유럽 베이킹 재료 시장 규모, 점유율 및 성장 2023-2028

유럽 제빵 재료 시장은 2022년 미화 4,743.01백만 달러에서 미화 6,226.73달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 2028년까지 백만 달러; 2022년부터 2028년까지 CAGR 4.6%로 성장할 것으로 예상됩니다.

최근 몇 년간 사람들은 자신이 소비하는 식품에 사용되는 성분에 대한 관심이 점점 더 커지고 있습니다. 소비자 선호도는 이러한 제품이 기존 제품보다 더 건강하고 품질이 우수하다고 인식하면서 보다 자연스럽고 유기농이며 덜 가공된 식품으로 이동하고 있습니다. 더욱이 소비자들은 유기농 및 클린 라벨 제품이 기존 제품보다 더 나은 영양적 이점을 제공하고 지속 가능성이 더 높다고 믿습니다. 베이커리 부문에서는 클린 라벨 및 유기농 트렌드가 소비자의 구매 행동에 빠르게 영향을 미칩니다. 이에 따라 천연 감미료, 향료, 방부제 등 쉽게 알아볼 수 있는 천연 베이킹 성분에 대한 수요가 급격히 증가하고 있습니다. 그들은 제품 라벨을 적극적으로 검사하고 인공 또는 화학 첨가물이 없는 제품을 찾습니다. 유기농 밀가루와 같은 유기농, 글루텐 프리, GMO 프리(유전자 변형 성분) 베이커리 재료는 소비자들 사이에서 큰 호응을 얻었습니다. 몇몇 회사에서는 변화하는 소비자 선호도를 충족하기 위해 인증된 유기농 밀가루의 광범위한 포트폴리오를 제공합니다. 인공 또는 화학적 첨가물을 사용하지 않고 클린 라벨 요구 사항을 충족함에 따라 베이커리 부문 전반에 걸쳐 효소에 대한 수요가 최근 몇 년 동안 크게 증가했습니다. 효소는 베이킹 과정 전반에 걸쳐 반죽 안정성과 밀가루 성능을 향상시켜 베이커리 제품의 전체 유통 기한을 늘립니다. 또한 부스러기 강도, 질감 및 볼륨을 향상시킵니다. 최근 사워도우빵은 기존 효모를 사용하지 않고 자연 그대로 살아있어 소비자들 사이에서 큰 호응을 얻고 있다. 사워도우는 밀가루와 물로 만든 천연생존재로, 빵스타터라고도 알려져 있습니다. 사워도우의 미생물은 밀가루에 존재하는 전분과 미네랄을 활용해 발효시켜 빵의 부피를 높이고, 유기분자는 풍미를 만들어낸다. 결과적으로 제빵 재료 제조업체는 청정 라벨 및 유기농 베이커리 제품에 대한 증가하는 소비자 수요를 충족하는 제품을 제공하는 데 중점을 두고 있습니다.

새로운 기능과 기술을 통해 공급업체는 새로운 고객을 유치하고 신흥 시장에서 입지를 확장할 수 있습니다. 이 요인은

유럽 제빵 재료 시장을 주도할 가능성이 높습니다. 유럽 제빵 재료 시장은 예측 기간 동안 좋은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

2028년 유럽 제빵 재료 시장 수익 및 예측(미화 백만 달러)

유럽 제빵 재료 시장 세분화

유럽 제빵 재료 시장은 다음을 기반으로 분석됩니다. 유형, 애플리케이션 및 국가. 유형에 따라 시장은 베이킹 파우더 & 혼합물, 유화제, 효소, 전분, 색소 & 향미료, 오일, 지방 & 단축 및 기타. 기타 부문은 2022년 시장을 지배했으며 유화제 부문은 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 응용 분야에 따라 시장은 빵과 빵으로 분류됩니다. 롤, 비스킷 & 쿠키, 케이크 & 패스트리 및 기타. 빵 & 롤 부문은 2022년 시장을 장악했고 케이크 & 페이스트리 부문은 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 유럽 제빵 재료 시장은 국가별로 독일, 프랑스, 이탈리아, 영국, 러시아 및 기타 유럽 지역으로 분류됩니다.

AAK AB; ADM; 관련 영국 식품 PLC; 영국 베이클; 카길, 법인; 코르비온; Dawn Food Products Inc.; 세계 각국의 맛 & 향수; 케리; 및 Koninklijke DSM NV는 유럽 제빵 재료 시장의 선두 기업 중 하나입니다.

Europe Baking Ingredients Strategic Insights

Strategic insights for Europe Baking Ingredients involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

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Europe Baking Ingredients Report Scope

Report Attribute	Details
Market size in 2022	US$ 4,743.01 Million
Market Size by 2028	US$ 6,226.73 Million
Global CAGR (2022 - 2028)	4.6%
Historical Data	2020-2021
Forecast period	2023-2028
Segments Covered	By 유형 ë² ì´í¹íì°ë ë° ë¯¹ì¤ ì íì í¨ì ì ë¶ ìì ë° í¥ë¯¸ë£ ì¤ì¼ ì§ë°© ë° ì¼í¸ë By 응용 프로그램 ë¹µ ë° ë¡¤ ë¹ì¤í· ë° ì¿ í¤ ì¼ì´í¬ ë° íì´ì¤í¸ë¦¬
Regions and Countries Covered	유럽 영국 독일 프랑스 러시아 이탈리아 기타 유럽
Market leaders and key company profiles	AAK AB ADM Associated British Foods plc British Bakels Cargill, Incorporated Corbion Dawn Food Products Inc. International Flavours & Fragrances Kerry Koninklijke DSM N.V.

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Europe Baking Ingredients Regional Insights

The regional scope of Europe Baking Ingredients refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.