2028年までの中南米保護培養市場予測 - 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響と対象微生物（細菌、酵母、カビ）および用途（食品加工、動物飼料）ごとの地域分析

市場紹介

中南米の保護文化市場は、ブラジル、アルゼンチン、およびその他の中南米に分割されています。 。保護培養物は、肉や発酵乳製品の保存寿命を延ばすために使用されます。食品の賞味期限の短さは、食品および食品分野における大きな懸念事項になっています。保護文化の利用を促進してきた飲料業界。さらに、保護培養は、食品の腐敗を引き起こす病原体やその他の微生物の増殖を抑制します。したがって、食品加工業界では、乳製品、飲料、鶏肉などのさまざまな製品に対して保護培養の使用が増加しています。海産物。これらの製品への支出の増加と可処分所得の増加が、中南米の保護文化市場の成長を推進しています。さらに、工業化の進展、食料生産ビジネスの隆盛、消費者の食習慣の変化、天然成分を含む食品の需要の増加が、この地域の保護文化市場の成長を促進しています。さらに、クリーンラベル製品に対する消費者の選好の高まりにより、予測期間中にこの地域の市場に有利な機会が生まれると予想されます。

ブラジルは南部と中部で最も多くの新型コロナウイルス感染者数を報告している。アメリカ、エクアドル、チリ、ペルー、アルゼンチンが続く。南米諸国の政府は、新型コロナウイルス感染症の蔓延を制限することで国民を守るためにさまざまな措置を講じている。南米は、一次産品価格の下落と輸出量の減少の両方により、特に重要な貿易相手国である中国、欧州、米国への輸出収入の減少に直面すると予想されている。封じ込め措置により、南米のいくつかの国では食品・飲料部門の経済活動が縮小している。メーカーは、自社の戦略と製品イノベーションを再構築することで、現在の状況から復活することを楽しみにしています。

市場の概要とダイナミクス

SCAM の保護文化市場 は、2021 年の 1,083 万米ドルから 2028 年までに 2,030 万米ドルに成長すると予想されています。 2021 年から 2028 年までに 9.4% の CAGR で成長すると推定されています。儲かる用途としての動物飼料の出現。動物飼料製品は動物の健康を改善します。急速な都市化と、さまざまな地域における肉やその他の最終製品（卵や牛乳など）の消費量の増加が、動物飼料市場の成長を刺激しています。動物用飼料は、成長と体重増加を促進し、免疫力を強化する豊富な栄養素と飼料を提供することで動物の能力を強化するのに役立ちます。動物の病気の急増により、動物の健康と食物連鎖の適切な制御を高めるため、動物飼料の導入が促進されています。さらに、動物飼料市場の高い成長は、投資や拡張という形での主要企業の成長戦略によって支えられており、これにより、企業は製品ポートフォリオを強化し、新たなターゲット市場に手を伸ばすことができます。さらに、保護培養は、クリーンラベルの動物飼料やペットフードの配合にも応用できます。動物飼料メーカーは、動物飼料の特殊文化の進化に注力しています。近年、ヨーロッパのサイレージ生産者は、サイレージ中の病原性微生物の増殖を抑制するために微生物株を使用しています。たとえば、DeLaval Inc. は、カビ、クロストリジウム菌、酵母によるサイレージの発生と破壊を防ぐ細菌培養物であるフィードテック サイレージ F3000 を提供しています。動物飼料保存のための保護培養物を開発するためのメーカーによるこのような取り組みの増加は、予測期間中に保護培養物市場に有利な機会を生み出すと予測されます。これにより、保護文化市場の成長が促進されています。

主要市場セグメント

ベース標的微生物に関しては、SCAM 保護培養市場は細菌、酵母および微生物に分かれています。金型。 2020年は酵母と酵母が金型セグメントは、SCAM 保護培養市場で最大のシェアを保持しました。用途に基づいて、市場は食品加工と動物飼料に分けられます。 2020 年には、食品加工セグメントが最大の市場シェアを占めています。同様に、食品加工に基づいて、市場は乳製品

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主要な供給源と上場企業

いくつかの主要な主要および二次的企業SCAM における保護文化市場に関するこのレポートを作成するために参照された情報源は、特に企業の Web サイト、年次報告書、財務報告書、政府文書、統計データベースなどです。レポートに記載されている主要企業は、Bioprox、Chr. Hansen Holding A/S、DSM、Lallemand Inc.、International Flavors & Ltd. Fragrances Inc.、Kerry Group、Sacco System など。

購入理由レポート

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詐欺保護文化市場セグメンテーション

標的微生物別

• 細菌
• 酵母および微生物金型

用途別

• 食品加工
  • 乳製品
  • 飲料
  • 肉、鶏肉、食品海産物
  • その他
• 動物飼料

国別

• ブラジル
• アルゼンチン
• その他の中南米

会社概要

• Bioprox
• Chr. Hansen Holding A/S
• DSM
• インターナショナル フレーバーおよびフレグランス社
• ケリー グループ
• ラレマンド社
• サッコ システムズ

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