
2028年までの南米フレーバーマスキング剤市場予測 - 新型コロナウイルス感染症の影響とタイプ別(甘味フレーバー、塩フレーバー、脂肪フレーバー、苦味フレーバーなど)および用途別(食品および飲料、医薬品および栄養補助食品など)の地域分析
No. of Pages: 115 | Report Code: TIPRE00023587 | Category: Food and Beverages
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中東およびアフリカ地域は、南アフリカ、UAE、サウジアラビアなどの国で構成されます。この地域では、過去 40 年間に社会経済状況、ライフスタイルの変化、消費パターン、健康パターンの変化が見られます。この変化は、石油収入の増大による収入の増加によって起こりました。急速な都市化と栄養食品への需要の増加が、この地域全体のフレーバーマスキング剤市場の成長を促進する重要な要因です。消費者は、タンパク質の摂取量を増やすために、タンパク質を注入した食品や飲料を強く求めています。これは、毎日の食事におけるタンパク質の重要性が高まっているためです。メーカーは大豆タンパク質などの植物性タンパク質をベーカリー製品、菓子製品、冷菓などのさまざまな食品に組み込んでいます。これらのタンパク質は特有の異臭を発生させるため、特定の薬剤でマスクする必要があります。したがって、製造業者は、タンパク質を注入した食品の不快な風味を除去するために、風味マスキング剤を高度に採用しています。中東やアフリカでは、ライフスタイルや食生活の変化により、加工食品の消費が急速に増加しています。さらに、この地域では肉と乳製品の消費量が多い。食肉生産者や食品・食品業界からは、フレーバーマスキング剤に対する高い需要があります。
南アフリカは中東およびアフリカ地域で最も新型コロナウイルス感染者数が多く、サウジアラビア、UAEなどがこれに続く。 。 UAEは中東とアフリカでコロナウイルスの感染確認を報告した最初の国となった。新型コロナウイルス感染症は、ロックダウン、渡航禁止、事業停止などにより、さまざまな国の経済や産業に影響を与えています。食品・飲料業界は、今回の感染拡大の影響で、サプライチェーンの寸断、テクノロジーイベントの中止、オフィスの閉鎖など、深刻な混乱に見舞われている主要産業の1つである。すでにさまざまな企業が、製品の納期遅延や今後の製品の売上不振の可能性を発表している。これに加えて、各国が課している渡航禁止措置がビジネスコラボレーションやパートナーシップの機会に影響を与えています。これらすべての要因は、食品および飲料業界にマイナスの影響を与えると予想されており、今後数か月間、この業界に関連するさまざまな市場の成長を抑制する要因として機能すると考えられます。
中東およびインドのフレーバーマスキング剤市場アフリカは、2021年の1,248万米ドルから2028年までに1,513万米ドルに成長すると予想されています。市場は2021年から2028年まで2.8%のCAGRで成長すると推定されています。アフリカのフレーバーマスキング剤市場は、消費者がより健康的なライフスタイルを採用することを重視するようになった結果、価値が大幅に上昇しています。この成長は、健康的な食事に対する消費者の嗜好の高まり、自然食や健康食品への傾向によるものと考えられます。 オーガニック食品、インスタント食品への需要の高まり。運動と健康的なライフスタイルが世界中で一般的となっているため、エルゴジェニックな食事が求められています。プロテインシェイク、電解質を豊富に含む飲料、その他のスポーツ栄養アイテムは、通常、苦くて不快な風味を持っています。可処分所得の増加によるスポーツ栄養消費の増加により、フレーバーマスキング剤の需要が高まると予想されます。スポーツにおけるプレッシャーと競争の激化、可処分所得の増加により、エルゴジェニックな食事の需要が高まっています。最も一般的なスポーツドリンクのいくつかは、基本的に電解質が豊富なフレーバーウォーターです。運動中の発汗は脱水症状や電解質の不均衡を引き起こす可能性があるため、水分は血液量の調整に役立ち、必須塩分を供給し深部体温を下げます。これらのドリンクにはさまざまなフルーツフレーバーがあり、電解質の味を隠し、ありふれた水ベースの飲料に爆発的な風味を加えます。クエン酸、酢酸、マレイン酸などの酸味料を使用して物質を酸性化することは、苦味や異音に対処する一般的なアプローチです。これらの製品は、酸味のバランスをとるために柑橘系の果物のフレーバーで味付けされています。プロテインサプリメントもボディビルダーの間で一般的な栄養商品です。濃縮物、分離物、加水分解物の形のプロテイン パウダーは、フィットネス愛好家によって保管されています。プロテインサプリメントの苦味が主な問題です。マスキングは通常、苦い香りを無効にする強いフレーバーを追加するか、味覚受容体をブロックして苦い化合物の結合を防ぐ化合物を組み合わせることによって行われます。酢酸塩やグルコン酸塩などの風味マスキング剤を L-アルギニンと組み合わせて使用することにより、多くの製品で苦味を軽減することに成功しています。いくつかの企業が、その風味について肯定的なフィードバックを得ている、ターゲットを絞ったプロテイン製品の発売に成功しました。したがって、新製品開発に加え、天然成分や添加剤の需要の増加がフレーバーマスキング剤市場の成長を強力に補完しています。
中東とアフリカのフレーバーマスキング剤市場は、種類と用途に基づいて分割されています。中東とアジア種類に基づいたアフリカのフレーバーマスキング剤市場は、甘いフレーバー、塩フレーバー、脂肪フレーバー、苦いフレーバーなどに分類されます。 2020年の市場で最も高いシェアを占めたビターフレーバーセグメントは、予測期間中に最も急速に成長すると予想されています。用途に基づいて、市場は食品と食品に分類されます。飲料、医薬品、栄養補助食品など。食べ物と食べ物は、 2020年には飲料セグメントが最も高いシェアを占め、医薬品および栄養補助食品セグメントが予測期間中に最も急速に成長すると予想されています。さらに、食品と飲料セグメントは乳製品および飲料事業に分かれています。冷菓、パン・菓子、飲料、鶏肉・魚介類など。 2020 年は飲料部門が市場を独占し、乳製品・飲料部門は市場を席巻しました。冷凍デザート部門は、予測期間中に最も急速に成長すると予想されます。
いくつか中東および中東のフレーバーマスキング剤市場に関するこのレポートを作成するために参照された主要な一次および二次情報源。アフリカには、企業のウェブサイト、年次報告書、財務報告書、国家政府の文書、統計データベースなどが含まれます。レポートに記載されている主要企業は、Archer Daniels Midland Company です。カーギル株式会社;カーミフレーバーアンドフレグランス株式会社;ジオ・スペシャルティ・ケミカルズ;ケバ フレーバーズ プライベート株式会社;センシエントテクノロジーズ株式会社; Symrise Ag 社
Strategic insights for South America Flavor Masking Agents involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.
Report Attribute | Details |
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Market size in 2021 | US$ 12.48 Million |
Market Size by 2028 | US$ 15.13 Million |
Global CAGR (2021 - 2028) | 2.8% |
Historical Data | 2019-2020 |
Forecast period | 2022-2028 |
Segments Covered |
By タイプ
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Regions and Countries Covered | 南米および中米
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Market leaders and key company profiles |
The regional scope of South America Flavor Masking Agents refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.
The South America Flavor Masking Agents Market is valued at US$ 12.48 Million in 2021, it is projected to reach US$ 15.13 Million by 2028.
As per our report South America Flavor Masking Agents Market, the market size is valued at US$ 12.48 Million in 2021, projecting it to reach US$ 15.13 Million by 2028. This translates to a CAGR of approximately 2.8% during the forecast period.
The South America Flavor Masking Agents Market report typically cover these key segments-
The historic period, base year, and forecast period can vary slightly depending on the specific market research report. However, for the South America Flavor Masking Agents Market report:
The South America Flavor Masking Agents Market is populated by several key players, each contributing to its growth and innovation. Some of the major players include:
The South America Flavor Masking Agents Market report is valuable for diverse stakeholders, including:
Essentially, anyone involved in or considering involvement in the South America Flavor Masking Agents Market value chain can benefit from the information contained in a comprehensive market report.