2030年までの北米パン市場予測 - 地域分析 - タイプ別（食パン、サンドイッチパン、バゲット、バーガーバンズ、その他）。カテゴリー (オーガニックおよび従来型);および流通チャネル (スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、専門店、オンライン小売など)

北米のパン市場は、2023 年に 587 億 1,353 万米ドルと評価され、2030 年までに 725 億 9,775 万米ドルに達すると予想されています。 2023 年から 2030 年にかけて 3.1% の CAGR で成長すると推定されています。

コンビニエンス製品やすぐに食べられる製品に対する需要の増加が北米のパン市場を刺激する

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北米のパン市場では、便利ですぐに食べられる製品への嗜好が高まっているため、需要が急増しています。現代の消費者の多忙なライフスタイルと、手早く簡単な食事のニーズが相まって、パンの消費量が大幅に増加しています。調理の容易さ、賞味期限の延長、持ち運びのしやすさなどの利便性により、パンは忙しい人々の間で人気の選択肢となっています。さらに、食パン、サンドイッチ用パン、バゲット、バーガー用バンズなど、さまざまなパンの選択肢が用意されているため、消費者の多様な好みや食事の要件に対応できます。

さらに、新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより、パン市場の高騰に貢献した。ロックダウンや制限措置が行われている間、消費者は保存が容易で賞味期限が長いパンなどの主食に目を向けました。パンデミックにより家庭でのパン作りや料理活動が増加し、人々が手作りの食事や軽食に安らぎを求めたため、パンの需要も高まりました。その結果、ベーカリーやパン製造業者は売上が増加し、変化する消費者の好みに対応するために製品提供を拡大しました。

結論として、利便性の高いすぐに食べられる製品への需要の高まりに加えて、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、世界のパン市場の成長に大きく貢献しました。消費者が手早く簡単な食事ソリューションを求める中、さまざまなパン製品の需要が高まり続けています。市場が進化するにつれて、メーカーは消費者のニーズや好みの変化に合わせてさらに革新し、北米のパン市場の拡大を推進すると考えられます。

北米のパン市場の概要

北米は、消費者行動の変化により、パン市場の主要業界参加者にとって広範な成長の機会を提供しています。この地域の人々は、パン、バゲット、ベーグル、バンズやロールパンなどの焼き菓子において、より健康的でより便利な食品の選択肢をますます求めています。その結果、全粒粉パンや、グルテンフリー、オーガニック、手作りパンなどの特殊なパンに対する需要が高まっています。北米では、パンは忙しい個人や家族にとって便利で時間を節約できる食品とみなされています。したがって、スライスされたパンやサンドイッチなどのすぐに食べられる食品や持ち運び可能な食品の需要が、北米のパン市場の成長を牽引しています。経済複雑性観測所（OEC）によると、2021年に米国は74億7000万米ドルのベーカリー製品を輸入し、世界最大のベーカリー製品輸入国となった。また、2021 年、ベーカリー製品は米国で 77 ^番目 に最も多く輸入された製品であり、この国は主にカナダ、メキシコ、イタリア、フランス、ドイツからベーカリー製品を輸入しています。したがって、米国全土でのベーカリー製品の輸入の増加は、北米の人口の間でパンの消費が増加していることを示しています。

北米では、健康とウェルネスに対する消費者の関心が高まり、健康増進が図られています。機能性パン、サワー種パン、古代穀物のスライスパンなど、特定の種類のパンの利点がパンの需要を促進する重要な要因です。さらに、これにより、高品質で栄養価が高く、グルテンフリー、低炭水化物のパンのカテゴリーに対する需要も高まっています。さらに、北米のパン市場では特製の職人技によるベーカリー製品が提供されており、その結果、高品質の材料と独特のパンの風味に対する需要が高まっています。消費者は、これらの高級パンのカテゴリーに対して、喜んでより多くのお金を払います。これにより、パンメーカーは自社の製品を革新し、高級で栄養価の高いものにする有利な機会が生まれました。したがって、上記のすべての要因が、今後数年間で北米全体のパン市場の成長をサポートすると予想されます。

北米のパン市場の収益と 2030 年までの予測 (10 億米ドル)

北米のパン市場のセグメント化

北米のパン市場は、種類、カテゴリ、流通チャネル、国に基づいてセグメント化されています。

北米のパン市場は種類別に、食パン、サンドイッチ用パン、バゲット、バーガー用バンズなどに分類されます。パン部門は 2022 年に最大の市場シェアを保持しました。

カテゴリーに基づいて、北米のパン市場はオーガニックと従来型に二分されます。 2022 年には、従来のセグメントがより大きな市場シェアを保持しました。

北米のパン市場は、流通チャネルごとに、スーパーマーケットとハイパーマーケット、専門店、オンライン小売などに分類されます。 2022 年にはスーパーマーケットとハイパーマーケット部門が最大の市場シェアを獲得しました。

北米のパン市場は国別に見ると、米国、カナダ、メキシコに分割されています。 2022 年の北米パン市場シェアは米国が独占しました。

Three Bakers Gluten-Free Bakery、Dr Schar AG、FGF Brands Inc、Dimpflmeier Bakery Ltd、Vibrant Health Products Inc、Wonder Brands Inc、Bakers Delight Holdings Ltd、Grey Matlock Bakery Inc、Grupo Bimbo SAB de CV、Campbell Soup Co. は、北米のパン市場で活動する主要企業の一部です。   

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