2028年までの欧州水溶性食物繊維市場予測 – 新型コロナウイルス感染症の影響と種類別（イヌリン、ペクチン、ポリデキストロース、ベータグルカンなど）、供給源（穀類、穀類、果物と野菜、その他）、用途別の地域分析（食品および飲料、動物栄養、医薬品および栄養補助食品、その他)
No. of Pages: 128 | Report Code: TIPRE00025233 | Category: Food and Beverages
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ヨーロッパ大陸は、ドイツ、フランス、イタリア、英国、ロシアなどの複数の経済圏で構成されています。消費者は、自分が食べる食品の栄養価に対する関心をますます高めています。これにより、食事と健康の関係についてさらなる研究が行われるようになりました。機能性食品、特に可溶性繊維を含む製品の需要が大幅に増加しています。ヨーロッパ諸国では、健康増進のために食物繊維の摂取量を増やすことに注目している人が多くいます。これらの国では、穀物製品が主に繊維源として使用されています。可溶性食物繊維は、高価値の最終製品を作成するために使用されます。したがって、多くの食品や食品において水溶性食物繊維の需要が高まっています。
ヨーロッパでは現在、ロシア、イギリス、フランスが新型コロナウイルス感染症のパンデミックによる最も大きな影響を受けている国です。この地域は、サプライチェーンの混乱にさらされたさまざまな産業からの収入不足により、経済的打撃を受けると推定されています。パンデミックの大規模発生により、欧州市場の産業拠点の運営効率に一時的な歪みが生じました。水溶性食物繊維の市場は、原材料の調達と価格の変動に加え、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の制限による運営能力の制限により悪影響を受けています。しかし、消費者のライフスタイルの変化、健康的な食生活への嗜好の高まり、食事への食物繊維の組み込みの増加により、地域市場における水溶性食物繊維の需要が大幅に促進されました。たとえば、2021 年 6 月にテート・アンド・ライル社が発行した記事によると、食品と食品の進歩と革新は、飲料業界は、重要な代替品として砂糖や脂肪に代わって食物繊維の摂取を促しています。ジャーナルに掲載された記事によると、腸内微生物」高繊維食の摂取は、新型コロナウイルス感染症に関連する炎症反応を大幅に軽減する可能性があります。さらに、ヨーロッパ PMC が発表した記事によると、プロバイオティクスと食物繊維に関する微生物のパターンを理解するために研究が実施されました。この研究では、プロバイオティクスと食物繊維の摂取が、炎症を軽減し、新型コロナウイルス感染症に対する全体的な免疫システムの強化に大きく貢献する可能性があると推測した。したがって、この地域では水溶性食物繊維の市場が成長すると予想されています。さらに、食品や産業などのいくつかの産業基地も建設されています。飲料、医薬品、栄養補助食品、動物飼料はパンデミック後に繁栄すると予想されており、これは地域市場における水溶性食物繊維の需要と直接の相関関係があります。
ヨーロッパの水溶性食物繊維市場は、2021 年の 7 億 7,285 万米ドルから 2028 年までに 10 億 5,024 万米ドルに成長すると予想されています。 2021 年から 2028 年までに 4.5% の CAGR で成長すると推定されています。 不溶性食物繊維と比較して水中での分散性に優れているため、飲料や飲料における水溶性食物繊維の使用がかなり増加しています。さらに、可溶性食物繊維を飲料配合物に組み込むと、飲料粒子が均一に分散されるため、全体的な物理的および化学的特性が向上します。安定性を高める。沈殿と成層を防ぎます。このような機能性飲料は満腹感を促進し、体重管理に役立ち、他の高カロリー食品の摂取の必要性を最小限に抑えます。穀物やマルチフルーツ、ペクチン、β-グルカン、セルロースビート根繊維などのさまざまな種類の可溶性繊維を飲料の調製に使用できます。たとえば、国立バイオテクノロジー情報センター (NCBI) が発行した記事によると、オート麦繊維はミルクシェイク、インスタントタイプの朝食ドリンク、果物や野菜のジュース、アイスティー、スポーツドリンク、カプチーノ、そしてワイン。 PreScouter によって公開された記事飲料中の砂糖の天然代替品」 2018年4月、可溶性繊維であるイヌリンは、インスタント飲料、大豆飲料、フレーバーウォーター、特に「機能性」飲料に使用できる完璧な成分であると考えられていると述べました。飲み物。イヌリンは水への高い溶解度を持ち、体にさらなる強さを与えます。イヌリンは、低カロリー飲料の理想的な砂糖代替品と考えられています。同様に、2020年4月にFoodIngredientsFirstが掲載した記事では、甘味料市場において可溶性繊維と天然フレーバーが不可欠な成長を遂げており、これは糖質制限食品への大幅な移行と、口当たり、食感、甘味の強化が原因であることが示されている。食感、味、栄養を改善するために砂糖を人工甘味料に置き換える傾向が高まっているため、チコリイヌリンなどの可溶性食物繊維の需要が高まっています。チコリイヌリンはスクロースと比較して約 10% の甘味を有し、多くの用途で 1:1 の比率で砂糖を置き換える能力を持っています。同様に、Littesse Ultra ポリデキストロースも別の可溶性繊維で、砂糖の削減によって失われた食感や口当たりを効果的に置き換えることができます。同様に、水への溶解度が高いプレバイオティック食物繊維は、消化器官の健康を促進するために飲料配合物に大きく使用されています。たとえば、大麦は 100 グラムあたり 20 グラムのベータグルカンを含み、ビールを製造するための人気の穀物として大きく使用されています。ベータグルカン (β-グルカン) は可溶性繊維の一種で、いくつかの機能性および生物活性特性で知られており、脂質異常症、高血圧、肥満のリスクを最小限に抑えるのに役立ちます。 Ingredion などの企業は、効果的な砂糖代替品として機能するとともに、飲料の風味を高める NUTRAFLORA 可溶性プレバイオティクス繊維の提供に取り組んでいます。同様に、Fibersol は、Archer Daniels Midland Company との合弁事業です。松谷化学工業株式会社、そしてマツタニアメリカは、低粘度の可溶性プレバイオティクス食物繊維の提供に取り組んでいます。これは、ジュースやジュースなどのさまざまな種類の飲料の繊維含有量を増やし、栄養プロファイルを強化するのに役立ちます。強化された水、シェイク、スムージー、プロテイン、栄養、ヨーグルト、乳製品ベース、コーヒー、お茶、スポーツ、エネルギーと炭酸と炭酸。アルコール依存症。したがって、可溶性食物繊維は砂糖の効果的な代替品として機能し、飲料配合物のプレバイオティクス繊維としても使用できます。
2020 年のヨーロッパの水溶性食物繊維市場では、種類の観点からはイヌリンセグメントが最大のシェアを占めました。供給源の観点からは、シリアルおよび穀物セグメントが最大のシェアを占めました。さらに応用面では、2020 年の水溶性食物繊維市場では食品と飲料がより大きな市場シェアを占めました。
ヨーロッパの水溶性食物繊維市場に関するこのレポートを作成するために参照されたいくつかの主要な一次および二次情報源は、企業の Web サイト、年次報告書、財務報告書、政府文書、統計データベースなどです。このレポートに記載されている主要企業は、Cargill, Incorporated、Kerry Group、Ingredion Incorporated、Nexira、Roquette Fréres、Tate & Ltd.です。ライル PLC、ADM、IFF 栄養および栄養Biosciences、COSUCRA、BENEO GmbH など。
Strategic insights for Europe Soluble Dietary Fibers involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.
| Report Attribute | Details |
|---|---|
| Market size in 2021 | US$ 772.85 Million |
| Market Size by 2028 | US$ 1,050.24 Million |
| Global CAGR (2021 - 2028) | 4.5% |
| Historical Data | 2019-2020 |
| Forecast period | 2022-2028 |
| Segments Covered |
By タイプ
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| Regions and Countries Covered | ヨーロッパ
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| Market leaders and key company profiles |
The regional scope of Europe Soluble Dietary Fibers refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.
The Europe Soluble Dietary Fibers Market is valued at US$ 772.85 Million in 2021, it is projected to reach US$ 1,050.24 Million by 2028.
As per our report Europe Soluble Dietary Fibers Market, the market size is valued at US$ 772.85 Million in 2021, projecting it to reach US$ 1,050.24 Million by 2028. This translates to a CAGR of approximately 4.5% during the forecast period.
The Europe Soluble Dietary Fibers Market report typically cover these key segments-
The historic period, base year, and forecast period can vary slightly depending on the specific market research report. However, for the Europe Soluble Dietary Fibers Market report:
The Europe Soluble Dietary Fibers Market is populated by several key players, each contributing to its growth and innovation. Some of the major players include:
The Europe Soluble Dietary Fibers Market report is valuable for diverse stakeholders, including:
Essentially, anyone involved in or considering involvement in the Europe Soluble Dietary Fibers Market value chain can benefit from the information contained in a comprehensive market report.
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