2027년까지 북미 건조 블루베리 시장 – 제품 유형(동결 건조, 태양 건조, 주입 건조 등), 자연(기존 및 유기농), 최종 용도(베이커리 제품, 제과, 유제품, 음료, 시리얼)별 지역 분석 및 예측 & 스낵바 등), 유통채널(슈퍼마켓 및 대형마트, 편의점, 온라인 등), 국가

2018년 북미 건조 블루베리 시장은 미화 1억 6,480만 달러에 달했으며 2019년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.7%로 성장할 것으로 예상됩니다. 2027년에는 미화 2억 9370만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

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북미 건조 블루베리 시장


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시장 통찰력

건강과 웰빙에 대한 인식이 높아지는 것이 유리합니다. 북미 건조 블루베리 시장

천연 유래 제품이나 천연 성분을 함유한 제품이 전 세계적으로 트렌드로 떠오르고 있습니다. 건강한 스낵 트렌드가 성장하고, 베이커리 제품 및 제과에 건조 블루베리의 적용이 증가하고, 건조 블루베리를 성분으로 사용한 제품 출시로 인해 북미 지역에서 이러한 베리에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 건조 블루베리를 함유한 제품에 대한 시장 수요가 증가함에 따라 제조업체들은 이러한 제품의 새로운 품종을 시장에 내놓고 있습니다. 예를 들어, 2017년 Del Monte는 말린 블루베리를 소매 시장에 출시했습니다. 새로 출시된 건조 블루베리는 Del Monte의 현재 건조 과일 제품군에 추가되었습니다. 건조 블루베리는 식이섬유 함량이 풍부하고, 특히 탄수화물과 지방의 흡수가 느리고, 지방과 나트륨 함량이 낮아 소비자에게 유익합니다. 이 건조 블루베리는 아침용 시리얼 및 샐러드와 섞어서 드셔도 좋습니다. 시중에서 판매되는 건조블루베리의 유통기한은 9개월이며, 북미 지역 대부분의 주요 대형마트 및 소매점에서 제품을 구입할 수 있어 북미 건조블루베리 시장 확대에 유리하게 작용하고 있습니다.  

제품 유형 통찰력

북미 건조 블루베리 시장은 다음과 같이 분류됩니다. 제품 유형의 기본은 – 동결 건조, 태양 건조, 주입 건조 등. 북미 건조 블루베리 시장의 동결 건조 부문은 시장에서 선두 점유율을 차지할 것으로 추정되며, 주입 건조 부문은 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 추정됩니다. 동결건조 공정은 냉장보관이나 화학 방부제를 사용하지 않고 식품을 보존하는 데 사용됩니다. 야채, 과일, 육류, 생선, 유제품, 허브 등은 동결건조 공정을 사용하여 보존되는 식품 중 하나입니다. 동결건조 공정은 제품의 온도를 어는점 이하로 낮추고 고압 진공을 가하여 물을 증기 형태로 추출하는 과정을 포함합니다. 콘덴서에 축적된 증기는 다시 얼음으로 변환되고, 최종 단계에서 점진적인 온도 상승으로 제품에 남아 있는 모든 수분이 추출됩니다. 이 과정은 식품의 물리적 구조를 유지하고 재수화를 위해 보존합니다. 동결건조는 식품과 액체의 물리적 구조를 방해하지 않고 저온에서 건조할 수 있다는 장점이 있습니다. 이러한 제품은 물을 첨가하여 빠르고 쉽게 재구성할 수 있습니다.

Nature Insights

북미 건조 블루베리 시장은 자연을 기준으로 기존 블루베리와 유기농 블루베리로 분류됩니다. 기존 부문은 북미 건조 블루베리 시장에서 가장 큰 점유율을 차지한 반면, 유기농 부문은 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 추정됩니다. 재래식 농업은 가용성, 낮은 제품 가격 등 생산자와 소비자에게 이점이 있기 때문에 가장 많이 실행되는 농업 방법 중 하나입니다. 그러나 이 방법에는 몇 가지 단점이 있습니다. 기존 방법으로 생산된 건조 블루베리에는 영양소가 덜 함유되어 있을 수 있습니다. 기존의 방법은 화학비료와 살충제를 사용하는데, 이러한 유해한 화학물질은 작물에 흡수될 수 있으며, 이는 동물과 인간에 의해 더 많이 소비됩니다.

< br />최종 사용 통찰력

북미 건조 블루베리 시장은 베이커리 제품, 제과, 유제품, 음료, 시리얼 등 최종 사용을 기준으로 분류됩니다. 스낵바, 화장품 등이 있습니다. 베이커리 제품 부문은 북미 건조 블루베리 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 추산되었으며, 그 뒤를 시리얼 & 스낵바 부문. 베이커리 제품에는 주로 빵, 롤, 쿠키, 파이, 페이스트리, 머핀이 포함되며, 말린 블루베리는 다양한 베이커리 제품의 레시피에 사용됩니다. 이들은 일반적으로 귀리와 같은 곡물에서 추출한 밀가루나 가루로 준비됩니다. 블루베리는 제품의 품질과 맛을 향상시키기 위해 사용됩니다. 또한, 건강에 관심이 있는 인구가 증가하면서 건강하고 영양가 있는 제품을 선호합니다. 블루베리는 통째로 사용되거나 베이커리 제품의 향료로 사용됩니다. 블루베리 페이스트리는 독특한 맛으로 인해 어린이와 청소년 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 베이커리 산업에서 건조 블루베리의 사용이 증가하면서 북미 지역의 건조 블루베리 시장이 성장하고 확장되는 데 기여했습니다.                                                                   

유통 채널 통찰력

북미 건조 블루베리 시장은 다음과 같이 분류됩니다. 대형마트, 대형마트, 편의점, 온라인 등 유통채널 기반을 구축하고 있습니다. 대형마트와 슈퍼마켓 부문은 북미 건조 블루베리 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 편의점 부문이 그 뒤를 따릅니다. 제조업체는 수요에 따라 해당 제품을 대형마트 및 슈퍼마켓에 제공하는 유통업체에 제품을 판매합니다. 이는 해당 매장에서 제품이 좋은 판매 이미지를 얻을 수 있기 때문에 유익한 것으로 입증되었습니다. 더욱이, 제조는 수요에 따라 특정 수량으로만 이루어지기 때문에 이러한 제품의 낭비가 없습니다. 대형마트와 슈퍼마켓을 통한 건조 블루베리 판매가 빠른 속도로 성장하면서 북미 건조 블루베리 시장에 활력을 불어넣고 있습니다.

US Dried 제품 유형별 블루베리 시장

북아메리카 건조 블루베리 시장 세분화

북미 건조 블루베리 시장 – 제품 유형별

• 동결 건조
• 일광 건조
• 인퓨즈드 드라이
• 기타

• 기존
• 유기농

• 베이커리 제품
• 제과
< li>유제품
• 음료
• 시리얼 & 스낵바
• 기타

• 대형마트 및 슈퍼마켓
• 편의점
• 온라인
• 기타

회사 프로필

• CAL SAN Enterprises Ltd.
• Karen\'s Naturals
< li>Graceland Fruit, Inc.
• Fruit d\'Or
• Meduri Farms Inc.< /li>
• Naturipe Farms, LLC
• Oregon Berry Packing, Inc.
• Mariani Packing Company
• Shoreline Fruit LLC
• 트루 블루 팜스

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North America Dried Blueberry Strategic Insights

Strategic insights for North America Dried Blueberry involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

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North America Dried Blueberry Report Scope

Report Attribute	Details
Market size in 2018	US$ 164.8 Million
Market Size by 2027	US$ 293.7 Million
Global CAGR (2019 - 2027)	6.7%
Historical Data	2016-2017
Forecast period	2019-2027
Segments Covered	By 제품 유형 동결 ê±´ì¡° 일광 ê±´ì¡° ì£¼ìž ê±´ì¡° By 자연 전통적 유기적 By 최종 사용 베이커리 제품 과자 유제품 음료 시리얼 및 스낵 바 By 유통채널 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓 편의점 온라인
Regions and Countries Covered	북미 미국 캐나다 멕시코
Market leaders and key company profiles	CAL SAN Enterprises Ltd. Karen’s Naturals Graceland Fruit, Inc. Fruit Or Meduri Farms Inc Naturipe Farms, LLC Oregon Berry Packing, Inc. Mariani Packing Company Shoreline Fruit LLC True Blue Farms

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North America Dried Blueberry Regional Insights

The regional scope of North America Dried Blueberry refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.

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