2028년까지 유럽 콜라겐 케이싱 시장 예측 – 유형(식용 및 비식용), 용도(신선 소시지, 가공 소시지, 살라미 소시지 및 기타), 최종 용도(식품 가공, 식품 서비스 및 식품 소매)별 코로나19 영향 및 지역 분석 )
No. of Pages: 103 | Report Code: TIPRE00024748 | Category: Food and Beverages
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유럽 시장에는 프랑스, 러시아, 독일, 이탈리아, 영국 및 기타 유럽 국가가 포함됩니다. 유럽은 콜라겐 케이싱의 가장 큰 시장입니다. 서유럽 요리에서는 대부분의 케이싱이 돼지에서 추출됩니다. 미국과 EU의 유기농 식품 규정에서는 천연 케이싱만 허용합니다. 유기농 동물만을 가공 및 취급하고 그 껍질을 인증된 유기농 포장으로 판매할 수 있는 대규모 도축장이 없기 때문에 비유기농으로 사육된 동물에서 파생될 수 있습니다. 결과적으로 모든 대규모 천연 케이싱 공급업체는 전 세계에서 케이싱을 구매하여 등급 지정 및 포장을 위해 선별 시설로 보냅니다. 미국에서 가장 흔히 볼 수 있는 몇몇 소시지 제품은 유럽과 세계의 다른 지역에서 유래를 추적할 수 있습니다. 대부분의 경우, 소비되는 식품의 종류는 해당 식품이 생산된 지역의 환경 조건과 관련이 있습니다. 예를 들어, 건조 소시지는 따뜻한 기후에서 부패할 가능성이 가장 적은 남부 유럽에서 주로 개발되었습니다. 게다가, 조리된 소시지는 추운 기후로 인해 더 오랫동안 보관할 수 있었던 북유럽에서 개발되었습니다. 식품위생법은 다양한 적용이 의무적으로 준수되어야 합니다. 이 법안은 EU 식품 산업의 모범 사례를 보장하기 위해 개발되었습니다. 새로운 규정의 중요한 특징은 식중독을 줄이기 위한 미생물학적 기준으로 구성됩니다. 육류 기반 스낵 및 제품에 대한 소비자 선호도 급증은 유럽 콜라겐 케이싱 시장의 성장을 이끄는 주요 요인입니다.
Statista에 따르면 유럽에서는 영국이 가장 많은 코로나19 확인 사례를 기록했습니다. 2021년 7월 기준. 또한 러시아, 프랑스, 이탈리아, 독일 등도 직격탄을 맞으며 다양한 산업에서 수익이 부족해 경제적 타격을 받고 있다. 유럽 국가들은 부분적으로 국경을 폐쇄하는 등 과감한 조치와 여행 제한을 실시했습니다. 이는 유럽 시장 성장에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 이러한 모든 요인은 식품 및 식품에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 음료 산업은 부정적인 방식으로 부정적인 영향을 미치므로 향후 몇 달 동안 이 산업과 관련된 다양한 시장의 성장을 억제하는 요인으로 작용합니다. 콜라겐 케이싱 시장은 제한된 운송 시설과 함께 생산 부족으로 인해 전염병으로 인해 부정적인 영향을 받습니다. 그러나 다양한 국가에 걸친 백신 배포로 회복이 지속될 것으로 예상됩니다.
콜라겐 케이싱 시장 유럽의 경우 2021년 5억 7,025만 달러에서 2028년 8억 612만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 2021년부터 2028년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.1%로 성장할 것으로 예상됩니다. 소시지에 대한 수요는 지난 몇 년 동안 꾸준한 성장을 보였으며 소시지를 만드는 데 사용되는 함량 및 성분과 관련된 변화가 두드러졌습니다. 초기에는 유통기한을 연장하기 위해 소시지에 많은 방부제를 첨가했습니다. 방부제와 첨가물이 소비자 건강에 미치는 악영향에 대한 우려는 유기농 소시지의 출현에 중요한 역할을 했습니다. 소비자들의 건강에 대한 인식이 높아지면서 유기농 소시지에 대한 수요가 높아졌습니다. 유기농 소시지는 기본적으로 방부제, 인공 성분, 기타 첨가물을 사용하지 않고 최소한의 가공으로 만들어집니다. 더욱이, 최근 몇 년 동안 소비자들은 식품에 사용되는 성분에 대해 더 많은 인식과 관심을 갖게 되었습니다. 붉은 고기, 특히 돼지고기와 쇠고기와 관련된 건강 관련 위험으로 인해 닭고기와 생선으로 만든 더 건강한 소시지로의 전환이 이루어졌습니다. 생선과 닭고기 소시지는 단백질과 탄수화물의 풍부한 공급원입니다. 또한 이러한 소시지는 전통적인 돼지고기 및 쇠고기 기반 소시지보다 가격이 저렴하고 가공이 쉽고 건강에 좋습니다. 따라서 생선 및 닭고기 소시지와 관련된 건강상의 이점은 인구 사이의 인기 증가와 함께 예측 기간 동안 콜라겐 케이싱에 대한 수요를 강화할 것으로 예상됩니다.
유럽 콜라겐 케이싱 시장은 유형, 응용 프로그램, 최종 용도 및 국가를 기준으로 분류됩니다. 제품 유형 세그먼트는 식용과 비식용으로 구분됩니다. 식용 부문은 2020년 시장을 지배했으며 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 콜라겐 케이싱의 적용 분야는 생 소시지, 가공 소시지, 살라미 소시지 등입니다. 2020년에는 신선 소시지 부문이 시장을 장악했으며 가공 소시지 부문은 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 최종 사용 부문은 산업용 식품 가공, 식품 서비스 및 식품 소매로 구성됩니다. 식품 가공 부문이 2020년 시장을 지배했으며 식품 소매 부문은 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다.
유럽의 콜라겐 케이싱 시장에 대한 이 보고서를 준비하기 위해 참조된 몇 가지 주요 1차 및 2차 소스로는 회사 웹사이트, 연례 보고서, 재무 보고서, 국가 정부 문서, 통계 데이터베이스 등이 있습니다. 보고서에 나열된 주요 회사로는 Devro PLC, FABIOS SA, Fibran Group, SELO 및 Viscofan SA 등이 있습니다.
유럽 콜라겐 케이싱 시장 - 응용 프로그램별
Strategic insights for Europe Collagen Casing involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.
| Report Attribute | Details |
|---|---|
| Market size in 2021 | US$ 570.25 Million |
| Market Size by 2028 | US$ 806.12 Million |
| Global CAGR (2021 - 2028) | 5.1% |
| Historical Data | 2019-2020 |
| Forecast period | 2022-2028 |
| Segments Covered |
By 유형
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| Regions and Countries Covered | 유럽
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| Market leaders and key company profiles |
The regional scope of Europe Collagen Casing refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.
The Europe Collagen Casing Market is valued at US$ 570.25 Million in 2021, it is projected to reach US$ 806.12 Million by 2028.
As per our report Europe Collagen Casing Market, the market size is valued at US$ 570.25 Million in 2021, projecting it to reach US$ 806.12 Million by 2028. This translates to a CAGR of approximately 5.1% during the forecast period.
The Europe Collagen Casing Market report typically cover these key segments-
The historic period, base year, and forecast period can vary slightly depending on the specific market research report. However, for the Europe Collagen Casing Market report:
The Europe Collagen Casing Market is populated by several key players, each contributing to its growth and innovation. Some of the major players include:
The Europe Collagen Casing Market report is valuable for diverse stakeholders, including:
Essentially, anyone involved in or considering involvement in the Europe Collagen Casing Market value chain can benefit from the information contained in a comprehensive market report.
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