2028년까지 유럽 식품 안전 테스트 시장 예측 – 오염물질(병원체, 살충제, 독소, GMO 및 기타), 기술(전통 및 급속), 식품 유형(육류, 가금류 및 해산물, 유제품, 곡물 및 곡물, 가공식품, 과일 및 채소 등)

시장 소개

식품 안전 시험은 식품과 그 내용물을 과학적으로 분석하는 것입니다. 물리화학적 성질, 조성, 구조 등 다양한 특성에 관한 정보를 찾는다. 이 정보는 소비할 제품의 안전성을 결정하는 데 사용됩니다. 식인성 질병의 확산이 증가함에 따라 건강 위험을 예방하기 위해 모든 식품 및 음료 제품에 대한 식품 안전 테스트가 필요하며, 이는 식품 안전 테스트 시장의 성장을 촉진합니다.

시장 개요 및 역학

유럽 식품 안전 테스트 시장 2021년 추정 가치는 57억 5,880만 달러에서 2028년에는 91억 4,680만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2021년부터 2028년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.8%로 성장할 것으로 예상됩니다. 시장 성장을 이끄는 주요 요인은 식중독의 출현 증가와 유럽 식품 및 식품 시장의 상승입니다. 음료 산업. 그러나 식품 안전 테스트 방법이 부족하여 시장 성장이 저해되고 있습니다.

The Food & 모든 기업의 음료산업은 식품원료의 유통, 포장, 가공을 포함합니다. 음식 & 음료 산업은 더 많은 부가가치 제품을 만들기 위해 기계적 조작과 기술에 점점 더 중점을 두고 있습니다. 변화하는 생활 방식과 바쁜 일정으로 인해 즉석 식사의 소비가 증가하고 있습니다. 2020년 코로나19 팬데믹으로 인해 전 세계적으로 시행된 폐쇄 조치로 인해 많은 산업이 큰 손실과 정체 또는 저성장을 겪었다고 보고되었습니다. 음료 산업은 2020년에 성장을 보고한 몇 안 되는 산업 중 하나였습니다. 특히 2020년 두 자릿수 성장을 기록한 식품 중 빠르게 움직이는 소비재(FMCG)에서 성장이 관찰되었습니다. 유지종자와 곡물에 대한 식품 서비스 수요 감소가 부정적이긴 하지만 2020년 판매에 영향을 미치면서 유럽 식품 서비스 플랫폼의 재개장과 높은 판매 가격으로 인해 예측 기간 동안 시장이 활성화될 것으로 예상됩니다. 신선식품, 냉동식품, 통조림 식품을 포함한 과일, 채소, 특수식품 부문은 높은 수요로 인해 성장했습니다. 소비자들은 또한 봉쇄와 식품 이용 불가능에 대한 긴장 속에서 냉동 식품을 비축했습니다. 유제품 부문은 높은 성장률을 보였으며 예측 기간 동안 계속 성장할 것으로 예상됩니다. 유제품 부문은 다양한 미생물을 보유하고 있기 때문에 식중독에 가장 취약한 부문 중 하나입니다. 저온살균이 우유에 있는 모든 병원균을 파괴할 수는 없기 때문에 우유에 대한 테스트는 안전을 보장하는 데 필수적입니다. 따라서 우유 소비량이 많아지면 식품 안전 테스트의 양이 늘어나 시장이 더욱 성장하게 됩니다.

유럽, 영국 , 프랑스, 러시아는 코로나19 사태로 가장 큰 피해를 입은 국가들이다. 영국은 코로나19 환자가 가장 많이 발생한 국가로, 프랑스, 스페인, 이탈리아, 독일 등이 뒤를 잇는 등 다양한 산업의 수익 부족으로 경제적 타격을 입을 것으로 추정된다. 다른 회원국들은 부분적으로 국경을 폐쇄하는 등 과감한 조치와 여행 제한을 시행했습니다. 이는 유럽 시장 성장에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 유럽의 일부 국가에서는 봉쇄 제한이 서서히 해제되었습니다. 예를 들어 덴마크에서는 상점과 레스토랑이 다시 문을 열었습니다. 이탈리아는 \'노란색 지대\'에 있었다. 폐쇄 제한을 천천히 해제했습니다. 이러한 모든 요소는 식품 및 식품에 긍정적인 영향을 미칠 가능성이 높습니다. 이는 식품 안전 테스트 시장의 회복으로 이어질 것입니다.

< span>주요 시장 부문

오염물질을 기준으로 유럽 식품 안전 테스트 시장은 병원체, 살충제, 독소, GMOS 등으로 분류됩니다. . 병원균 세그먼트는 살모넬라균, 대장균, 리스테리아균 등으로 더 세분화됩니다. 병원체 부문은 2021년에 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것입니다. 그러나 GMOS 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.

기술을 기반으로 유럽 식품 안전 테스트 시장은 전통적 시장과 빠른 시장으로 양분됩니다. 신속 세그먼트는 PCR 기반 테스트, 면역분석 기반 테스트 등으로 더 세분화됩니다. 고속 부문은 2021년에 더 큰 시장 점유율을 차지할 가능성이 높으며 2021년부터 2028년까지 더 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

기반 식품 유형에 따라 유럽 식품 안전 테스트 시장은 육류, 가금류 및 해산물 제품, 유제품, 시리얼 및 곡물, 가공 식품, 과일 및 채소 등으로 분류됩니다. 육류, 가금류, & 해산물 제품 부문은 2021년에 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것입니다. 그러나 과일 및 야채 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.

< Strong>주요 출처 및 상장 회사

보고서를 준비하는 동안 언급한 몇몇 시장 참여자 유럽의 식품 안전 테스트 시장은 SGS SA, Eurofins Scientific 및 Intertek Group Plc입니다.

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유럽 식품 안전 테스트 시장 세분화

기준

오염 물질

• 병원체

• 살모넬라
• 이자형. 대장균
• 리스테리아
• 기타

• < span>살충제
• 독소
• GMO
• 기타
스팬>

작성자:

기술

• 전통적
• 빠름

• PCR 기반 테스트
• 면역분석 기반 테스트
• 기타

• 육류, 가금류, & 해산물
• 유제품
• 시리얼 및amp; 곡물
• 가공식품
• 과일 & 야채
• 기타

국가별

• 독일
• 러시아
• 영국 스팬>
• 프랑스
• 이탈리아
• 유럽 나머지 지역< /li>

회사 프로필

• SGS SA span>
• Eurofins Scientific
• Intertek Group Plc
• TÜV SÜ D
• TÜV NORD GROUP.
• Bureau Veritas
• NEOGEN Corporation
• ALS Limited

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