중동 및 아프리카 발효 향료 및 향수 성분 시장 전망 2030년 - 지역 분석 - 유형별(과일, 꽃, 우디, 블렌드 및 기타) 및 응용 분야별(식품 및 음료, 개인 관리 제품, 화장품 및 기타)

중동 및 아프리카 발효 향미료 및 향수 성분 시장은 2022년에 5,184만 달러 규모였으며 2030년까지 9,503만 달러에 도달할 것으로 예상되며 2022년부터 2030년까지 7.9%의 CAGR을 기록할 것으로 추산됩니다.

"클린 라벨" 및 "비 GMO" 제품에 대한 수요 급증으로 중동 및 아프리카 발효 향미료 및 향수 성분 시장이 강화됨

소비자들은 식품, 음료, 화장품 및 개인 관리 제품과 같은 가공 제품에 사용되는 제품 라벨 및 첨가물에 특별히 주의를 기울이기 때문에 식단에 대해 매우 우려하고 있습니다. 소비자들은 점점 더 클린 라벨(합성 첨가물 및 방부제가 없는 제품) 및 비 GMO(유전자 조작 없이 만들어지고 성분이 GMO에서 유래되지 않은 제품) 제품을 찾고 있습니다. 이러한 변화하는 추세로 인해 제조업체는 조달 관점에서 수요를 충족하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 발효 공정을 사용하여 제조된 최종 제품은 깨끗하다고 표시되고 소비자는 합성 성분이 없기 때문에 이러한 제품을 점점 더 선호합니다. 더욱이 그들은 전체적이고 의식적인 소비에 중점을 두고 윤리적으로 공급된 첨가물로 만든 제품을 선호합니다.

발효는 식품의약국(FDA)에서 자연적인 공정으로 간주되며 발효 향료는 "천연 향료"로 간주됩니다. 예를 들어, Solvay는 자연적으로 발생하는 효모를 사용하여 바닐린을 생산하고 제품을 "천연"이라고 주장합니다. 따라서 다양한 최종 사용 산업에서 천연 향료에 대한 수요가 증가함에 따라 발효 향료와 향료에 대한 수요가 증가합니다. 또한 발효 향료와 향료는 유전자 조작된 미생물을 사용하여 제조됩니다. 예를 들어, Evolva는 발효 바닐린이 유전자 조작된 효모로 만들어졌기 때문에 비GMO라고 주장했습니다. 따라서 클린 라벨 및 비 GMO 제품에 대한 수요가 급증하는 것은 향후 몇 년 동안 발효 향미료 및 향료 성분 시장에서 성장 추세로 유지될 것으로 예상됩니다.

중동 및 아프리카 발효 향미료 및 향료 성분 시장 개요

진짜 천연 향료에 대한 수요가 높고 천연 및 건강한 식품 향료에 대한 수요가 증가했으며, 제조업체의 연구 및 혁신이 증가하고 향미료 및 향료 산업이 확장되면서 중동 및 아프리카 시장 성장을 촉진하는 요인 중 하나입니다. 인공 향료와 관련된 건강 위험으로 인해 인공 향료보다 천연 향료에 대한 소비자 선호도가 높아져 생명공학적 공정에서 파생된 향미료 및 향료에 대한 수요가 증가합니다. 따라서 소비자의 건강 의식이 높아지고 식품 및 음료, 화장품, 개인 관리 산업에서 클린 라벨 성분에 대한 수요가 증가하면서 이 지역의 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.

또한 이 지역의 많은 국가의 정부와 규제 기관은 지속 가능성에 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 2021년 1월, UAE는 해당 국가에서 운영되는 제조 회사에 대한 비의무적 지속 가능성 보고 요구 사항을 도입했습니다. 마찬가지로, 사우디 아라비아는 2021년에 Saudi Green Initiative 및 Middle East Green Initiative를 시작했습니다. 이러한 장기적인 지속 가능한 행동 계획은 기후 변화에 대처하고, 배출량을 줄이고, 해당 국가에서 청정 에너지 사용을 늘리는 것을 목표로 합니다. 따라서 지속 가능성에 대한 우려와 정부 지원이 커지면서 발효 향미료와 향수에 대한 수요가 증가합니다.

중동 및 아프리카 발효 향미료 및 향수 성분 시장 수익 및 2030년 예측(백만 달러)

중동 및 아프리카 발효 향미료 및 향수 성분 시장 세분화

중동 및 아프리카 발효 향미료 및 향수 성분 시장은 유형, 응용 분야 및 국가로 분류됩니다.

유형에 따라 중동 및 아프리카 발효 향미료 및 향수 성분 시장은 과일, 꽃, 우디, 블렌드 및 기타로 구분됩니다. 과일 부문은 2022년에 중동 및 아프리카 발효 향미료 및 향료 성분 시장 점유율에서 가장 큰 비중을 차지했습니다.

응용 분야 측면에서 중동 및 아프리카 발효 향미료 및 향료 성분 시장은 식품 및 음료, 개인 관리 제품, 화장품 및 기타로 분류됩니다. 기타 부문은 2022년에 중동 및 아프리카 발효 향미료 및 향료 성분 시장 점유율에서 가장 큰 비중을 차지했습니다.

국가별로 중동 및 아프리카 발효 향미료 및 향료 성분 시장은 남아프리카, UAE, 사우디 아라비아 및 기타 중동 및 아프리카로 세분화됩니다. 기타 중동 및 아프리카는 2022년에 중동 및 아프리카 발효 향미료 및 향료 성분 시장 점유율에서 우위를 차지했습니다.

Firmenich International SA, BASF SE, Givaudan SA, Takasago International Corp 및 Dohler GmbH는 중동 및 아프리카 발효 향미료 및 향료 성분 시장에서 운영되는 대표적인 기업입니다.

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