 스프레드 및 버터 및 기타) 및 최종 용도별( 가공, 식품 소매, 식품 서비스)

북미 블랙 트러플 시장은 2022년 7,255만 달러에서 2028년 1억 3,046만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 2022년부터 2028년까지 연평균 성장률(CAGR) 10.3%로 성장할 것으로 예상됩니다.

최종 사용자의 제품 혁신 이니셔티브가 북미 블랙 트러플 시장을 주도하고 있습니다

블랙 트러플 제조업체는 연구 및 조사에 막대한 투자를 하고 있습니다. 개발, 파트너십, 협업을 통해 혁신적인 제품을 출시하여 대규모 소비자 기반을 확보합니다. 식품 및 음료 공급업체에서는 소스, 오일 등 새로운 트러플 기반 제품을 출시하여 글로벌 시장에서 블랙 트러플 소비를 유도하고 있습니다. 2018년에 미국에 본사를 둔 제조업체인 deRosario는 블랙 트러플 오일, 엑스트라 버진 올리브 오일 등을 포함하여 트러플로 만든 다양한 트러플 조미료를 출시했습니다. 조미료 옵션에는 고운 바다 소금과 굵은 바다 소금이 의도적으로 많은 양의 검은 송로 버섯이 혼합되어 있습니다. 이러한 제품 출시는 기업이 최종 사용 소비자와 장기적인 관계를 구축하는 데 도움이 됩니다. 일부 식품 서비스 회사에서는 제품에 블랙 트러플을 추가하고 있습니다. 그랜드 벨라스 타코(Grand Velas Taco)는 멕시코 카보산루카스의 그랜드 벨라스 로스 카보스(Grand Velas Los Cabos)에서 판매되는 세계에서 가장 비싼 타코입니다. 최고급 랑구스틴과 잘게 썬 고베규, 세계 최고의 벨루가 캐비어, 블랙 트러플 치즈를 넣고 금박과 식용 꽃잎으로 마무리한 프리미엄 기내식입니다. 따라서 이러한 고급 기내식에 블랙 트러플을 사용하면 블랙 트러플 판매가 증가합니다. 따라서 최종 사용자의 이러한 제품 혁신은 북미 블랙 트러플 시장 성장을 더욱 촉진합니다.

북미 블랙 트러플 시장 개요

현재 캘리포니아, 오레곤, 워싱턴, 아이다호, 노스캐롤라이나 등 북미 국가에서 블랙 트러플이 재배되고 있습니다. 북미에서는 농작물 생산의 발전과 요리, 오일, 소스 및 스프레드에 블랙 트러플이 널리 사용됨에 따라 현재 유럽(Périgord) 블랙 트러플이 재배되고 주로 생산됩니다. 이 지역에는 북미 블랙 트러플 산업에 대한 인식, 성장 및 발전을 촉진하는 많은 정부 및 민간 협회와 조직이 있습니다. 이러한 당국은 연구 촉진, 표준 설정, 재배자 간의 정보 공유 및 대중 교육을 통해 주도권을 잡고 있습니다. NATGA(North American Truffle Growers Association)에 따르면 미국에는 몇 그루의 나무부터 한 과수원에 12,000그루가 넘는 크기까지 200개 이상의 송로버섯이 심어져 있을 가능성이 높습니다. 이를 통해 요식업 전문가와 요리사가 매우 신선한 블랙 트러플을 사용할 수 있습니다. 따라서 민간 및 공공 협회의 전략적 이니셔티브가 지역 전반에 걸쳐 블랙 송로버섯에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 더욱이, 블랙 트러플의 풍미와 강렬한 향은 주로 식품 서비스 및 산업 분야에서 신선한 블랙 트러플에 대한 수요를 주도하고 있습니다. 식품 가공 산업. 블랙 트러플의 높은 가격에도 불구하고 북미에서는 블랙 트러플을 재료로 사용하는 다양한 요리에 대한 수요가 지속적으로 높아졌습니다. 또한, 블랙 트러플은 접시를 장식하는 데 사용되기 때문에 고급 레스토랑과 카페에서 널리 사용됩니다. 가처분 소득 증가, 주말 문화 대중화, 저가 항공 서비스 도입, 서비스 부문 성장 등이 프리미엄 & 이 지역의 고급 호텔 산업. 레스토랑과 가공 기업은 블랙 트러플의 주요 최종 사용자이며 지역 전체의 블랙 트러플 판매를 늘리는 데 중추적인 역할을 합니다.

북미 블랙 트러플 2028년 시장 수익 및 예측(미화 백만 달러)

북미 블랙 트러플 시장 세분화

북미 블랙 트러플 시장은 카테고리, 용도, 최종 용도 및 국가로 분류됩니다.

카테고리를 기준으로 북미 블랙 트러플 시장은 유기농과 전통적인. 2022년에는 기존 부문이 북미 블랙 트러플 시장에서 가장 큰 점유율을 기록했습니다.

응용 프로그램을 기준으로 북미 블랙 트러플 시장은 요리 부문으로 분류됩니다. 기름; 소스, 스프레드, 버터; 다른 사람. 2022년에는 요리 부문이 북미 블랙 트러플 시장에서 가장 큰 점유율을 기록했습니다.

최종 용도를 기준으로 북미 블랙 트러플 시장은 가공, 식품 소매업, 식품 서비스업. 2022년에는 식품 서비스 부문이 북미 블랙 트러플 시장에서 가장 큰 점유율을 기록했습니다.

국가별로 북미 블랙 트러플 시장은 미국, 캐나다, 멕시코. 2022년에는 미국 부문이 북미 블랙 트러플 시장에서 가장 큰 점유율을 기록했습니다.

Arotz SA; Great Southern Truffles Pty Ltd; 로몽 트러플 SLU; 및 SABATINO NA LLC는 북미 블랙 트러플 시장에서 활동하는 선도적인 회사입니다.

North America Black Truffles Strategic Insights

Strategic insights for North America Black Truffles involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

North America Black Truffles Report Scope

North America Black Truffles Regional Insights

The regional scope of North America Black Truffles refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.