Previsioni di mercato delle proteine del grano in Sud America fino al 2028 - Impatto del COVID-19 e analisi regionale per prodotto (glutine di grano, proteine isolate del grano, proteine del grano testurizzate e proteine del grano idrolizzate), forma (secca e liquida) e applicazione (prodotti da forno e snack, Alimenti per animali domestici, barrette e bevande nutrizionali, carne lavorata, analoghi della carne e altri)

il mercato delle proteine del grano nella SAM crescerà da 288,26 milioni di dollari nel 2021 a 342,38 milioni di dollari entro il 2028; si stima che crescerà a un CAGR del 2,5% dal 2021 al 2028.

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Gli analoghi della carne sono prodotti alimentari realizzati per imitare sapore, aspetto e consistenza dei prodotti a base di carne. Gli analoghi della carne stanno suscitando l’interesse di vari consumatori alla ricerca di prodotti alimentari nuovi, salutari, a basso impatto ambientale, convenienti, etici e innovativi. Negli ultimi anni, il consumo di analoghi della carne è cresciuto per vari motivi, tra cui problemi di salute, convinzioni personali e cause sociali. Le proteine testurizzate a base vegetale, principalmente soia, grano e le loro combinazioni, vengono utilizzate per migliorare la sensazione in bocca e simulare la \"consistenza originale della carne\" negli analoghi della carne, a causa della consistenza generata quando vengono idratati durante il processo di cottura. La proteina del grano testurizzata offre una consistenza simile alla carne e viene quindi utilizzata per la sostituzione parziale o completa della carne. Le proteine del grano testurizzate hanno un eccellente gusto neutro e una consistenza stabile e idratata, che le rendono adatte a varie applicazioni, in particolare agli analoghi della carne. Inoltre, le proteine del grano testurizzate svolgono un ruolo significativo nella formulazione degli analoghi della carne perché offrono una varietà di forme, dimensioni e colori, facilità di formulazione e benefici nutrizionali (alto contenuto proteico e assenza di colesterolo). Pertanto, la crescente popolazione vegana, unita alla crescente domanda di analoghi della carne, è il fattore chiave che si prevede creerà opportunità di crescita redditizie per il mercato delle proteine del grano durante il periodo di previsione.

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Il Brasile ha riportato il maggior numero di casi di COVID-19, seguito, tra gli altri, da Argentina, Perù, Cile ed Ecuador. Il governo della SAM ha intrapreso una serie di azioni per proteggere i suoi cittadini e combattere la diffusione del virus COVID-19 attraverso blocchi, divieti commerciali e restrizioni di viaggio. Ciò potrebbe avere un impatto diretto sulla crescita del mercato delle proteine del grano a causa di interruzioni significative in termini di approvvigionamento di materie prime dai fornitori, nonché di chiusure temporanee della base di produzione a causa di blocchi indefiniti e quarantene temporanee. Con l’allentamento del lockdown si è verificato un aumento della domanda di prodotti da forno salutari e di proteine vegetali, che sta aumentando la domanda per il mercato delle proteine del grano. Insieme a ciò, un aumento della domanda di alternative alla carne in paesi come il Brasile sta guidando il mercato delle proteine del grano nella SAM. Â

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Con le nuove funzionalità e tecnologie, i fornitori possono attrarre nuovi clienti ed espandere la propria presenza nei mercati emergenti. È probabile che questo fattore guidi il mercato delle proteine del grano SAM. Si prevede che il mercato SAM delle proteine del grano crescerà a un buon CAGR durante il periodo di previsione.

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SAM delle proteine del grano

Entrate e previsioni di mercato fino al 2028 (milioni di dollari)

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Segmentazione del mercato delle proteine del grano SAM

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Mercato delle proteine del grano SAM: per prodotto

• Glutine di grano
• Isolati di proteine del grano< /span>
• Proteine di grano testurizzate
• Proteine di grano idrolizzate

Mercato delle proteine del grano SAM - Per

forma

• Secco
• Liquido

Mercato delle proteine di grano SAM: per applicazione

Mercato delle proteine del grano SAM, per Paese

• Brasile
• Argentina
• Resto del SAM

Mercato delle proteine del grano SAM - Aziende menzionate

• Archer Daniels Midland Company
• Cargill, Incorporated
• Kröner-Stärke GmbH
• Roquette Frères
• Gruppo Tereos

South America Wheat protein Strategic Insights

Strategic insights for South America Wheat protein involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

South America Wheat protein Report Scope

South America Wheat protein Regional Insights

The regional scope of South America Wheat protein refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.