2027년까지 아시아 태평양 산업용 마가린 시장 – 애플리케이션별 지역 분석 및 예측(베이커리, 스프레드 소스 및 토핑, 제과, 편의점 식품, 기타) 유형(확산 가능한 마가린, 다용도 산업용 마가린, 버터 블렌드); 소스(동물 소스, 식물 소스); 형태(경질 산업용 마가린, 연질 산업용 마가린) 및 국가

2018년 아시아 태평양 산업용 마가린 시장은 미화 5억 3,250만 달러에 달했으며 2019년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 3.2%로 성장할 것으로 예상됩니다. 2027년에는 미화 7억 600만 달러에 달할 것입니다.

마가린은 고도로 진화된 제품입니다. 이는 석유화학자, 식품기술자, 영양학자, 화학공학자들의 공동 노력을 통해 이루어진 기술 발전의 대표적인 예입니다. 산업용 마가린은 식품 에너지원이 농축되어 있어 우수한 영양식품으로 전 세계적으로 자리잡고 있습니다. 이는 비타민 D와 A의 균일한 보충제가 될 수 있으며, 다중 불포화 필수 지방산의 공급원이 될 수도 있습니다. 산업용 마가린은 버터를 대체하거나 모방하지 않습니다. 비록 스프레드가 자연적으로 발생하는 제품으로 만들어지고 버터의 모든 물리적, 감각적, 영양적 특성을 갖고 있는 것으로 알려져 있음에도 불구하고 말입니다. 더욱이 케이크나 페이스트리 같은 제품은 대부분의 소비자에게 항상 인기 있는 과자이지만 지방과 칼로리 함량이 높기 때문에 사람들은 이러한 품목을 기피하려고 합니다. 저지방, 저콜레스테롤, 저칼로리 빵집 및 제과에 대한 소비자의 요구를 충족하기 위해 제조업체에서는 버터 대신 산업용 마가린을 대안으로 사용하고 있습니다.

아시아 태평양 산업용 마가린 시장

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아시아 태평양 산업용 마가린 시장에 유리한 저칼로리 식품에 대한 수요 증가 span>

아시아 태평양 지역 대부분의 선진국과 개발도상국의 소비자들은 건강한 생활 방식과 건강한 식생활 또는 식습관 유지에 대해 상당한 관심을 가지고 있습니다. 저지방 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 생활 방식의 변화와 건강에 대한 인식의 상승으로 인해 음료가 증가하고 있으며, 이는 결국 산업용 마가린 시장 성장을 주도하고 있습니다. 젊은 소비자들은 비만과 당뇨병을 예방하기 위해 저지방, 저콜레스테롤, 저칼로리 식품으로 구성된 건강한 식습관을 채택하는 것이 건강상의 이점을 점점 더 많이 인식하고 있습니다. 아시아 태평양 지역 소비자들 사이에서 베이커리 및 제과 제품에 대한 수요 증가는 산업용 마가린 시장의 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 케이크나 패스트리와 같은 제품은 대부분의 소비자에게 항상 인기 있는 과자이지만 사람들은 지방과 칼로리 함량이 높기 때문에 이러한 품목을 피하려고 합니다. 저지방, 저콜레스테롤, 저칼로리 빵집 및 제과에 대한 소비자의 요구를 충족시키기 위해 제조업체에서는 버터 대신 산업용 마가린을 대안으로 사용하고 있습니다. 그러나 산업용 마가린에는 0.2~26g의 트랜스지방이 포함되어 있으며 중국, 일본, 덴마크 등 일부 국가에서는 섭취가 금지되어 있습니다. 산업용 마가린 시장의 주요 업체들은 새롭고 혁신적인 맛과 향을 실험하고 있습니다. 제품. 맛 옵션이 증가함에 따라 소비자는 쉽게 제품에 매력을 느끼게 되고 이는 판매 및 수익 창출 증가에 도움이 됩니다. 현재 산업용 마가린 수요는 제빵, HORECA, 식품가공 산업 등에서 본 제품의 적용이 증가하면서 지속적으로 증가하고 있습니다. 식품 가공 산업에서는 버터보다 가격이 저렴하기 때문에 가공 식품에 마가린을 사용하는 것을 선호합니다.     

Application Insights

아시아 태평양 산업용 마가린 시장은 응용 분야에 따라 베이커리, 스프레드 소스 및 토핑, 제과, 간편 식품 등으로 분류됩니다. 베이커리 부문은 용도별로 아시아 태평양 산업용 마가린 시장을 주도했습니다. 공업용 마가린은 작은 물방울이 지방 단계 전체에 균일하게 분산되어 있는 지방 중 수분 유제입니다. 향료, 요리 및 베이킹에 널리 사용됩니다. 마가린에는 비타민E와 나트륨이 풍부합니다. 마가린에는 필수 미량 영양소가 부족하기 때문에 비타민 A, 비타민 C, 비타민 D 및 기타 미량 영양소가 강화되어 있습니다. 마가린은 스프레드로 널리 사용되는 식물성 또는 동물성 지방입니다. 맛과 질감이 버터와 유사하며 일반적으로 구운 식품의 버터 대용품으로 사용됩니다. 최근 마가린은 건강 전문가들에 의해 건강에 좋은 식탁 스프레드이자 요리 및 베이킹 음식에 사용되는 버터의 값싼 대안으로 인정받고 있습니다. 마가린은 맛, 저렴한 가격, 퍼짐성, 편리성으로 인해 많은 나라에서 주식이 되었습니다. 산업용 마가린은 빵집에서 퍼프 페이스트리, 케이크, 크루아상, 덴마크 페이스트리 등과 같은 다양한 과자를 생산하는 데 사용됩니다. 케이크 마가린은 반죽과 최종 제품을 더욱 안정적으로 만들기 위해 특별히 설계되었습니다. 마가린은 수프, 파티 딥, 케이크 및 빵 믹스와 같은 다양한 편의 식품을 요리하는 재료로 사용됩니다. 마가린은 빵을 만들 때 사용됩니다. 밀 반죽의 수분을 유지하면서 빵을 부드럽게 만들기 때문에 빵 제품을 준비할 때 성분으로 사용됩니다. 마가린은 쇼트닝보다 풍미를 더해 주기 때문에 반죽을 만들 때 자주 사용됩니다.

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유형 정보

아시아 태평양 산업용 마가린 시장은 스프레드형 마가린, 다용도 산업용 마가린 및 버터 블렌드와 같은 기본 유형으로 분류됩니다. 다목적 산업용 마가린 부문이 아시아 태평양 산업용 마가린 시장을 주도했습니다. 마가린은 요리, 베이킹, 향료 용도의 스프레드로 사용됩니다. 때로는 비유제품 스프레드로 설명되기도 합니다. 스프레드블 마가린은 지방 함량이 10~90% 범위입니다. 다목적 산업용 마가린은 베이킹과 관련된 산업용으로 적합한 만능 마가린입니다. 마가린에는 최종 제품의 맛을 향상시키기 위해 색상과 향을 첨가했습니다. 특히 일반 베이킹 용도에 사용하기에 적합합니다. 버터 블렌드는 베이커리 산업에서 사용하기 위한 버터와 유사한 제품을 생산하기 위해 여러 가지 식물성 지방과 마가린을 혼합하여 제조됩니다. 버터 블렌드는 버터와 비슷한 맛을 냅니다. 버터 블렌드는 풍부한 질감과 버터 같은 맛을 갖고 있으면서도 순수 버터에 비해 경제적입니다. 무수 유지방과 식물성 기름으로 만든 버터 혼합물은 순수 버터에 비해 콜레스테롤 수치가 95% 미만일 수 있습니다.

출처 통찰력

아시아 태평양 산업용 마가린 시장은 공급원을 기준으로 동물성 원료와 식물성 원료로 분류됩니다. 식물 소스 부문은 아시아 태평양 산업용 마가린 시장을 지배했습니다. 마가린은 일반적으로 물과 옥수수, 콩, 카놀라, 팜유 또는 올리브유와 같은 식물성 기름을 혼합하여 만든 버터 대체품입니다. 때로는 색소, 소금, 천연 또는 인공 향료와 같은 성분이 첨가되기도 합니다. 따라서 대부분의 마가린에는 동물성 제품이 전혀 포함되어 있지 않으므로 버터를 대체할 수 있는 비건 채식에 적합합니다. 대부분의 마가린은 식물성 성분으로 만들어지지만 여전히 정제된 제품입니다. 즉, 전체 식품 자체가 아닌 식물성 오일과 같은 전체 식품의 추출된 성분으로 생산된다는 의미입니다. 처음에는 19세기에 마가린이 동물성 지방으로 만들어졌습니다. 동물성 지방이 포화 지방의 편리한 공급원이 되었기 때문입니다. 비누 제조에도 동물성 지방이 사용되었기 때문에 곧 부족 현상이 발생했습니다. 마가린을 만들 때 동물성 원료에서 추출되는 다양한 성분에는 유당, 유청, 카제인, 비타민 D3, 해양 오일, 레시틴 등이 있습니다. 비타민 D3는 일반적으로 양털에서 추출한 라놀린으로 만들어집니다. 해양 오일은 생선에서 추출되거나 다른 수생 동물이 마가린, 특히 쇼트닝 유형에 사용됩니다.

Form Insights

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아시아 태평양 산업용 마가린 시장은 형태에 따라 산업용 마가린과 산업용 마가린으로 분류됩니다. 경질 산업용 마가린은 아시아 태평양 산업용 마가린 시장을 장악하고 있습니다. 경질 산업용 마가린은 일반적으로 포화지방 80%, 단일불포화지방 14%, 다중불포화지방 6%로 구성됩니다. 경질 산업용 마가린의 발연점은 약 302°f(150°c)이고 발화점은 약 700°f(371°c)입니다. 빵집과 식품 가공 공장에서 파이, 크래커, 러스크, 도넛, 크루아상, 데니쉬 페이스트리를 제조하는 데 사용됩니다. 경질 산업용 마가린은 일반적으로 트랜스지방 함량이 높습니다. 연질 산업용 마가린은 욕조에 담아 사용할 수 있으며 대부분 스프레드로 사용됩니다. 포화지방과 트랜스지방 함량이 모두 낮으므로 경질 마가린보다 선호됩니다. 소프트 마가린은 베이킹, 조미료, 부드러운 볶음, 압력 요리 등의 용도에 사용됩니다. 연질 산업용 마가린은 경질 산업용 마가린에 비해 경화유를 덜 사용하여 만들어집니다. 연성 공업용 마가린에는 트랜스지방 함량이 낮습니다. 연질 산업용 마가린의 낮은 트랜스지방 함량은 심장 질환, 대사 장애 및 뇌졸중의 위험을 크게 줄이는 것과 관련이 있습니다. 연질 산업용 마가린의 부드러움과 부드러운 일관성으로 인해 식품 가공 부문의 수요 증가는 예측 기간 동안 연질 산업용 마가린 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

인도 산업용 마가린 시장(유형별)

ASIA PACIFIC INDUSTRIAL 마가린 시장 세분화

애플리케이션별 아시아 태평양 산업용 마가린 시장

• 베이커리
• 스프레드, 소스 및 토핑
• 제과
• 편의 식품
• 기타

유형별 아시아 태평양 산업용 마가린 시장

• 확산 가능한 마가린
• 다용도 산업용 마가린
• 버터 블렌드
• 기타

출처별 아시아 태평양 산업용 마가린 시장

• 동물 공급원
• 식물 공급원

아시아 태평양 형태별 산업용 마가린 시장

• 경질 산업용 마가린
• 연성 산업용 마가린

아시아 태평양 산업용 마가린 시장,  국가별

• 호주
• 중국
• 인도
• 일본
• 대한민국
• 나머지 아시아 태평양 지역

회사 프로필

• Bunge Limited
• 영국 식품 협회
• Conagra Brands, Inc.
• EFKO 그룹
• Fuji Oil Europe
• < span>NMGK 그룹
• 퓨라토스
• Richardson International Limited
• Vandemoortel
• Wilmar International Ltd.

Asia Pacific Industrial Margarine Strategic Insights

Strategic insights for Asia Pacific Industrial Margarine involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

Asia Pacific Industrial Margarine Report Scope

Asia Pacific Industrial Margarine Regional Insights

The regional scope of Asia Pacific Industrial Margarine refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.