2028년까지 유럽 스테비아 시장 예측 - 유형(전체 잎, 분말 및 액체) 및 애플리케이션(유제품 및 냉동 디저트, 빵집 및 제과, 탁상용 감미료, 음료 및 기타)별 코로나19 영향 및 지역 분석

시장 소개

유럽 스테비아 시장은 수많은 솔루션을 제공하는 상당한 지역 및 현지 플레이어가 존재하는 매우 단편화된 시장입니다. 시장 분야에 투자하는 기업을 위한 스테비아는 현재 주로 칼로리, 탄수화물 및 설탕 섭취를 조절하는 데 사용됩니다. 액상 스테비아는 커피, 차, 스무디를 달게 만들 때 사탕수수 설탕 대신 사용됩니다. 스테비아는 음료 산업에서 주목을 받고 있으며 혁신, 인공 감미료 대체, 어린이를 위한 설탕 조절 및 비용 절감과 같은 전략적 접근 방식으로 주요 음료 제조업체에서 선호하고 있습니다. 2017년 코카콜라는 스테비아가 함유된 청량음료를 출시했습니다. 스테비아를 함유한 콜라에는 설탕 함량이 적고 독특한 맛이 납니다. 제로 칼로리, 치아 친화적, pH 안정성, 비발효성, 높은 용해성, 열 안정성 및 상온 안정성과 같은 스테비아의 다양한 기능으로 인해 음료 산업에서 스테비아에 대한 수요가 증가했습니다. 어떤 경우에는 스테비아를 음료의 종류에 따라 향미 강화제로 사용할 수 있습니다. 스테비아는 맥주나 칵테일과 같은 알코올 음료의 설탕 수치를 줄이는 데에도 사용할 수 있습니다. 따라서 음료 산업에서 스테비아 적용 증가는 지역 전체의 스테비아 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

유럽에서는 러시아에서 엄청난 수의 코로나19 사례가 보고되었습니다. 이로 인해 스테비아 생산 활동을 포함한 여러 사업 운영이 중단되었습니다. 다른 식품 및 음료 생산 부문의 몰락은 2020년 초 스테비아 수요에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 그러나 전염병은 건강한 생활 방식에 대한 인식이 높아지면서 소비자 선호도에 큰 변화를 가져온 이유였습니다. 소비자들은 기존의 재료를 더 건강한 대안으로 대체하고 있으며, 이는 스테비아와 같은 천연 감미료에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 대유행 기간 동안 소비자들 사이에서 무설탕과 저탄수화물에 대한 선호도가 높아지면서 스테비아에 대한 수요가 증가했습니다. 팬데믹 기간 동안 전반적인 건강과 웰빙을 개선하기 위한 솔루션을 찾는 사람들로 인해 저당 및 면역력 강화 제품에 대한 수요가 급증했습니다. 따라서 유럽인들 사이에서 증가하는 건강 의식과 저당 대체품에 대한 높은 수요는 스테비아 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다.

시장 개요 및 역학

유럽의 스테비아 시장은 2021년 1억 988만 달러에서 2028년 2억 746만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 2021년부터 2028년까지 CAGR 9.5%로 성장할 것으로 예상됩니다. 유럽의 스테비아 시장은 Cargill, Incorporated와 같은 확고한 기업의 존재로 인해 성장을 목격하고 있습니다. 인그리디언 법인; 테이트 & 라일 PLC; ADM; 그리고 이 지역의 다른 사람들. 유럽 스테비아 시장에서 활동하는 주요 업체들은 시장 내 최종 용도 산업의 수요를 충족할 수 있도록 새롭고 개선된 제품 제공에 중점을 두고 있으며, 이는 시장 성장을 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한 양사는 합병 및 합병에 주력하고 있습니다. 인수, 파트너십 및 확장을 통해 유럽 전역에 걸쳐 입지를 확장하고 증가하는 스테비아 수요를 충족합니다. 예를 들어 2021년에는 Tate & Lyle과 Codexis는 Tate & DOLCIA PRIMA 알룰로스 및 TASTEVA M 스테비아 감미료를 포함한 Lyle의 최신 감미료. Tate &와 협업하여 생산된 Codexis의 최신 신규 효소 제품 Lyle의 전문가들은 생산 효율성을 높이고 Tate & 최고의 맛과 비용 효율적인 감미료를 사용하여 설탕과 칼로리 감소를 가속화하는 Lyle의 능력.

주요 시장 부문

유형별로 보면 분말 부문이 2020년 유럽 스테비아 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 적용 분야에 따르면 음료 부문이 2020년 유럽 스테비아 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다.< /p>

목록에 있는 주요 출처 및 회사

유럽 스테비아 시장에 대한 이 보고서를 준비하는 데 참조된 몇 가지 주요 1차 및 2차 출처 회사 웹사이트, 연례 보고서, 재무 보고서, 국가 정부 문서, 통계 데이터베이스 등이 있습니다. 보고서에 나열된 주요 회사로는 Cargill, Incorporated; 인그리디언 법인; 테이트 & 라일 PLC; Archer-Daniels-Midland Company; S&W 종자 회사; 모리타카가쿠공업(주); 및 PureCircle.

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< br />유럽 스테비아 시장 세분화

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• 잎 전체
• 분말
• 액체 span>

유럽 스테비아 시장 - 용도별

• 유제품 및 냉동 디저트
• 제과점 및 제과
• 탁상용 감미료
• 음료 span>
• 기타

유럽 스테비아 시장 – 국가별

• 독일
• 영국
• 프랑스
• 이탈리아
• 러시아
• 나머지 국가 유럽

유럽 스테비아 시장 – 회사 프로필

• Cargill, Incorporated
• Ingredion Incorporated
• < 스팬>테이트 & 라일 PLC
• The Archer-Daniels-Midland Company
• S&W Seed Company
• 모리타 가가쿠 공업(주)
• PureCircle  

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