중동 및 아프리카 육류 대체 재료 시장 전망 2030년 – 지역 분석 – 출처(대두, 밀, 완두콩, 미코프로테인 및 기타), 재료 유형(대두 단백질, 완두콩 단백질, 템페, 두부, 세이탄 및 기타), 응용 분야(패티, 너겟, 소시지, 미트볼 및 기타)

중동 및 아프리카 육류 대체 재료 시장은 2022년에 4,767만 달러 규모였으며 2030년까지 7,071만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 2022년에서 2030년까지 연평균 성장률 5.1%를 기록할 것으로 추산됩니다.

성장하는 채식주의 추세가 중동 및 아프리카 육류 대체 재료 시장을 강화합니다.

여러 영양사와 건강 전문가는 비만, 심장병, 고혈압, 소화 장애와 같은 만성 건강 문제의 위험을 줄이기 위해 육류 소비를 줄이고 채식주의 식단으로 전환할 것을 권장합니다.

Google 트렌드에 따르면 채식주의는 2019년 전 세계적으로 Google에서 가장 많이 검색된 키워드 5개 중 하나였습니다.

Veganuary(전 세계적으로 1월 한 달 동안 채식주의자로 전향하도록 장려하는 비영리 단체)에서 발행한 보고서에 따르면, 2021년에 약 580만 명이 Veganuary 캠페인에 등록했습니다. 아래 그림은 2015~2021년 동안 Veganuary 캠페인에 등록한 전 세계 참가자 수를 보여줍니다.

2015~2021년 Veganuary 캠페인 등록자 수

출처: Veganuary 2020 캠페인 리뷰

그림에서 볼 수 있듯이, Veganuary 캠페인 등록자는 지난 몇 년 동안 극적으로 증가했습니다. 채식주의와 채식주의로의 큰 변화는 사람들이 동물이 고통받는 것을 보고 싶어하지 않기 때문에 동물을 돌보는 일이 늘어나고 있기 때문입니다. 많은 사람들이 동물성 고기가 환경에 미치는 영향에 대해 더 잘 알게 되었습니다. 이러한 요인으로 인해 탄소 배출을 줄이고 기후 변화에 맞서기 위해 채식주의 음식을 채택하려는 의지가 더 강해졌습니다. 그러나 많은 사람들이 건강 의식이 높아짐에 따라 비건 식단을 채택하고 있습니다. 또한 고기를 덜 먹고 가끔 채식주의자가 되는 플렉시테리언의 수도 증가하고 있습니다.

최근 비만, 당뇨병 및 기타 질병의 유병률이 증가함에 따라 사람들의 건강 우려가 커지면서 사람들은 식습관을 바꾸게 되었습니다. 식물성 고기는 일반적으로 동물성 고기보다 건강하다고 여겨집니다. 비건 식단 채택이 증가하는 것은 동물에 대한 공감과 도축장 및 이와 유사한 시설에서 동물이 학대받는 것에 대한 인식에 기인하며, 이로 인해 소비자 사이에서 동물 보호에 대한 우려가 제기되었습니다. 이러한 요인으로 인해 대두 단백질, 완두콩 단백질, 두부, 템페와 같은 육류 대체 재료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 따라서 전 세계적으로 급증하는 비건 식단은 육류 대체 재료 시장에서 새로운 트렌드를 만들어낼 것으로 예상됩니다.

중동 및 아프리카 육류 대체 재료 시장 개요

채식주의 라이프스타일의 채택 증가와 서구화된 식단 트렌드에 대한 노출로 인해 식물성 식단에 대한 소비자 선호도가 증가함에 따라 이 지역에서 육류 대체 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 고기와 같은 질감을 가진 콜레스테롤 없는 단백질의 이점은 식물성 육류에 대한 수요를 촉진하는 주요 요인입니다. 나아가 식물성 육류 제품 산업의 성장을 촉진하는 중요한 요소 중 하나는 고기와 같은 질감을 가진 콜레스테롤 없는 단백질의 이점입니다. 소비자들은 이러한 대체 제품이 환경에 아무런 문제를 일으키지 않고 동물 복지에 기여한다고 믿습니다. 나아가 식물성 제품과 관련된 기능적 효능과 높은 지속 가능성 주장은 중동 및 아프리카의 육류 대체 재료 시장을 촉진합니다.

시장의 주요 제조업체는 중동 및 아프리카에서 사업을 확장하고 있습니다. 예를 들어, 2022년 1월, 주요 맛과 영양 회사인 케리 그룹은 사우디아라비아 제다에 21,500제곱피트 규모의 최첨단 시설을 새로 열었습니다. 이 회사는 이 지역에 8,900만 달러 이상을 투자했으며, 이 새로운 시설은 식물성 단백질을 포함하여 맛있고 영양가 있고 지속 가능한 육류 대체 재료를 생산하고 중동 전역에 재료를 유통합니다. 이 지역의 제조업체가 이러한 확장 전략을 통해 육류 대체 재료에 대한 수요가 증가하여 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칩니다.

중동 및 아프리카 육류 대체 재료 시장 수익 및 2030년 예측(백만 달러)

중동 및 아프리카 육류 대체 재료 시장 세분화

중동 및 아프리카 육류 대체 재료 시장은 출처, 재료 유형, 응용 분야 및 국가로 분류됩니다.

출처에 따라 중동 및 아프리카 육류 대체 재료 시장은 대두, 밀, 완두콩, 미코프로테인 및 기타로 분류됩니다. 대두 부문은 2022년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

재료에 따라 중동 및 아프리카 육류 대체 재료 시장은 대두 단백질, 완두콩 단백질, 템페, 두부, 세이탄 및 기타로 세분화됩니다. 대두 단백질 부문은 2022년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

적용 측면에서 중동 및 아프리카 육류 대체 재료 시장은 패티, 너겟, 소시지, 미트볼 및 기타로 분류됩니다. 기타 부문은 2022년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

국가별로 중동 및 아프리카 육류 대체 재료 시장은 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 및 기타 중동 및 아프리카로 세분화됩니다. 2022년 중동 및 아프리카 지역이 중동 및 아프리카 육류 대체 재료 시장 점유율을 장악했습니다.

DuPont de Neumours Inc, Ingredion Inc, Wilmar International Ltd, Archer Daniels Midkland Co, Kerry Group Plc는 중동 및 아프리카 육류 대체 재료 시장에서 활동하는 대표적인 기업입니다.

Middle East & Africa Meat Substitute Ingredients Strategic Insights

Strategic insights for Middle East & Africa Meat Substitute Ingredients involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

Middle East & Africa Meat Substitute Ingredients Report Scope

Middle East & Africa Meat Substitute Ingredients Regional Insights

The regional scope of Middle East & Africa Meat Substitute Ingredients refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.