2028년까지 유럽 수용성 식이섬유 시장 예측 – 유형(이눌린, 펙틴, 폴리덱스트로스, 베타-글루칸 등), 출처(곡물 및 곡물, 과일 및 야채 등), 용도별 코로나19 영향 및 지역 분석( 식품 및 음료, 동물 영양, 의약품 및 기능식품 등)
No. of Pages: 128 | Report Code: TIPRE00025233 | Category: Food and Beverages
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유럽 대륙은 독일, 프랑스, 이탈리아, 영국 및 러시아를 포함한 여러 경제로 구성됩니다. 소비자들은 자신이 먹는 음식의 영양적 특성에 점점 더 관심을 갖고 있습니다. 이로 인해 다이어트와 건강의 관계에 대한 추가 연구가 촉발되었습니다. 기능성 식품, 특히 수용성 섬유질을 함유한 제품에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 유럽 국가에서는 많은 사람들이 건강 증진을 위해 식이섬유 섭취를 늘리는 데 주력하고 있습니다. 곡물 제품은 주로 이들 국가에서 섬유 공급원으로 사용됩니다. 수용성 식이섬유는 고부가가치 최종 제품을 만드는 데 사용됩니다. 따라서 많은 식품 및 식품 분야에서 수용성 식이섬유에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
현재 유럽에서는 러시아, 영국, 프랑스가 코로나19 팬데믹으로 가장 큰 영향을 받는 국가입니다. 이 지역은 공급망 중단으로 인해 다양한 산업에서 수익이 부족해 경제적 타격을 입을 것으로 추정됩니다. 대유행의 대규모 발생으로 인해 유럽 시장의 산업 기지 운영 효율성이 일시적으로 왜곡되었습니다. 수용성 식이섬유 시장은 원자재 조달 및 가격 변동과 코로나19 제한으로 인한 운영 능력 제한으로 인해 부정적인 영향을 받았습니다. 그러나 소비자 라이프스타일의 변화, 건강한 식습관에 대한 선호도 증가, 식단에 식이섬유 포함 증가로 인해 지역 시장에서 수용성 식이섬유에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 예를 들어, Tate and Lyle이 2021년 6월에 발표한 기사에 따르면 식품 & 음료 산업은 설탕과 지방 대신 식이섬유를 중요한 대체물로 섭취하도록 촉발했습니다. 저널에 게재된 기사에 따르면” 장내 미생물,\' 고섬유질 식단을 섭취하면 코로나19 감염과 관련된 염증 반응을 크게 낮출 수 있습니다. 또한 유럽 PMC가 발표한 기사에 따르면 프로바이오틱스 및 식이섬유와 관련된 미생물 패턴을 이해하기 위한 연구가 수행되었습니다. 이 연구는 프로바이오틱스와 식이섬유의 섭취가 코로나19 감염에 대응하여 염증을 줄이고 전반적인 면역체계를 강화하는 데 크게 기여할 수 있다고 추측했습니다. 따라서 이 지역에서는 수용성 식이섬유 시장이 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 식품 및 산업과 같은 여러 산업 기지도 있습니다. 음료, 의약품, 기능식품, 동물 사료는 팬데믹 이후 번창할 것으로 예상되며, 이는 지역 시장의 수용성 식이섬유 수요와 직접적인 상관관계가 있습니다.
유럽 수용성 식이섬유 시장은 2021년 7억 7,285만 달러에서 2028년 10억 5,024만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 2021년부터 2028년까지 연평균 성장률(CAGR) 4.5%로 성장할 것으로 예상됩니다. 수용성 식이섬유는 불용성 식이섬유에 비해 물에 대한 분산성이 더 좋기 때문에 음료 및 음료 분야에서 사용이 상당히 증가하고 있습니다. 또한, 음료 제제에 수용성 식이섬유를 첨가하면 음료 입자가 균일하게 분포되므로 전반적인 물리적, 화학적 특성이 개선되는 데 도움이 됩니다. 안정성을 강화하십시오; 강수 및 층화를 방지합니다. 이러한 기능성 음료는 포만감을 촉진하고 체중 관리에 도움을 주며, 다른 고칼로리 식품 섭취의 필요성을 최소화합니다. 곡물 및 다양한 과일, 펙틴, β-글루칸, 셀룰로오스 비트 뿌리 섬유질과 같은 다양한 유형의 수용성 섬유질을 음료 제조에 사용할 수 있습니다. 예를 들어, NCBI(National Center for Biotechnology Information)에서 발표한 기사에 따르면 귀리 섬유질은 밀크 셰이크, 즉석식 아침 음료, 과일 및 야채 주스, 아이스티, 스포츠 음료, 카푸치노, 그리고 와인. PreScouter가 발행한 기사” 음료에 들어가는 설탕의 천연 대체물” 2018년 4월, 수용성 섬유질인 이눌린은 인스턴트 음료, 두유 음료, 향미수, 특히 \'기능성\' 음료에 사용할 수 있는 완벽한 성분으로 간주된다고 밝혔습니다. 음료수. 이눌린은 물에 대한 용해도가 높고 신체에 추가적인 힘을 제공합니다. 이눌린은 저칼로리 음료의 이상적인 설탕 대체제로 간주됩니다. 마찬가지로, FoodIngredientsFirst가 2020년 4월에 발표한 기사에서는 설탕을 줄인 식품으로의 상당한 전환과 향상된 식감, 질감 및 단맛으로 인해 감미료 시장에서 수용성 섬유질과 천연 향료가 필수 불가결하게 성장했다고 밝혔습니다. 질감, 맛, 영양을 개선하기 위해 설탕을 인공 감미료로 대체하려는 경향이 높아지면서 치커리 이눌린과 같은 수용성 식이섬유에 대한 수요가 증가했습니다. 치커리 이눌린은 자당에 비해 약 10%의 단맛을 가지며 많은 응용 분야에서 설탕을 1:1 비율로 대체할 수 있는 능력을 가지고 있습니다. 마찬가지로, Litesse Ultra 폴리덱스트로스는 또 다른 수용성 섬유질로, 설탕을 줄여 손실된 식감과 식감을 효과적으로 대체할 수 있습니다. 마찬가지로 물에 대한 용해도가 높은 프리바이오틱 식이섬유는 소화기 건강을 증진하기 위해 음료 제조에 크게 사용됩니다. 예를 들어, 100g당 베타글루칸 20g으로 구성된 보리는 맥주를 생산하는 인기 있는 곡물로 많이 사용됩니다. 2. 베타글루칸(β-글루칸)은 수용성 섬유질의 일종으로 여러 가지 기능적, 생리활성적 특성을 갖고 있는 것으로 알려져 있으며 이상지질혈증, 고혈압, 비만의 위험을 최소화하는데 도움을 줍니다. Ingredion과 같은 회사는 효과적인 설탕 대체제 역할과 함께 음료의 풍미를 향상시키는 NUTRAFLORA 수용성 프리바이오틱 섬유질을 제공하는 데 참여하고 있습니다. 마찬가지로 Archer Daniels Midland Company 간의 합작 투자 회사인 Fibersol; 마츠타니화학공업(주); Matsutani America는 저점도 수용성 프리바이오틱 식이섬유 공급에 참여하고 있습니다. 이는 섬유질 함량을 높이고 주스, 주스 등 다양한 음료의 영양 프로필을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 강화된 물, 쉐이크 & 스무디, 단백질 & 영양, 요구르트 & 유제품 기반, 커피 & 차, 스포츠 & 에너지, 탄산 & 알코올 중독자. 따라서 수용성 식이섬유는 효과적인 설탕 대체제 역할을 하며 음료 제제에서 프리바이오틱 섬유로도 사용할 수 있습니다.
유형별로는 이눌린 부문이 2020년 유럽 수용성 식이섬유 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했다. 공급원으로는 곡물과 곡물 부문이 가장 큰 점유율을 차지했다. 추가 적용 측면에서 식품 및 음료는 2020년 수용성 식이섬유 시장에서 더 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
유럽 수용성 식이섬유 시장에 대한 이 보고서를 준비하기 위해 참조된 몇 가지 주요 1차 및 2차 소스로는 회사 웹사이트, 연례 보고서, 재무 보고서, 국가 정부 문서, 통계 데이터베이스 등이 있습니다. 보고서에 나열된 주요 회사는 Cargill, Incorporated, Kerry Group, Ingredion Incorporated, Nexira, Roquette Frères, Tate & 라일 PLC, ADM, IFF 영양 및 앰프; Biosciences, COSUCRA, BENEO GmbH 등.
Strategic insights for Europe Soluble Dietary Fibers involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.
| Report Attribute | Details |
|---|---|
| Market size in 2021 | US$ 772.85 Million |
| Market Size by 2028 | US$ 1,050.24 Million |
| Global CAGR (2021 - 2028) | 4.5% |
| Historical Data | 2019-2020 |
| Forecast period | 2022-2028 |
| Segments Covered |
By 종류
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| Regions and Countries Covered | 유럽
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| Market leaders and key company profiles |
The regional scope of Europe Soluble Dietary Fibers refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.
The Europe Soluble Dietary Fibers Market is valued at US$ 772.85 Million in 2021, it is projected to reach US$ 1,050.24 Million by 2028.
As per our report Europe Soluble Dietary Fibers Market, the market size is valued at US$ 772.85 Million in 2021, projecting it to reach US$ 1,050.24 Million by 2028. This translates to a CAGR of approximately 4.5% during the forecast period.
The Europe Soluble Dietary Fibers Market report typically cover these key segments-
The historic period, base year, and forecast period can vary slightly depending on the specific market research report. However, for the Europe Soluble Dietary Fibers Market report:
The Europe Soluble Dietary Fibers Market is populated by several key players, each contributing to its growth and innovation. Some of the major players include:
The Europe Soluble Dietary Fibers Market report is valuable for diverse stakeholders, including:
Essentially, anyone involved in or considering involvement in the Europe Soluble Dietary Fibers Market value chain can benefit from the information contained in a comprehensive market report.
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