2031년까지 북미 탈염 유청 분말 시장 전망 - 지역 분석 - 유형별(50% 탈염 유청, 70% 탈염 유청, 90% 탈염 유청 및 기타), 범주별(일반 및 유기농), 응용 분야별(베이커리 및 제과, 유제품 및 냉동 디저트, 영유아 영양, 음료 및 기타)

북미 탈염 유청 분말 시장은 2023년에 1억 7,256만 달러 규모였으며 2031년까지 2억 4,168만 달러에 도달할 것으로 예상되며 2023년에서 2031년까지 4.3%의 CAGR을 기록할 것으로 추산됩니다.

탈염 유청 분말의 광범위한 적용 범위가 북미 탈염 유청 분말 시장을 활성화합니다

탈염 유청 분말은 식품 및 음료, 영유아용 조제분유, 제빵 및 제과, 유제품 및 냉동 디저트, 스포츠 영양 등 광범위한 응용 분야에서 사용됩니다. 식품 및 음료 부문에서 질감, 풍미 및 영양 프로필을 향상시키는 능력으로 인해 소중히 여겨지는 기능성 성분으로 사용됩니다. 영유아용 조제분유에 일반적으로 사용되며 영유아 발달에 필수적인 필수 단백질과 생리활성 펩타이드를 제공합니다. 미네랄 함량이 낮아 락토오스나 나트륨 섭취를 줄여야 하는 등 특정 식단이 필요한 개인에게 적합합니다. 탈염 유청 분말로 강화된 영유아용 조제분유는 모유의 구성을 모방하여 영유아 영양에 필수적인 락토오스, 단백질, 비타민, 미네랄과 같은 영양소의 균형 잡힌 공급원을 제공합니다. 소화성을 개선하고 알레르기 가능성을 줄이는 이 분말은 전유 단백질이나 락토오스에 민감할 수 있는 영유아에게 선호되는 선택입니다. 제빵 제품에서 탈염 유청 분말은 수분 유지력을 개선하고 유통기한을 연장합니다. 또한 제과류에도 적용되어 초콜릿과 사탕의 크리미함과 부드러운 질감에 기여합니다. 유제품 산업에서 요거트, 아이스크림, 풍미 우유의 영양 성분을 풍부하게 하고 크리미함을 향상시킵니다. 식품을 넘어 탈염 유청 분말은 건강 보조식품 분야에서 중추적인 역할을 합니다. 이 분말의 생물학적 활성 성분은 면역 기능과 근육 회복을 강화하는 것을 목표로 하는 영양 보충제, 단백질 바, 의료용 식품의 개발을 지원합니다. 따라서 탈염 유청 분말의 광범위한 적용 범위가 탈염 유청 분말 시장을 주도합니다.

북미 탈염 유청 분말 시장 개요

미국과 캐나다의 소비자들은 건강한 라이프스타일을 선호하고 건강상의 이점을 제공하는 제품을 선호합니다.탈염 유청 분말은 치즈 제조 공정의 부산물인 유청 분말에서 파생되므로 주요 치즈 산업은 탈염 유청 분말 생산 증가에 기여합니다.미국 농무부 국가 농업 통계 서비스에 따르면 미국 치즈 생산량은 2023년에 약 1,410억 파운드에 도달하여 전년 대비 0.3% 또는 4,350만 파운드 증가했습니다.북미에서 탈염 유청 분말에 대한 수요는 영유아용 조제분유 시장에서 두드러지게 나타납니다.이 조제분유는 모유와 영양학적으로 유사하기 때문에 핵심 성분으로 사용됩니다. 이 지역의 엄격한 규제 기준은 영유아용 조제분유에 사용되는 탈염 유청 분말이 높은 안전성 및 영양 요구 사항을 충족하도록 보장하여 소비자의 신뢰를 높입니다.

여러 만성 질환의 유병률이 증가함에 따라 단백질 소비가 증가했습니다. 북미 인구의 대부분이 신체 활동을 하고 있지만 비만은 심각한 문제이며, 대중 사이에서 만성 심혈관 질환(CVD), 고혈압 및 고콜레스테롤 수치로 이어집니다. 전국 건강 및 영양 조사(NHANES)에 따르면 미국 성인의 40% 이상과 청소년의 20% 이상이 비만으로 분류되었으며, 이 중 성인의 7.7%와 청소년의 5.6%가 2021-2022년 동안 심각한 비만 문제를 겪었습니다. 미국 암 연구소, 미국인을 위한 식단 지침(DGA), 캐나다 보건부와 같은 몇몇 비영리 및 정부 기관은 단백질 기반 식단을 장려합니다.

또한, 성장하는 식품 및 음료 산업은 향후 몇 년 동안 탈염 유청 분말 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 탈염 유청 분말은 영양 함량이 더 높아 식품 및 음료 산업에서 수용을 촉진합니다. 유청에는 칼슘, 인, 비타민 B, 칼륨 및 풍부한 항산화제와 같은 비타민과 미네랄도 포함되어 있습니다. 영양 보충제, 베이커리 제품 및 간식 소비 증가는 북미의 탈염 유청 분말 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다. 또한 탈염 유청 분말은 운동 선수의 힘, 근력 및 신체적 성능을 향상시키는 데 도움이 되므로 스포츠 및 에너지 음료에 널리 사용됩니다. 이러한 요인은 북미의 탈염 유청 분말 시장 성장에 영향을 미치고 있습니다.

북미 탈염 유청 분말 시장 수익 및 2031년 예측(백만 달러)

북미 탈염 유청 분말 시장 세분화

북미 탈염 유청 분말 시장은 유형, 범주, 응용 분야 및 국가로 분류됩니다.

유형에 따라 북미 탈염 유청 분말 시장은 50% 탈염 유청, 70% 탈염 유청, 90% 탈염 유청 및 기타로 분류됩니다. 90% 탈염 유청 세그먼트는 2023년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

범주별로 북미 탈염 유청 분말 시장은 기존 및 유기로 나뉩니다. 기존 세그먼트는 2023년에 더 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

적용 측면에서 북미 탈염 유청 분말 시장은 제빵 및 제과, 유제품 및 냉동 디저트, 영유아 영양, 음료 및 기타로 세분화됩니다. 영유아 영양 세그먼트는 2023년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

국가별로 북미 탈염 유청 분말 시장은 미국, 캐나다, 멕시코로 세분화됩니다. 미국은 2023년에 북미 탈염 유청 분말 시장 점유율을 지배했습니다.

Interfood Holding BV, Lactalis Ingredients, Hiroland Domestic and Foreign Trade Ltd Co, Berkshire Dairy and Food Products LLC, LACLAT Ltd, Valio Ltd, Royal FrieslandCampina NV, ALIMA-BIS는 북미 탈염 유청 분말 시장에서 운영되는 일부 선도 기업입니다.

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