2030년까지 북미 바닐라 추출물 시장 예측 - 지역 분석 - 형태(분말 및 액체), 범주(유기농 및 기존) 및 응용 분야(식품 및 음료[베이커리 및 제과, 유제품 및 냉동 디저트, 음료, 달콤하고 맛있는 스낵, 및 기타], 개인 관리 및 기타)

북미 바닐라 추출물 시장 규모는 2022년 8,327만 달러였으며, 2030년에는 1억 2,988만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2022년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.7%를 기록할 것으로 예상됩니다.

식품 및 음료 산업에서 바닐라 추출물의 광범위한 적용 북미 바닐라 추출물 시장 강화

바닐라는 독특한 맛과 향을 가지고 있어 식품 및 음료 산업 전반에 걸쳐 유명한 향료. 바닐라 추출물은 수년 동안 케이크, 머핀, 페이스트리, 도넛 및 기타 베이커리 제품의 향료로 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 지난 몇 년 동안 바닐라 추출물은 라떼, 핫 초콜릿, 진한 쉐이크, 칵테일, 차가운 음료 및 기타 음료에 사용되었습니다. 분말 형태의 바닐라 추출물은 향신료 믹스, 건식 베이킹 프리믹스 및 기타 건조 재료에 자주 사용됩니다.

바닐라 추출물은 냉동 디저트, 아이스크림, 스무디, 설탕 프로스팅, 휘핑 크림 및 기타 제품에도 사용됩니다. 바닐라 맛 아이스크림은 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 냉동 디저트 중 하나입니다. 가처분 소득 증가와 생활 수준 향상으로 프리미엄 바닐라 아이스크림에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 더욱이 바닐라는 이유식 및 유아용 영양식 제조에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 연구 결과에 따르면 바닐라에는 진정 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 따라서 아기의 울음소리를 줄일 수 있습니다.

간식 등 간편식품, 즉석식품 소비가 증가하고 있습니다. 바로 먹을 수 있는 제품을 통해 소비자는 재료 쇼핑, 식사 준비 및 요리, 식사 후 활동과 관련된 시간과 노력을 절약할 수 있습니다. 바닐라 향이 나는 제품에 대한 소비자의 선호도가 높아지면서 제조업체는 달콤하고 맛있는 다양한 스낵에 바닐라 추출물을 점점 더 많이 활용하고 있습니다. 식품 및 음료 산업이 성장하고 맛있는 제품에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 바닐라 추출물에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

따라서 이유식, 빵집 및 제과, 유제품 및 냉동 디저트, 스낵 등 다양한 식품 및 음료에 바닐라 추출물을 광범위하게 적용하면 바닐라 추출물 시장 성장이 촉진됩니다.

북미 바닐라 추출물 시장 개요

미국 바닐라 추출물 시장은 소비자들 사이에서 천연 유래 제품의 소비가 증가함에 따라 천연 성분을 사용하려는 제조업체의 경향이 증가함에 따라 주도되고 있습니다. 미국 소비자들은 화학 첨가물의 건강 위험에 대한 인식이 높아짐에 따라 무첨가제 및 무방부제 식품 및 음료를 선호하는 경향이 있습니다. 더욱이 미국 식품의약국(FDA)에 따르면 일부 화학 식품 첨가물은 발암성이 있습니다. 따라서 FDA는 유해한 합성 첨가물을 단계적으로 폐지했습니다. 따라서 제조업체들은 다양한 식품의 향미를 위해 천연 추출물을 선호하고 있습니다. 이러한 요인들은 바닐라 추출물에 대한 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다.

북미 바닐라 추출물 시장 수익 및 2030년 예측(미화 백만 달러)

북미 바닐라 추출물 시장 세분화

북미 바닐라 추출물 시장은 형태, 범주, 응용 프로그램 및 국가를 기준으로 분류됩니다. 형태에 따라 북미 바닐라 추출물 시장은 분말과 액체로 구분됩니다. 액체 부문은 2022년에 더 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

카테고리 측면에서 북미 바닐라 추출물 시장은 유기농 시장과 일반 시장으로 구분됩니다. 기존 부문은 2022년에 더 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

응용 프로그램에 따라 북미 바닐라 추출물 시장은 식품 및 음료, 개인 관리 용품 등으로 분류됩니다. 식품 및 음료 부문은 2022년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 또한 식품 및 음료 부문은 베이커리 및 제과, 유제품 및 냉동 디저트, 음료, 달콤하고 맛있는 스낵 등으로 분류됩니다.

북미 바닐라 추출물 시장은 국가별로 미국, 캐나다, 멕시코로 분류됩니다. 미국은 2022년 북미 바닐라 추출물 시장 점유율을 장악했습니다.

Prova SAS, Natural Vanilla Pty Ltd, Kerry Group Plc, Archer-Daniels-Midland Co, Virginia Dare Extract Co Inc, Lochhead Manufacturing Co 및 Synergy Flavors Inc는 다음과 같습니다. 북미 바닐라 추출물 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

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