2028년까지 중동 및 아프리카 천연 식품 색상 시장 예측 – 유형(카민, 안토시아닌, 카라멜, 커큐민, 아나토, 카로티노이드, 엽록소 및 기타), 형태(액체 및 젤)별 코로나19 영향 및 지역 분석 및 분말) 및 응용 분야(베이커리 및 제과, 유제품 및 냉동 디저트, 음료, 소스, 드레싱, 조미료, RTC 및 RTE 제품, 육류, 가금류 및 해산물 및 기타)

MEA의 천연 식용 색소 시장은 2022년 1억 5,347만 달러에서 2028년 2억 1,660만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 2022년부터 2028년까지 5.9%로 증가합니다.

최종 사용 애플리케이션 수가 증가합니다.

천연 식용 색소는 빵집, 제과, 유제품, 디저트 등 다양한 응용 분야에 사용됩니다. , 음료, RTE 및 RTC 식품 등이 있습니다. 많은 국가에서 인구가 증가함에 따라 빵집 및 유제품에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 게다가 음료 소비량도 역대 최고 수준이다. 이러한 요소는 시장에서 천연 식용 색소를 사용하는 데 긍정적인 영향을 미칩니다. 천연식용색소는 식품 및 음료 제품뿐만 아니라 의약품, 화장품에도 사용되면서 그 활용 범위가 늘어나고 있습니다. 천연 식용 색소도 가금류 산업을 주도할 것으로 예상되며, 드레싱 & 향후 몇 년 동안 조미료 업계의 요구 사항을 충족합니다. 많은 지역에서 RTE 및 RTC 식품은 노동 인구의 증가 및 이러한 식품의 가용성 편리성과 같은 요인으로 인해 높은 수요를 목격해 왔습니다. 또한 베이커리 및 제과 부문의 다채로운 케이크와 페이스트리의 최신 트렌드로 인해 시장에서 천연 식용 색소의 사용이 증가했으며 앞으로도 높은 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

시장 개요

중동 및 아프리카는 불규칙한 전력 공급, 비효율적인 도로 및 철도 시스템으로 인해 지역 내 산업화가 제한되어 다량의 천연 식용 색소를 수입하고 있습니다. 또한, 도시화와 천연 첨가물을 첨가한 음료 및 가공육의 인기가 높아지면서 천연식품색소 시장 활성화 기대 또한, 중동 관광지의 가처분 소득 증가와 이국적인 고급 식품에 대한 소비 능력 증가로 인해 천연 식용 색소 시장도 증가할 것으로 예상됩니다. 천연식품색소식품협회(NATCOL)에 따르면 2019~2020년 중동 및 아프리카 지역에서 천연 솔루션 및 천연 색소 함유 제품에 대한 소비자 요청이 59%였습니다. 특정 합성 색소에 대한 표시 기준을 도입하는 걸프협력회의(GCC)의 새로운 법안과 함께 천연 식품 추세가 높아지면서 이 지역의 천연 색소에 대한 수요가 늘어날 것으로 예상됩니다. 중동 국가의 건강에 관심이 많은 이민자들 사이에서 천연 성분을 함유한 가공식품 및 간편식품에 대한 수요가 증가했습니다. 따라서 제조업체는 소비자 요구를 고려하여 100% 천연 원료 또는 청정 라벨 성분을 사용하여 식품 및 음료 제품을 개발하고 재구성하는 데 중점을 두고 있습니다.

 MEA 천연 식품 색소 시장 수익 및 2028년 예측(미화 백만 달러)

MEA 천연 식용 색소 시장 세분화

MEA 천연 식용 색소 시장은 유형, 형태, 용도 및 국가로 분류됩니다. 유형에 따라 시장은 카민, 안토시아닌, 카라멜, 커큐민, 아나토, 카로티노이드, 엽록소 등으로 분류됩니다. 카로티노이드 부문은 2022년에 가장 큰 시장 점유율을 기록했습니다.

• 형태에 따르면 MEA 천연 식용 색소 시장은 액상 & 젤과 파우더. 액체 & 젤 부문은 2022년에 더 큰 시장 점유율을 기록했습니다.
• 응용 분야에 따라 MEA 천연 식용 색소 시장은 베이커리와 제과로 분류됩니다. , 유제품 및 냉동 디저트, 음료, 소스, 드레싱 및 조미료, RTC 및 RTE 제품, 육류, 가금류 및 해산물 등. 음료 부문은 2022년에 가장 큰 시장 점유율을 기록했습니다.
• 국가별로 시장은 남아프리카공화국, 사우디아라비아, UAE 및 나머지 MEA. 나머지 MEA는 2022년 시장 점유율을 장악했습니다.

Archer Daniels Midland Company, BASF SE, Döhler Group, DuPont, Givaudan SA, Koninklijke DSM NV, Naturex SA, Oterra A/S 및 Sensient Technologies Corporation은 이 지역의 천연 식품 색소 시장에서 활동하는 선도적인 회사입니다.   

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