2028년까지 북미 산업용 경질 마가린 시장 예측 – 유형(확산 가능, 다목적, 버터 혼합) 및 응용 분야별 코로나19 영향 및 지역 분석[베이커리 및 제과(쿠키 및 비스킷, 케이크, 색다른 페이스트리 및 기타 베이커리 및 제과) ), RTE 및 RTC 식품, 육류 및 유제품 대체품 및 기타]

북미 산업용 하드 마가린 시장은 2022년 8억 765만 달러에서 2028년 9억 3177만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 2022년부터 2028년까지 CAGR 2.4%로 성장할 것으로 예상됩니다. 2028. 

버터의 저렴한 대안으로 마가린에 대한 수요 증가가 산업용 하드 마가린 시장을 주도하고 있습니다

마가린은 전통적으로 팜유, 카놀라유, 유채기름, 홍화유 등 식물성 기름을 수소화하여 생산됩니다. 버터보다 저렴한 대안인 버터는 산업 규모의 베이커리 제품 생산에 널리 사용되며, 이를 통해 제조업체는 최종 제품의 가격을 낮출 수 있습니다. 버터와 유사한 특성을 지닌 마가린은 케이크, 페이스트리, 쿠키, 비스킷, 크루아상 등 다양한 베이커리 제품의 질감과 안정성을 향상시킵니다. 게다가 사용하기 편리하고 유통기한도 길어요. 마가린은 버터에 비해 포화지방 함량이 적습니다. 게다가 동물성 성분도 전혀 들어가지 않습니다. 요즘 제조업체에서는 팜유가 들어가지 않은 마가린을 제공하고 있어 소비자들 사이에서 인기가 높아지고 있습니다. 경질 마가린은 다른 마가린 유형에 비해 산화 안정성이 높아 다양한 상업용 및 가정용 제빵업체에서 인기 있는 재료입니다. 하드 마가린에 대한 수요는 저렴한 가격과 사용 편의성으로 인해 베이커리 및 비유제품 제조업체, 육류 대체품 제조업체 전반에서 증가하고 있습니다. 전 세계적으로 베이커리 제조업체는 모든 소비자 그룹이 제품에 접근할 수 있도록 제품 가격을 낮추기 위해 노력하고 있습니다. 따라서 산업용 하드 마가린에 대한 선호도가 높아지고 있으며, 이는 산업용 하드 마가린 시장의 성장을 주도하고 있습니다.   

북미 산업용 경질 마가린 시장 개요

북미 시장에는 다음이 포함됩니다. 미국, 캐나다 등 선진국과 멕시코 등 개발도상국. 북미는 예측 기간 동안 산업용 하드 마가린 시장에서 놀라운 점유율을 차지하고 있습니다. 당뇨병, 고혈압, 변비 등의 질병 발생률이 증가함에 따라 소비자들은 건강한 생활방식을 지향하고 건강상의 이점을 제공하는 제품을 선호하고 있습니다. 질병통제예방센터(CDC)에 따르면 2021년 미국 내 3,730만 명이 당뇨병에 걸렸습니다. 또한 젊은층에서 식물성 식품에 대한 수요가 증가하여 산업용 하드 마가린 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 또한, 이 지역의 잘 확립된 식품 가공 산업에서는 산업용 하드 마가린을 사용하여 여러 식품을 준비합니다. 이 지역의 주요 식품 가공 제조업체는 버터에 대한 저렴한 대안을 채택하는 데 주력하고 있으며 이로 인해 산업용 하드 마가린에 대한 수요가 급증하고 있습니다.   

북미 산업용 경질 마가린 시장 수익 및 2028년 예측(미화 백만 달러)

북미 산업용 하드 마가린 시장 세분화

북미 산업용 하드 마가린 시장은 유형, 용도, 국가로 분류됩니다.

유형을 기준으로 북미 산업용 하드 마가린 시장은 스프레드형 시장으로 세분화됩니다. , 다목적 및 버터 블렌드. 다목적 부문은 2022년 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

응용 프로그램을 기준으로 북미 산업용 하드 마가린 시장은 [베이커리 및 제과(쿠키 및 비스킷, 케이크, 얇은 페이스트리, 기타 빵집 및 제과), RTE 및 RTC 식품, 육류 및 유제품 대체품 등]. 베이커리 및 제과 부문은 2022년 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

국가별로 북미 산업용 하드 마가린 시장은 미국, 캐나다, 멕시코로 분류됩니다. 2022년에는 미국이 시장을 장악했습니다. 

Vandemoortele NV; Bunge Ltd; 퓨라토스 NV; 후지석유주식회사; AAK AB는 북미 산업용 하드 마가린 시장에서 활동하는 선두 기업입니다.

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