2028年までのアジア太平洋地域の天然食用色素市場予測 – 新型コロナウイルス感染症の影響と地域分析 – タイプ別（カーミン、アントシアニン、カラメル、クルクミン、アナトー、カロテノイド、クロロフィルなど）、形態別（液体およびジェル、粉末）、および用途（ベーカリーおよび製菓、乳製品および冷菓、飲料、ソース、ドレッシング、および調味料、RTC および RTE 製品、肉、鶏肉および魚介類、その他）

アジア太平洋地域の天然食品着色料市場は、2022 年の 6 億 3,566 万米ドルから 2028 年までに 10 億 1,868 万米ドルに成長すると予想されています。 2022 年から 2028 年までの CAGR は 8.2% です。

幅広い天然食品色の利用可能性

市場ではさまざまな天然の食用色素が入手可能です。新たに導入された色やトレンドにより、多くの企業の製品ポートフォリオが増加しました。 Naturex、Oterra、Kancor などのメーカーは、幅広い天然食品着色料を市場に提供しています。顧客は天然食品着色料製品への切り替えが増えており、そのためメーカーは顧客満足度を高めるために定期的に新しい色合いを発売しています。また、ベーカリーや製菓分野では、さまざまな色の新しいトレンドが常にあり、その結果、メーカーは顧客に合わせてそのような色を発売することになります。要件。したがって、これらの要因により、天然食品着色料が市場で広く入手可能になります。

市場概要

天然食品着色料市場は、飲料、ベーカリー、乳製品の需要の増加により、アジア太平洋地域で成長すると予想されています。さらに、パンデミック後、天然の食品の色や風味などの天然成分に対する意識が顧客の間で高まっています。その結果、消費者は、食品の選択肢は、クリーンなラベルと自然な製品に移行しています。そのため、メーカーは合成食品着色料を天然着色料に置き換えて製品を再配合しています。天然食品着色料メーカー Chr. によるレポート。 Hansen A/S は、アジア太平洋地域では、顧客の需要の増加と、1938 年の連邦食品医薬品化粧品法や 1960 年の着色料添加物修正法などの規制により、天然食品着色料が 2 桁の成長を示したと述べています。 Food Colors Food Association (NATCOL) によると、アジア太平洋地域における天然溶液および天然着色料を使用した製品に対する消費者の要望は、2019 年から 2020 年で 59 % でした。さらに、ペプシコ社やコカ・コーラ社などの飲料会社は、アジア太平洋地域でそれぞれ飲料量の28%と10%の伸びを報告しており、天然食品着色料市場の成長にプラスの影響を与えると予想されています。 span>

アジア太平洋の天然食品着色料市場の収益と 2028 年までの予測 (百万米ドル)

APAC の自然食品着色料市場セグメンテーション

APAC の自然食品カラー市場はタイプ、形状、用途、国に分類されます。種類に基づいて、市場はカルミン、アントシアニン、カラメル、クルクミン、アナトー、カロテノイド、クロロフィルなどに分類されます。カロテノイドセグメントは、2022 年に最大の市場シェアを記録しました。

• 形式に基づくと、 APACの天然食品着色料市場は液体と着色料に分類されています。ジェルとパウダー。液体と液体2022 年にはジェルセグメントがより大きな市場シェアを記録しました。
• 用途に基づいて、APAC の天然食品着色料市場はベーカリーと菓子に分類されます。 、乳製品および冷凍デザート、飲料、ソース、ドレッシング、調味料、RTC および RTE 製品、肉、鶏肉、魚介類など。飲料セグメントは、2022 年に最大の市場シェアを記録しました。
• 市場は国別に、オーストラリア、中国、インド、日本、韓国、およびその他のアジア太平洋地域。 2022 年の市場シェアは中国が独占しました。

Archer Daniels Midland Company、BASF SE、Döhler Group、DuPont、Givaudan SA、Koninklijke DSM NV、 Naturex SA、Oterra A/S、Sensient Technologies Corporation は、この地域の天然食品着色料市場で事業を展開する大手企業です。   

Asia-Pacific Natural Food Colors Strategic Insights

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Asia-Pacific Natural Food Colors Report Scope

Asia-Pacific Natural Food Colors Regional Insights

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