南米および中米の発酵香料および香料原料市場予測 2030年 - 地域分析 - タイプ別(フルーティー、フローラル、ウッディ、ブレンド、その他)および用途別(食品および飲料、パーソナルケア製品、化粧品、その他)

Historic Data: 2020-2021   |   Base Year: 2022   |   Forecast Period: 2023-2030


No. of Pages: 86    |    Report Code: BMIRE00030803    |    Category: Food and Beverages

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South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market
南米および中米の発酵香料および香料原料市場は、2022年に1億1,172万米ドルと評価され、2030年までに2億2,031万米ドルに達すると予想されています。また、2022年から2030年にかけて8.9%のCAGRを記録すると推定されています。

技術の進歩が南米および中米の発酵香料および香料原料市場を牽引

伝統的発酵およびバイオマス発酵は、古くから発酵に使用されている伝統的な方法です。ただし、精密発酵は、香料や香料を生産するために使用される高度なタイプの発酵と考えられています。精密発酵のプロセスには、標的成分、つまり香料や香料を得るために使用される微生物宿主が含まれます。これは、外来DNAを導入することで宿主のDNAに影響を与える遺伝子組み換えによって行われます。細菌、藻類、酵母、カビが精密発酵の宿主として使用されます。この高度な発酵技術には、宿主の遺伝子改変と最適化から原料の選択と準備、下流のプロセス設計まで、集中的な研究開発が必要であり、その結果、最終成分の基準が高くなります。この発酵技術はより持続可能です。したがって、養うべき世界人口の増加、深刻な気候変動、および食糧を栽培するための肥沃な土地の減少により、食品成分を生産するより効率的で持続可能で耕作可能な土地のない技術の需要が求められています。したがって、環境フットプリントの少ない技術に対するニーズの高まりにより、予測期間中に発酵香料および香料成分市場の成長が促進されると予想されます。

主要な市場プレーヤーは、精密発酵技術を使用して天然香料と香料を発売しています。たとえば、Insempraは最近、精密発酵によって開発されたスミレとラズベリーの香りを発売しました。したがって、精密発酵などの発酵技術の進歩により、予測期間中に発酵香料および香料成分市場に有利な機会が生まれると予想されます。

南米および中米の発酵香料および香料原料市場の概要

南米および中米の発酵香料および香料原料市場では、健康とウェルネスへの関心が高まっています。規制当局が発酵香料を天然成分とみなしているため、地域全体でクリーンラベル製品への関心が高まっており、これが地域市場の成長に貢献しています。さらに、環境意識に向けて大きな一歩を踏み出した消費者は、環境への影響をより意識するようになりました。消費者は、カーボンフットプリントの削減と持続可能な慣行の促進に目に見える形で取り組んでいるブランドを選んでいます。さらに、アルゼンチンなどの国でバイオテクノロジーの革新が進んでいることも、この地域の市場拡大に貢献しています。

南米および中米の発酵香料および香料原料市場の収益および2030年までの予測(百万米ドル)

南米および中米の発酵香料および香料原料市場のセグメンテーション

南米および中米の発酵香料および香料原料市場は、タイプ、用途、国に分類されています。

タイプに基づいて、南米および中米の発酵香料および香料原料市場は、フルーティー、フローラル、ウッディ、ブレンド、その他に分かれています。 フルーティーセグメントは、2022年に南米および中米の発酵香料および香料原料市場で最大のシェアを占めました。

用途別に見ると、南米および中米の発酵香料および香料原料市場は、食品および飲料、パーソナルケア製品、化粧品、その他に分類されています。その他セグメントは、2022年に南米および中米の発酵香料および香料原料市場で最大のシェアを占めました。

国別に見ると、南米および中米の発酵香料および香料原料市場は、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米および中米に区分されています。その他の南米および中米は、2022年に南米および中米の発酵香料および香料原料市場シェアを独占しました。

Amyris Inc、BASF SE、Dohler GmbH、Firmenich International SA、Givaudan SA、およびTakasago International Corpは、南米および中米の発酵香料および香料原料市場で事業を展開している大手企業の一部です。

South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Strategic Insights

Strategic insights for South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

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South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Report Scope

Report Attribute Details
Market size in 2022 US$ 111.72 Million
Market Size by 2030 US$ 220.31 Million
Global CAGR (2022 - 2030) 8.9%
Historical Data 2020-2021
Forecast period 2023-2030
Segments Covered By タイプ
  • フルーティー
  • フローラル
  • ウッディ
  • ブレンド
By 用途
  • 食品・飲料
  • パーソナルケア製品
  • 化粧品
Regions and Countries Covered 南米および中米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他の南米および中米
Market leaders and key company profiles
  • Amyris Inc
  • BASF SE
  • Dohler GmbH
  • Firmenich International SA
  • Givaudan SA
  • Takasago International Corp
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    South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Regional Insights

    The regional scope of South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.

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    The List of Companies - South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market

    1. Amyris Inc
    2. BASF SE
    3. Dohler GmbH
    4. Firmenich International SA
    5. Givaudan SA
    6. Takasago International Corp
    Frequently Asked Questions
    How big is the South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market?

    The South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market is valued at US$ 111.72 Million in 2022, it is projected to reach US$ 220.31 Million by 2030.

    What is the CAGR for South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market by (2022 - 2030)?

    As per our report South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market, the market size is valued at US$ 111.72 Million in 2022, projecting it to reach US$ 220.31 Million by 2030. This translates to a CAGR of approximately 8.9% during the forecast period.

    What segments are covered in this report?

    The South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market report typically cover these key segments-

  • タイプ (フルーティー, フローラル, ウッディ, ブレンド)
  • 用途 (食品・飲料, パーソナルケア製品, 化粧品)
  • What is the historic period, base year, and forecast period taken for South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market?

    The historic period, base year, and forecast period can vary slightly depending on the specific market research report. However, for the South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market report:

  • Historic Period : 2020-2021
  • Base Year : 2022
  • Forecast Period : 2023-2030
  • Who are the major players in South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market?

    The South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market is populated by several key players, each contributing to its growth and innovation. Some of the major players include:

  • Amyris Inc
  • BASF SE
  • Dohler GmbH
  • Firmenich International SA
  • Givaudan SA
  • Takasago International Corp
  • Who should buy this report?

    The South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market report is valuable for diverse stakeholders, including:

    • Investors: Provides insights for investment decisions pertaining to market growth, companies, or industry insights. Helps assess market attractiveness and potential returns.
    • Industry Players: Offers competitive intelligence, market sizing, and trend analysis to inform strategic planning, product development, and sales strategies.
    • Suppliers and Manufacturers: Helps understand market demand for components, materials, and services related to concerned industry.
    • Researchers and Consultants: Provides data and analysis for academic research, consulting projects, and market studies.
    • Financial Institutions: Helps assess risks and opportunities associated with financing or investing in the concerned market.

    Essentially, anyone involved in or considering involvement in the South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market value chain can benefit from the information contained in a comprehensive market report.