2028년까지 아시아 태평양 천연 식품 색상 시장 예측 – 유형(카민, 안토시아닌, 카라멜, 커큐민, 아나토, 카로티노이드, 엽록소 및 기타), 형태(액체 및 젤 및 기타)별 코로나19 영향 및 지역 분석 분말) 및 응용 분야(베이커리 및 제과, 유제품 및 냉동 디저트, 음료, 소스, 드레싱, 조미료, RTC 및 RTE 제품, 육류, 가금류 및 해산물 및 기타)

아시아 태평양 지역의 천연 식용 색소 시장은 2022년 6억 3,566만 달러에서 2028년 10억 1,868만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 2022년부터 2028년까지 연평균 성장률(CAGR)은 8.2%입니다.

다양한 천연 식품 색상의 가용성

시중에는 다양한 천연 식용 색소가 있습니다. 새롭게 선보이는 컬러와 트렌드로 인해 많은 기업의 제품 포트폴리오가 늘어나고 있습니다. Naturex, Oterra 및 Kancor와 같은 제조업체는 시장에 다양한 천연 식품 색상을 제공합니다. 고객들은 천연 식용색소 제품으로 전환하는 추세이며, 이에 따라 제조사들은 고객 만족도를 높이기 위해 정기적으로 새로운 색상을 출시하고 있습니다. 또한 베이커리 및 제과 부문에서는 항상 다양한 색상의 새로운 트렌드가 존재하며, 이로 인해 제조업체는 고객을 충족시키기 위해 이러한 색상을 출시하게 됩니다. 요구 사항. 따라서 이러한 요인으로 인해 시장에서 천연 식용 색소를 폭넓게 이용할 수 있게 되었습니다.

시장 개요

천연 식용 색소 시장은 음료, 베이커리, 유제품 수요 증가로 인해 아시아 태평양 지역에서 성장할 것으로 예상됩니다. 또한, 팬데믹 이후 고객들 사이에서 천연 식품 색상 및 향료와 같은 천연 성분에 대한 인식이 높아졌습니다. 결과적으로 소비자는 ’ 식품 선택이 클린 라벨과 천연 제품으로 바뀌었습니다. 따라서 제조업체는 합성 식용 색소를 천연 색소로 대체하여 제품을 재구성하고 있습니다. 천연 식용 색소 제조업체인 Chr.의 보고서입니다. Hansen A/S는 1938년 연방식품의약품화장품법과 1960년 색소첨가제 개정안과 같은 고객 수요 증가와 규제로 인해 아시아 태평양 지역에서 천연 식용 색소가 두 자릿수의 성장을 보였다고 밝혔습니다. 식품색소식품협회(NATCOL)에 따르면 아시아 태평양 지역의 천연 솔루션 및 천연 색소 함유 제품에 대한 소비자 요청은 2019~2020년에 59%였습니다. 또한 PepsiCo, Inc. 및 The Coca-Cola Company와 같은 음료 회사는 아시아 태평양 지역에서 각각 28% 및 10%의 음료 판매량 증가를 보고했으며 이는 천연 식용 색소 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

APAC 천연 식품 색소 시장 수익 및 2028년 예측(미화 백만 달러)

APAC 천연 식품 색소 시장 세분화

APAC 천연 식품 색상 시장은 유형, 형태, 응용 프로그램 및 국가로 분류됩니다. 유형에 따라 시장은 카민, 안토시아닌, 카라멜, 커큐민, 아나토, 카로티노이드, 엽록소 등으로 분류됩니다. 카로티노이드 부문은 2022년에 가장 큰 시장 점유율을 기록했습니다.

• 형태에 따르면 APAC 천연 식용 색소 시장은 액상 & 젤과 파우더. 액체 & 젤 부문은 2022년에 더 큰 시장 점유율을 기록했습니다.
• 응용 프로그램에 따라 APAC 천연 식용 색소 시장은 베이커리와 제과로 분류됩니다. , 유제품 및 냉동 디저트, 음료, 소스, 드레싱 및 조미료, RTC 및 RTE 제품, 육류, 가금류 및 해산물 등. 2022년에는 음료 부문이 가장 큰 시장 점유율을 기록했습니다.
• 국가별로 시장은 호주, 중국, 인도, 일본, 한국, 기타 APAC 지역. 2022년에는 중국이 시장 점유율을 장악했습니다.

Archer Daniels Midland Company, BASF SE, Döhler Group, DuPont, Givaudan SA, Koninklijke DSM NV, Naturex SA, Oterra A/S 및 Sensient Technologies Corporation은 이 지역의 천연 식용 색소 시장에서 활동하는 선도적인 회사입니다.   

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