2031 年までの北米獣脂市場予測 - 地域別分析 - 原料別 (牛肉、羊肉、その他) および最終用途産業別 (食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、潤滑油、バイオ燃料、動物栄養、その他)

北米の獣脂市場は、2023年に44億4,756万米ドルと評価され、2031年までに64億214万米ドルに達すると予想されています。また、2023年から2031年にかけて4.7％のCAGRを記録すると推定されています。

幅広い用途範囲が北米の獣脂市場を活性化

獣脂は、その多様な利点により、食品・飲料、パーソナルケア、ホームケア、バイオ燃料、潤滑、動物飼料などのさまざまな最終用途産業で使用されています。食品・飲料業界では、獣脂は、浅い揚げ物、深い揚げ物、グリル、ポーチング、ベーキングなど、さまざまな手順で潜在的な用途があります。ヒマワリ油、キャノーラ油、大豆油、ピーナッツ油などの植物油と比較して、獣脂は揚げ物の潜在的な媒体となっています。他の揚げ物媒体よりも最も高い発煙点を有しています。また、牛脂は高温でも一定に保たれ、揚げ物に他の植物油よりも好ましい風味とサクサク感を与えます。さらに、牛脂は飽和脂肪と不飽和脂肪のバランスの取れた比率で構成されているため、不健康なトランス脂肪を多く含む油の理想的な代替品となります。したがって、牛脂は食品や飲料の用途に広く使用されています。

牛脂は、石鹸、キャンドル、スキンケア製品の製造にも使用されています。保湿機能があるため、スキンケア処方では好ましい成分であり、安定した泡立ちがあるため、石鹸の品質が向上します。牛脂の保湿性と皮膚軟化特性は、製薬業界や化粧品業界から注目を集めています。さらに、牛脂にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンK、ビタミンE、固有の抗炎症特性を持つ共役リノール酸（CLA）、オレイン酸（オメガ9）、パルミチン酸などのさまざまな栄養成分が含まれているため、動物飼料やペットフード製品に広く使用されています。動物飼料業界では、獣脂は主に家禽や豚の飼料に使用されています。

獣脂は、バイオディーゼルの製造のための生産的で長持ちする原料と考えられています。通常のディーゼルと比較して、バイオディーゼルに使用すると炭素排出量が削減されます。したがって、獣脂はバイオ燃料の生産に大きく使用されています。さらに、獣脂に含まれる脂肪酸は、表面の摩擦や摩耗を防ぐ効果的な潤滑剤になります。獣脂は、環境に優しく生分解性であるため、木材、金属、皮革産業で使用される合成潤滑剤の持続可能な代替品として機能します。

したがって、食品や飲料、動物飼料、化粧品やパーソナルケア、潤滑剤、家庭用ケア製品、バイオ燃料など、さまざまな産業用途における獣脂の幅広い用途範囲が市場の成長を促進しています。

北米の獣脂市場の概要

北米の獣脂市場は、米国、カナダ、メキシコに分割されています。米国は、バイオ燃料、動物飼料、食品・飲料などの応用産業が盛んなことから、獣脂の最大の市場の一つです。米国では、食用動物性脂肪は、米国農務省（USDA）の検査を受けた食品グレードの工場でのみレンダリングできます。ただし、食用ではない動物性脂肪の生産には、USDAの監督は適用されません。

北米の獣脂市場の収益と2031年までの予測（百万米ドル）



北米の獣脂市場のセグメンテーション

北米の獣脂市場は、供給源、最終用途産業、国に分類されています。

供給源別に見ると、北米の獣脂市場は、牛肉、羊肉、その他に分類されています。 2023年には、牛肉セグメントが北米の獣脂市場シェアで最大のシェアを占めました。

最終用途産業別では、北米の獣脂市場は、食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、潤滑剤、バイオ燃料、動物栄養、その他に分類されています。バイオ燃料セグメントは、2023年に北米の獣脂市場シェアで最大のシェアを占めました。

国別に見ると、北米の獣脂市場は、米国、カナダ、メキシコに分類されています。米国セグメントは、2023年に北米の獣脂市場で最大のシェアを占めました。

AGRI INTERNATIONAL、Armour Lard、BAKER COMMODITIES、INC.、Cargill Inc、Dalian Daping Oil Chemicals Co. Ltd、HRR Enterprises、Inc.、Jacob Stern & Sons Inc、Maine Tallow Company、Minerva SA、Sanimax ABP Inc; Targray Technology International Inc は、北米の獣脂市場で事業を展開する大手企業の一部です。

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