2028년까지 유럽 육류 추출물 시장 예측 – 유형(쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등), 형태(분말, 액체 및 기타), 용도(RTE 및 RTC 식사, 달콤하고 맛있는 스낵)별 코로나19 영향 및 지역 분석 , 수프 및 소스, 기타)

유럽 육류 추출물 시장은 2021년 5억 1,401만 달러에서 2028년 7억 2,998만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 2021년부터 2028년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.1%로 성장할 것으로 추정됩니다.

고기 추출물은 인공배지에 사용되는 배양액에 첨가되는 원료입니다. 미생물 배양; 주로 박테리아 배양 및 발효의 성장에 사용됩니다. 고기 추출물은 고품질 고기, 일반적으로 쇠고기의 통제된 효소 분해로 만들어집니다. 크레아틴, 크레아티닌, 유기산, 수용성 아미노산, 뉴클레오티드, 폴리펩타이드, 탄소, 질소 및 에너지원 역할을 하는 미네랄과 비타민과 같은 영양소의 탁월한 공급원으로 최적의 미생물 성장과 번식을 촉진합니다. 고기 추출물은 종종 0.2%에서 1.0% 범위의 농도로 사용됩니다. 이 원료는 일반적으로 영양한천을 만드는데 사용되며, 우유, 물 등의 세균학적 검사에 필요한 배양배지를 제조하는데 사용되는데, 이때 균일한 배지구성이 필수이다. 또한, 영양 한천은 배양 정제 및 분리, 항생제 감수성 테스트에 널리 사용됩니다. 항생제 감수성 검사는 특정 세균 감염을 치료하는 데 어떤 항생제가 적합한지 결정하기 위해 수행됩니다. 또한 영양 한천은 생화학 연구, 특히 발효 반응 확인에 자주 사용됩니다. 한천 배지에는 발효 가능한 화학 물질이 없기 때문에 위양성 결과의 가능성이 감소했습니다. 또한, 배양육이나 실험실 배양육은 동물을 도살할 필요가 없어 동물복지를 보장할 수 있다는 점에서 소비자들 사이에서 엄청난 인기를 얻고 있다. 또한, 식품 및 산업 분야에서도 문화 미디어에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 위생, 식품 안전 및 품질에 대한 제조업체의 관심이 높아짐에 따라 음료 산업이 더욱 악화되었습니다.

유럽 육류 추출물 시장의 공급업체는 새로운 기술을 활용하여 새로운 고객과 향상된 기능을 갖춘 제품을 제공하여 신흥 시장에서의 입지를 확장합니다. 이 요인은 예측 기간 동안 주목할만한 CAGR로 유럽 고기 추출물 시장을 주도할 가능성이 높습니다.

2028년까지 유럽 고기 추출물 시장 수익 및 예측(미국 $백만)

유럽 육류 추출물 시장 세분화

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유럽 육류 추출물 시장은 유형, 형태, 용도 및 국가를 기준으로 분류됩니다. 유형에 따라 시장은 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등으로 분류됩니다. 형태에 따라 유럽 고기 추출물 시장은 분말, 액체 등으로 분류됩니다. 애플리케이션에 따라 시장은 RTE & RTC 식사, 달콤한 & 맛있는 스낵, 수프 & 소스 및 기타. 국가를 기준으로 유럽 고기 추출물 시장은 독일, 영국, 프랑스, 이탈리아, 러시아 및 기타 유럽 지역으로 분류됩니다.

유럽 고기 추출물 시장 -언급된 회사

Colin Ingredients; 카르나드 천연맛; 다이애나 그룹; PT Foodex Inti 성분; 지보단 SA; JBS SA.; Maverick Biosciences Pty Ltd; 닛폰햄그룹; 및 Proliant Biologicals, LLC. 유럽 육류 추출물 시장에서 활동하는 몇몇 주요 회사가 있습니다.

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