2028年までのヨーロッパ保護培養市場予測 – 新型コロナウイルス感染症の影響と対象微生物（細菌、酵母、カビ）および用途（食品加工および動物飼料）別の地域分析
市場紹介
ヨーロッパは、確立された乳製品産業とさまざまな食品安全性の導入の増加により、保護文化の最大の市場の一つです。トレンドと食品と食品の分野でのイノベーションの成長この地域の飲料部門。欧州連合は牛乳および乳製品の実質的な生産国です。欧州委員会によると、欧州連合（EU）における牛乳の総生産量は年間約1億5,500万トンと推定されています。フランス、ポーランド、オランダ、イタリア、スペインは、EU における牛乳および乳製品の主要生産国です。これらの国は総生産量の約70％を占めています。地域全体の乳製品市場は、さまざまな消費者トレンドの出現に伴い、大きな変化を目の当たりにしています。ヨーロッパ全土の消費者は、最小限の加工でシンプルな成分を含む、天然、オーガニック、持続可能な乳製品を好みます。さらに、透明な製品ラベルにより、地域全体の健康志向の消費者が乳製品に使用されている成分についてより深い知識を得ることができます。さらに、現代の多忙なライフスタイルの到来に伴い、冷蔵庫を必要とせず、新鮮さを保ちながら外出先で消費できる便利な食品への需要が高まっています。したがって、乳製品メーカーは、病原菌や微生物学的劣化因子の増殖を抑制するために、特殊な細菌である保護培養物を組み込んでいます。加工乳製品の天然保存料としての保護培養物の利用が増加しており、ヨーロッパの保護培養物市場の成長を推進しています。また、保護文化は、この地域の進化する酪農環境において重要な役割を果たしています。 EU はワインの重要な生産国の 1 つです。欧州委員会によると、EUは世界のワイン生産量の65％、世界消費量の60％を占めている。この地域全体のワイン需要は、天然で純粋な原料を求めるメガトレンドの影響を受けています。消費者は防腐剤などの外来物質を含まないワインを好みます。したがって、ワインメーカーは、クリーンでナチュラルな原料を使用したワインという新たなトレンドに対応するために、バイオ原料を採用しています。たとえば、Ch.保護培養物の著名なメーカーの 1 つであるハンセン ホールディング A/S は、ワイン中の亜硫酸塩含有量を下げる生体保護培養物をワイン製造業者に提供しています。このような傾向により、今後数年間で地域全体で保護文化の需要が高まると予想されます。さらに、DSM、Biochem SRL、Chr など、この地域全体に保護培養の著名なメーカーがいくつか存在します。ハンセン ホールディング A/ は、予測期間中にヨーロッパの市場の成長を促進すると予想されます。ここ数年、動物飼料やペットフードのメーカーは、消費者の好みの変化に対応するために、製品に天然成分を組み込んでいます。保護培養は、クリーンラベルのペットフードや動物飼料の配合に幅広く応用できます。保護培養の著名なメーカーは、動物飼料用の特殊培養を開発しています。近年、ヨーロッパのサイレージ製造業者は、サイレージ中の病原性微生物の増殖を抑制するために微生物株を採用しています。たとえば、スウェーデンに本拠を置く企業である DeLaval Inc. は、酵母、カビ、クロストリジウム菌の増殖とサイレージの破壊を防ぐ細菌培養物であるフィードテック サイレージ F3000 を提供しています。動物飼料の保存のための保護培養物を開発するためのメーカーの取り組みの増加により、今後数年間で地域市場に有利な成長の機会が開かれると予想されます。
ヨーロッパでは、英国、フランス、ロシアが最も困難です。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行が各国を襲った。英国が最も多くの新型コロナウイルス感染者数を記録し、フランス、スペイン、イタリア、ドイツがそれに続く。この地域の国々は国境の一部閉鎖を含む抜本的な措置や渡航制限を実施している。これはヨーロッパの市場の成長に影響を与えると予想されます。ヨーロッパのいくつかの国ではロックダウン規制が徐々に解除されつつあります。たとえば、デンマークではショップやレストランが再開されました。イタリアは「イエローゾーン」にあります。そしてロックダウンの制限を徐々に解除しています。これらすべての要因は、食品や食品にプラスの影響を与える可能性があります。これは、今後数か月で保護培養物市場の回復につながるでしょう。
市場の概要とダイナミクス
ヨーロッパの保護文化市場 は、2021 年の 6,774 万米ドルから 2028 年までに 1 億 2,349 万米ドルに成長すると予想されています。 2021 年から 2028 年にかけて 9.0% の CAGR で成長すると推定されています。未開発地域からの需要の増加。急速な都市化、可処分所得の増加、多忙な仕事生活により、西洋的な食事パターンの採用が促進されています。この要因により、乳製品用途における微生物培養の需要が急増しています。乳製品市場のほとんどは組織化されていません。この地域は、旺盛な需要により、微生物培養の成長市場であり続けています。メーカーはこの潜在的な領域に注目しています。また、最新のイノベーションを導入し、地域での需要の高まりに対応するために生産能力を増強することに多額の投資を行っています。この地域では微生物ではなく化学または植物ベースの保存料が使用されているため、将来的には保護培養市場に有利な機会が生まれると考えられます。したがって、これらすべての要因が保護培養市場の成長に大きな機会を提供すると予想されます。予測期間中の未開発地域。これにより、保護文化市場の成長が促進されています。
主要市場セグメント
ベースヨーロッパの保護培養市場は、標的微生物に関しては細菌、酵母および微生物に二分されています。金型。 2020年は酵母と酵母が金型セグメントはヨーロッパの保護培養市場で最大のシェアを占めました。用途に基づいて、市場は食品加工と動物飼料に分けられます。 2020 年には、食品加工セグメントが最大の市場シェアを占めています。同様に、食品加工に基づいて、市場は乳製品;飲料;肉、家禽、および食品に二分されます。海産物;など。乳製品セグメントは 2020 年に大きなシェアを占めました。
主要な供給源と上場企業
いくつかの主要な主要および二次的企業ヨーロッパの保護培養物市場に関するこのレポートを作成するために参照した情報源は、特に企業のウェブサイト、年次報告書、財務報告書、政府文書、統計データベースなどです。レポートに記載されている主要企業は、Biochem Srl、Bioprox、Chr. です。 Hansen Holding A/S、Dalton Biotechnologie Srl、DSM、Lallemand Inc.、Meat Cracks Technologie GmbH、International Flavors & Ltd. Fragrances Inc.、Kerry Group、Sacco System など。
購入理由レポート
- ヨーロッパの保護文化市場の状況を理解し、高い収益を保証する可能性が最も高い市場セグメントを特定する
- 世界の先を行くヨーロッパの保護文化市場の刻々と変化する競争環境を理解することで競争に勝つ
- 最も売上が見込まれる市場セグメントを特定することで、ヨーロッパの保護文化市場におけるM&Aやパートナーシップ取引を効率的に計画する
- >ヨーロッパ保護文化市場のさまざまなセグメントの市場パフォーマンスの知覚的かつ包括的な分析から、知識に基づいたビジネス上の意思決定を行うのに役立ちます
- ヨーロッパ地域の2021年から2028年までのさまざまなセグメントごとの市場収益予測を取得します。
ヨーロッパ保護文化市場セグメンテーション
標的微生物別
- 細菌
- 酵母および微生物金型
用途別
- 食品加工
- 乳製品
- 飲料
- 肉、鶏肉、食品海産物
- その他
- 動物飼料
国別
- ドイツ
- フランス
- イギリス
- イタリア
- ロシア
- ヨーロッパのその他の地域
会社概要
- Biochem Srl
- バイオプロックス
- Chr. Hansen Holding A/S
- Dalton Biotechnology Srl
- DSM
- International Flavors & Ltd. Fragrances Inc.
- Kerry Group
- Lallemand Inc.
- Meat Cracks Technologie GmbH
- Sacco Systems
TABLE OF CONTENTS
1. Introduction
1.1 Study Scope
1.2 The Insight Partners Research Report Guidance
1.3 Market Segmentation
2. Key Takeaways
3. Research Methodology
3.1 Scope of the Study
3.2 Research Methodology
3.2.1 Data Collection
3.2.2 Primary Interviews
3.2.3 Hypothesis Formulation
3.2.4 Macro-economic Factor Analysis
3.2.5 Developing Base Number
3.2.6 Data Triangulation
3.2.7 Country Level Data
3.2.8 Limitations & Assumptions
4. Europe Protective Cultures Market Landscape
4.1 Market Overview
4.2 Porter’s Five Forces Analysis
4.2.1 Bargaining Power of Buyers:
4.2.2 Bargaining Power of Suppliers:
4.2.3 Threat of Substitutes:
4.2.4 Threat of New Entrants:
4.2.5 Competitive Rivalry:
4.3 Ecosystem Analysis
4.4 Expert Opinion
5. Europe Protective Cultures Market – Key Market Dynamics
5.1 Market Drivers
5.1.1 Surge in Consumption of Dairy Products
5.1.2 Rising Demand for Natural Preservatives
5.2 Market Restraints
5.2.1 Stringent Regulations Regarding Usage of Protective Cultures
5.3 Market Opportunities
5.3.1 Emergence of Animal Feed as Lucrative Application
5.3.2 Growing Demand From Untapped Region
5.4 Future Trends
5.4.1 Increasing Concerns for Food Wastage
5.5 Impact Analysis of Drivers and Restraints
6. Protective Cultures – Europe Market Analysis
6.1 Europe Protective Cultures Market Overview
6.2 Europe Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
7. Europe Protective Cultures Market Analysis – By Target Microorganism
7.1 Overview
7.2 Europe Protective Cultures Market, By Category (2020 and 2028)
7.3 Bacteria
7.3.1 Overview
7.3.2 Bacteria: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
7.4 Yeasts & Molds
7.4.1 Overview
7.4.2 Yeasts & Molds: Europe Protective cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8. Europe Protective Cultures Market Analysis – By Application
8.1 Overview
8.2 Europe Protective Cultures Market, By Application (2020 and 2028)
8.3 Food Processing
8.3.1 Overview
8.3.2 Food Processing: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.1 Dairy Products: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.2 Beverages: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.3 Meat, Poultry, & Seafood Products: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.4 Others: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.4 Animal Feed
8.4.1 Overview
8.4.2 Animal Feed: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
9. Europe Protective Cultures Market – Country Analysis
9.1 Europe: Protective Cultures Market
9.1.1 Europe: Protective Cultures Market, by Key Country
9.1.1.1 Germany: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.1.1 Germany: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.1.2 Germany: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.2 France: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.2.1 France: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.2.2 France: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.3 UK: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.3.1 UK: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.3.2 UK: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.4 Italy: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.4.1 Italy: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.4.2 Italy: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.5 Russia: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.5.1 Russia: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.5.2 Russia: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.6 Rest of Europe: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.6.1 Rest of Europe: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.6.2 Rest of Europe: Protective Cultures Market, by Application
10. Overview- Impact of Coronavirus Outbreak
10.1 Europe: Impact Assessment of COVID-19 Pandemic
11. Industry Landscape
11.1 Merger & Acquisition
11.2 Product Launch
12. Company Profiles
12.1 Biochem Srl
12.1.1 Key Facts
12.1.2 Business Description
12.1.3 Products and Services
12.1.4 Financial Overview
12.1.5 SWOT Analysis
12.1.6 Key Developments
12.2 Bioprox
12.2.1 Key Facts
12.2.2 Business Description
12.2.3 Products and Services
12.2.4 Financial Overview
12.2.5 SWOT Analysis
12.2.6 Key Developments
12.3 Chr. Hansen Holding A/S
12.3.1 Key Facts
12.3.2 Business Description
12.3.3 Products and Services
12.3.4 Financial Overview
12.3.5 SWOT Analysis
12.3.6 Key Developments
12.4 Meat Cracks Technologie GmbH
12.4.1 Key Facts
12.4.2 Business Description
12.4.3 Products and Services
12.4.4 Financial Overview
12.4.5 SWOT Analysis
12.4.6 Key Developments
12.5 DSM
12.5.1 Key Facts
12.5.2 Business Description
12.5.3 Products and Services
12.5.4 Financial Overview
12.5.5 SWOT Analysis
12.5.6 Key Developments
12.6 Lallemand Inc.
12.6.1 Key Facts
12.6.2 Business Description
12.6.3 Products and Services
12.6.4 Financial Overview
12.6.5 SWOT Analysis
12.6.6 Key Developments
12.7 International Flavors & Fragrances Inc.
12.7.1 Key Facts
12.7.2 Business Description
12.7.3 Products and Services
12.7.4 Financial Overview
12.7.5 SWOT Analysis
12.7.6 Key Developments
12.8 Kerry Group
12.8.1 Key Facts
12.8.2 Business Description
12.8.3 Products and Services
12.8.4 Financial Overview
12.8.5 SWOT Analysis
12.8.6 Key Developments
12.9 Sacco Systems
12.9.1 Key Facts
12.9.2 Business Description
12.9.3 Products and Services
12.9.4 Financial Overview
12.9.5 SWOT Analysis
12.9.6 Key Developments
12.10 Dalton Biotecnologie S.r.l.
12.10.1 Key Facts
12.10.2 Business Description
12.10.3 Products and Services
12.10.4 Financial Overview
12.10.5 SWOT Analysis
12.10.6 Key Developments
13. Appendix
13.1 About The Insight Partners
13.2 Word Index
LIST OF TABLES
Table 1. Europe Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 2. Germany Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 3. Germany Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 4. France Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 5. France Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 6. UK Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 7. UK Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 8. Italy Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 9. Italy Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 10. Russia Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 11. Russia Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 12. Rest of Europe Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 13. Rest of Europe Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 14. List of Abbreviation
LIST OF FIGURES
Figure 1. Europe Protective Cultures Market Segmentation
Figure 2. Europe Protective Cultures Market Segmentation – By Country
Figure 3. Europe Protective Cultures Market Overview
Figure 4. Europe Protective Cultures Market, By Target Microorganism
Figure 5. Rest of Europe Protective Cultures Market, By Country
Figure 6. Europe Protective Cultures Market, Industry Landscape
Figure 7. Porter ‘s Five Forces Analysis for Europe Protective Cultures Market
Figure 8. Europe Protective Cultures Market – Ecosystem Analysis
Figure 9. Expert Opinion
Figure 10. Europe Protective Cultures Market Impact Analysis of Drivers and Restraints
Figure 11. Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 12. Europe Protective Cultures Market Revenue Share, By Target Microorganism (2020 and 2028)
Figure 13. Bacteria: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 14. Yeasts & Molds: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 15. Europe Protective Cultures Market Revenue Share, By Application (2020 and 2028)
Figure 16. Food Processing: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 17. Dairy Products: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 18. Beverages: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 19. Meat, Poultry, & Seafood Products: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 20. Others: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 21. Animal Feed: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 22. Europe: Protective Cultures Market – Revenue and Forecast by Country to 2028 (US$ Million)
Figure 23. Europe: Protective Cultures Market Revenue Share, by Key Country (2020 and 2028)
Figure 24. Germany: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 25. France: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 26. UK: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 27. Italy: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 28. Russia: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 29. Rest of Europe: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 30. Impact of COVID-19 Pandemic in Europe
- Biochem Srl
- Bioprox
- Chr. Hansen Holding A/S
- Dalton Biotecnologie S.r.l.
- DSM
- International Flavors & Fragrances Inc.
- Kerry Group
- Lallemand Inc.
- Meat Cracks Technologie GmbH
- Sacco Systems
- To understand the Europe protective cultures market landscape and identify market segments that are most likely to guarantee a strong return
- Stay ahead of the race by comprehending the ever-changing competitive landscape for Europe protective cultures market
- Efficiently plan M&A and partnership deals in Europe protective cultures market by identifying market segments with the most promising probable sales
- Helps to take knowledgeable business decisions from perceptive and comprehensive analysis of market performance of various segment form Europe protective cultures market
- Obtain market revenue forecast for market by various segments from 2021-2028 in Europe region.