2028년까지 아시아 태평양 식품 포함 시장 예측 – 유형(초콜릿, 과일 및 견과류, 향미 설탕 및 캐러멜 등), 형태(고체 및 반고체), 용도(유제품 및 냉동)별 코로나19 영향 및 지역 분석 디저트, 베이커리 제품, 아침 시리얼, 초콜릿 및 제과 제품, 기타)

시장 소개

아시아 태평양 지역의 식품 포함 시장은 중국, 일본, 인도, 호주, 한국 및 아시아 태평양의 나머지 지역. 이들 경제는 인구 증가, 유리한 정부 규제, 자유 무역 정책, 풍부한 자원 가용성 및 저렴한 노동력으로 인해 급속한 경제 성장, 제조 기업 수의 급증, 조직화된 소매 및 서비스 부문의 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 및 제조 시설. 아시아 태평양 식품 포함 시장은 식단의 서구화 추세 증가와 포함 소비 증가, 원하는 맛 프로필 및 기타 소비자 요구 사항에 따른 혁신적인 사용에 기인합니다. 또한 급속한 도시화, 현대적인 생활 방식, 바쁜 업무 일정 등과 함께 특히 식습관에 대한 서구 문화의 두드러진 영향으로 인해 소비자들은 냉동 식품, 베이커리 제품, 달콤하고 맛있는 스낵과 같은 간편 식품에 대한 선호를 높이고 있습니다. , 아침 시리얼 및 유제품. 이러한 식품에는 식품의 매력과 맛을 향상시키기 위해 식품 함유물이 첨가됩니다. 원하는 맛과 질감을 부여할 수 있어 식품의 매력을 높일 수 있습니다. 급속한 경제 성장, 임금 인상, 고용 급증으로 인해 이 지역 소비자의 가처분 소득이 증가하는 것은 간편식에 대한 수요를 강화하는 주요 요인 중 하나이며, 결국 식품 포함 시장 성장을 주도합니다.

코로나19는 아시아태평양 지역에 상당한 경제적 손실을 가져올 것으로 예상된다. 아시아 태평양 지역에서 인도는 코로나19로 인해 가장 큰 피해를 입은 국가이며 일본, 한국, 중국이 그 뒤를 따릅니다.  결과와 영향은 더욱 악화될 수 있으며 전적으로 바이러스의 확산에 따라 달라집니다. 다양한 아시아 태평양 국가의 정부는 폐쇄를 발표하여 바이러스 확산을 제한하기 위한 가능한 조치를 취하고 있으며, 이는 결국 식품 포함 시장에서 창출되는 수익에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 식품 포함 시장은 제품 동향에 큰 영향을 미쳤습니다. 팬데믹으로 인해 소비자들은 다양한 기능적 특성을 지닌 건강한 식품을 선택하게 되었습니다.

시장 개요 및 역학

식품 아시아 태평양 지역의 함유물 시장은 2021년 30억 9,400만 달러에서 2028년 47억 5,035만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 2021년부터 2028년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.3%로 성장할 것으로 추정됩니다. 식품 함유란 색상, 풍미 및 질감과 같은 고유한 특성을 부여하기 위해 다양한 식품 및 음료에 포함된 성분 또는 변종입니다. 여러 가지 식품 포함도 영양학적 이점으로 알려져 있습니다. 제과류, 제과류, 달콤하고 맛있는 스낵, 냉동 디저트, 음료, 아침용 시리얼 및 유제품을 포함하여 적용 범위가 넓습니다. 성분은 동결건조, 주입, 케이스 냉동, 미세 건조, 개별 급속 냉동(IQF), 분무 건조, 전체 식품 등의 형태로 제공되며 용도에 따라 선택됩니다. 소비자의 구매 행동, 소비 패턴, 식사 경험은 식품의 식감과 풍미에 큰 영향을 받습니다. 따라서 특정 용도에 가장 적합한 식품 함유 형태를 선택하는 것이 필요합니다. 예를 들어, 인퓨즈 블루베리를 사용하면 완벽한 식감과 쫄깃함을 느낄 수 있고, 동결건조 블루베리를 사용하면 바삭함을 느낄 수 있습니다. 또한, 건조 블루베리는 블루베리의 존재감을 높여야 하는 식품이나 음료에도 사용됩니다. 베이커리 부문에서는 감각적 특성, 질감, 미적 특성을 향상하고 즐거움을 제공하기 위해 식품 함유물이 오랫동안 사용되어 왔습니다. 또한, 많은 식품 함유물에는 단백질, 필수 지방산, 비타민 및 섬유질이 풍부합니다. 견과류, 말린 과일, 향신료, 허브, 이국적인 과일, 코코아 닙스, 초콜릿 등은 베이커리 제품에 주로 사용되는 첨가물입니다. 또한 과일, 견과류, 초콜릿은 아이스크림, 요구르트, 치즈와 같은 유제품 및 냉동 디저트에 사용되는 주요 식품 포함 유형입니다. 예를 들어, 발효 요구르트에는 달콤한 과일이 주로 발효 요구르트의 톡 쏘는 맛의 균형을 맞추기 위해 함유물로 사용됩니다. 식품 함유물은 주로 유제품 및 냉동 디저트에 개별 급속 냉동 성분으로 첨가됩니다. 냉동 디저트와 유제품에 식품 함유물을 적용하는 것은 최종 제품의 전반적인 질감, 풍미 프로필 및 유통기한에 큰 영향을 미치기 때문에 까다롭습니다. 또한, 음료 제조업체는 천연 음료에 대한 증가하는 소비자 수요를 충족시키기 위해 식품 포함에 중점을 두고 있습니다. 이국적인 과일, 야채, 견과류, 초콜릿은 다양한 음료에 주로 섭취되는 성분입니다. 이러한 성분을 함유한 음료에는 기능성수, 향미수, 차, 맥주, 에너지 드링크, 와인, 우유 등이 있습니다. 식품 함유물의 이러한 광범위한 적용 범위는 시장 성장을 이끄는 주요 요인입니다.

주요 시장 부문

측면에서 유형별로는 초콜릿 부문이 2020년 아시아 태평양 포함 식품 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 형태 면에서 고체 부문은 2020년 식품 포함 시장에서 더 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 또한 베이커리 제품 부문은 2020년 애플리케이션을 기준으로 시장 점유율이 더 커졌습니다.

주요 소스 및 회사 목록

몇 가지 주요 1차 및 2차 아시아 태평양 지역의 식품 포함 시장에 대한 이 보고서를 준비하기 위해 참조된 출처는 특히 회사 웹사이트, 연례 보고서, 재무 보고서, 국가 정부 문서, 통계 데이터베이스 등입니다. 보고서에 나열된 주요 회사는 ADM입니다. AGRANA Beteiligungs-AG; 퓨라토스; 배리 칼레바우트; 카길, 법인; 케리 그룹; 조지아 너트 회사; Taura Natural Ingredients Ltd.; 및 기타 Sensient Technologies.

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아시아 태평양 식품 포함 시장 세분화

아시아 태평양 식품 포함 시장 – 유형별

• 초콜릿
• 과일 및 견과류
• 맛이 나는 설탕 및 캐러멜
• 기타

아시아 태평양 식품 포함 시장 – 형태별

• 고체
• 반고체

아시아 태평양 식품 포함 시장 – 용도별

• 유제품 및 냉동 디저트
• 베이커리 제품
• 아침 시리얼
• 초콜릿 및 제과 제품
• 기타

아시아 태평양 식품 포함 시장 – 기준

국가

• 호주
• 중국
• 인도
• 일본
• 대한민국
• 아시아 태평양 지역

아시아 태평양 식품 포함 시장 - 언급된 회사

• ADM                                          ;              
• AGRANA Beteiligungs-AG                   
• 푸라토스            ;                        &n bsp ;              
• 배리 칼리보        ;                        &n bsp ;    
• Cargill, Incorporated.                           
• 케리 그룹                                     ;         
• Georgia Nut Company              ;            
• Taura Natural Ingredients Ltd         ;    
• 감각 기술                          

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