2028년까지 아시아 태평양 베이킹 재료 시장 예측 – 유형(베이킹 파우더 및 혼합물, 유화제, 효소, 전분, 색소 및 향료, 오일, 지방 및 쇼트닝 등) 및 용도별(빵 및 롤, 비스킷 및 쿠키, 케이크 및 페이스트리, 기타)

APAC 제빵 재료 시장은 2022년 미화 51억 6,837만 달러에서 미화 7,086.66달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 2028년까지 백만 달러; 2022년부터 2028년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.4%로 성장할 것으로 예상됩니다.

소비자들은 건강상의 이점을 적극적으로 찾고 있습니다. 그들이 소비하는 식품. 게다가 코로나19 사태로 인해 건강에 대한 관심도 더욱 높아졌습니다. 이러한 소비자들은 베이커리 제품의 영양가를 분석하고 섬유질과 프로바이오틱스 함량, 식물성 단백질, 낮은 설탕 함량에 더 중점을 둡니다. 많은 소비자들이 체중을 관리하고 소화 건강을 지원하기 위해 섬유질 섭취를 늘립니다. 따라서 베이커리 제품 제조업체는 고섬유질 베이커리 제품에 대한 수요 증가를 충족하기 위해 통곡물 가루와 같은 섬유질이 풍부한 재료를 사용하고 있습니다. 이에 따라 소화제 비스킷, 고섬유질 쿠키, 통밀빵 등 제품의 인기가 크게 높아지고 있다. 꿀, 코코넛 설탕, 메이플 시럽과 같은 천연 감미료에 대한 수요도 지난 몇 년 동안 급증했습니다. 이러한 감미료는 일반 설탕보다 발열량이 낮고 기존 감미료가 제공하는 베이커리 제품과 유사한 맛과 질감을 제공하기 때문입니다. 오늘날 소비자들은 일일 영양소 섭취에 관심을 갖고 추가적인 비타민, 미네랄, 단백질로 식단을 보충할 수 있는 제품을 찾고 있습니다. 선도적인 재료 회사 중 하나인 DSM은 빵, 쿠키, 롤, 케이크, 머핀, 베이글, 와플을 비롯한 광범위한 베이커리 응용 분야에 사용할 수 있는 오메가-3 분말 및 비타민 D 분말과 같은 재료를 제공합니다. 장 건강의 중요성이 커지면서 사람들은 장 건강을 보장하기 위해 식단에 프로바이오틱스를 포함시키기 시작했습니다. 제과점 제조업체에서는 소화기 건강을 강조하는 혁신적인 제품을 개발하기 위해 프로바이오틱스를 실험하고 있습니다.

새로운 기능과 기술을 통해 공급업체는 새로운 제품을 유치할 수 있습니다. 고객을 확보하고 신흥 시장에서 입지를 확장합니다. 이 요인은

APAC 제빵 재료 시장을 주도할 가능성이 높습니다. APAC 제빵 재료 시장은 예측 기간 동안 좋은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 

APAC 제빵 재료 시장 수익 및 2028년 예측(미화 백만 달러)

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APAC 제빵 재료 시장 세분화   

APAC 제빵 재료 시장은 다음을 기반으로 분석됩니다. 유형, 애플리케이션 및 국가. 유형에 따라 시장은 베이킹 파우더 & 혼합물, 유화제, 효소, 전분, 색소 & 향미료, 오일, 지방 & 단축 및 기타. 기타 부문은 2022년 시장을 지배했으며 유화제 부문은 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 응용 분야에 따라 시장은 빵과 빵으로 분류됩니다. 롤, 비스킷 & 쿠키, 케이크 & 패스트리 및 기타. 빵 & 롤 부문은 2022년 시장을 장악했고 케이크 & 페이스트리 부문은 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 국가별로 APAC 제빵 재료 시장은 중국, 일본, 인도, 한국, 호주 및 기타 APAC 지역으로 분류됩니다.

AAK AB; ADM; 관련 영국 식품 PLC; 영국 베이클; 카길, 법인; 코르비온; Dawn Food Products Inc.; 세계 각국의 맛 & 향수; 케리; 및 Koninklijke DSM NV는 APAC 제빵 재료 시장의 선두 기업 중 하나입니다. 

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Asia Pacific Baking Ingredients Regional Insights

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