2028년까지 북미 식물 추출물 시장 예측 – 형태(액체, 분말 및 페이스트), 출처(과일 및 야채, 허브 및 향신료, 꽃 및 기타) 및 응용 분야(식품 및 음료, 의약품 및 기능식품, 개인 위생용품 및 기타)

북아메리카의 식물 추출물 시장은 2022년 미화 7,878.12백만 달러에서 미화 11,321.17백만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 2028년까지; 2022년부터 2028년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.2%로 성장할 것으로 예상됩니다.

소비자들은 다이어트에 대해 높은 관심을 갖고 있습니다. 그들은 가공식품에 사용되는 성분에 주목해 왔습니다. 허브와 천연 제품은 건강상 이점이 있다는 인식으로 인해 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 더욱이 소비자들은 점점 더 합성 향료, 색소, 기타 성분이 없는 식품 및 음료 제품을 선호하고 있습니다. 그들은 이러한 재료에 대해 기꺼이 높은 가격을 지불할 의향이 있습니다. 합성 성분 섭취가 건강에 미치는 악영향에 대한 소비자 인식이 높아지고 있습니다. 이에 따라 식품&식품 분야에서도 천연성분에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 음료 산업. 또한 여러 보건 기관 및 식품 안전 협회에서는 식품 및 음료에 다양한 인공 향료를 사용하는 것을 금지하고 있습니다. 예를 들어, 2018년 10월 5일 미국 식품의약국(FDA)은 암과 관련된 7가지 인공 향료를 금지했습니다. FDA는 더 안전한 선택이기 때문에 금지된 향미료 대신 자연 추출된 향료를 사용하도록 권고했습니다. FDA는 아이스크림, 제과류, 제과류, 음료에 포함된 8가지 인공 향료를 금지했습니다. 향료에 사용되는 이러한 성분은 인간에게 암을 유발하는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 모든 요인으로 인해 사람들은 식물성 식품에 관심을 갖게 되었습니다. 식물기반식품협회(PBFA)에 따르면 미국 내 식물성 식품 소매 판매는 2019년 11.4% 증가했습니다. 식물 추출물은 업계에서 항산화제, 항균제, 유통기한 연장제로 널리 사용됩니다. 또한, 추출물은 많은 식품에서 향미제로 많이 사용됩니다. 또한, 건강한 생활 방식에 대한 사람들의 선호도 변화, 합성 향료의 부작용에 대한 인식 제고, 성분으로서의 천연 추출물에 대한 R&D 활동 증가로 인해 식품 및 식품 분야에서 식물 추출물에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 음료 산업. 따라서 제조업체들은 증가하는 식물 추출물 수요를 충족하기 위해 전략적 개발 계획을 채택하고 있으며, 이는 시장 성장을 주도하고 있습니다.

 북미 식물 추출물 시장 2028년 매출 및 예측(미화 백만 달러)

북미 식물 추출물 시장 세분화   

북미 공장 추출물 시장은 형태, 출처, 응용 프로그램 및 국가를 기준으로 분류됩니다. 형태에 따라 시장은 액체, 분말 및 페이스트로 분류됩니다. 2022년에는 액체 부문이 시장을 지배했습니다. 소스를 기준으로 시장은 과일 및 채소, 허브 및 향신료, 꽃 등으로 분류됩니다. 허브 및 향신료 부문이 2022년 시장을 지배했습니다. 적용 분야에 따라 북미 식물 추출물 시장은 식품 및 음료, 의약품 및 기능식품, 개인 위생용품 등으로 분류됩니다. 2022년에는 식음료 부문이 시장을 지배했습니다. 국가를 기준으로 시장은 미국, 캐나다, 멕시코로 분류됩니다. 2022년에는 미국이 시장을 장악했습니다.

Dohler; 지보단 SA; 인그리디언(Ingredion Inc.); 세계 각국의 맛 & 향수 주식회사; Kemin Industries, Inc.; 케리 그룹 PLC; 센시언트 테크놀로지스 코퍼레이션(Sensient Technologies Corporation); 심라이즈; 및 Synergy Flavors는 북미 식물 추출물 시장을 지배하는 몇 가지 주요 업체입니다.

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