2028年までの南米植物性肉製品市場予測 – 新型コロナウイルス感染症の影響と地域分析 – タイプ別（パティ、ナゲット、ミートボール、ソーセージなど）、カテゴリー別（冷凍、冷蔵、常温）、流通チャネル（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売など）

SAM 植物由来肉製品市場 は、2021 年の 1 億 383 万米ドルから 2028 年までに 2 億 4,987 万米ドルに成長すると予想されています。 2021 年から 2028 年にかけて 13.4% の CAGR で成長すると推定されています

植物由来の食肉メーカーは大幅な利益を上げています多くの消費者を魅了するための製品イノベーションへの投資。消費者のさまざまな要求に応える、オーガニック、グルテンフリー、非遺伝子組み換え、アレルゲンフリーの製品を提供しています。さらに、競合他社との差別化を図るために、大豆やエンドウ豆以外の植物タンパク質を使用している企業もあります。同社はジャックフルーツが十分に活用されていない資源であることを認識し、ジャックフルーツを主原料として製品を製造しました。このような要素は、競合他社に対して同社に競争上の優位性をもたらします。大手植物ベースの肉メーカーは、他の企業と協力および提携して革新的な製品を市場に投入しています。たとえば、2021年1月、ペプシコとビヨンド・ミートは、植物タンパク質を使用した革新的な製品の開発と販売を目的として、The PLANeT Partnership, LLCの下で合弁事業を設立しました。企業は合弁事業のもとで最初の製品として肉なしジャーキーを発売した。このような発展は、予測期間中に植物由来の肉製品市場を押し上げると予想されます。

新しい機能とテクノロジーを使用することで、ベンダーは新しい顧客を引き付け、新興市場での拠点を拡大できます。この要因は、今後数年間で SAM 植物ベースの肉製品市場を牽引すると考えられます。 市場は、予測期間中に良好な CAGR で成長すると予想されます。

 SAM Plant-肉製品市場の収益と 2028 年までの予測 (百万米ドル)      

SAM 植物ベースの肉製品市場セグメンテーション   

SAM 植物ベースの肉製品市場は、タイプ、カテゴリ、流通チャネル、国によって分割されています。種類に基づいて、SAM植物ベースの肉製品市場は、パティ、ナゲット、ミートボール、ソーセージなどに分類されます。パティは、2020年のSAM植物ベースの肉製品市場を支配しました。カテゴリーに基づいて、SAM植物ベースの肉製品市場は、冷凍、冷蔵、常温に分類されます。冷凍セグメントは、2020年にSAM植物ベースの肉製品市場を支配しました。流通チャネルに基づいて、SAM植物ベースの肉製品市場は、スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売などに分類されます。 2020年のSAM植物性肉製品市場は、スーパーマーケットおよびハイパーマーケットセグメントが独占しました。国に基づいて、SAM植物性肉製品市場はブラジル、アルゼンチン、 およびその他のSAMに分割されています。 2020 年の SAM 植物由来肉製品市場はブラジル部門が独占しました。

Kellogg\'s Company、Tofurky、VBites Foods Ltd、Quorn、Impossible Foods Inc. by Altair は、SAM 植物由来肉製品市場の大手企業の 1 つです。

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