Previsioni del mercato dell’amido di mais ceroso in Europa fino al 2028 – Impatto del COVID-19 e analisi regionale – per tipo (amido modificato e amido nativo), categoria (biologico e convenzionale) e applicazione (alimenti e bevande, prodotti farmaceutici e nutraceutici e Altri)

Si prevede che il mercato dell\'amido di mais ceroso in Europa crescerà da 501,40 milioni di dollari nel 2022 a 722,16 milioni di dollari entro il 2028. Si stima che crescerà a un CAGR del 6,3% dal 2022 al 2028.

Crescente domanda di amido di mais ceroso nell\'industria alimentare

 

L\'industria alimentare sta crescendo a un ritmo straordinario a causa dell\'aumento della popolazione, del cambiamento degli stili di vita delle persone, dell\'aumento del reddito pro capite e dell\'impennata domanda di cibi pronti. L\'amido di mais ceroso ha un contenuto di amilopectina superiore al 99%. Viene utilizzato come agente di carica, addensante e strutturante in molti prodotti alimentari, come zuppe, salse, ripieni e creme pasticcere. Inoltre, ha un gusto neutro e ottime capacità leganti, che conferiscono la consistenza desiderata ai prodotti alimentari. Inoltre, l\'amido di mais ceroso ha un\'elevata stabilità termica e pura, che lo rende un ingrediente ideale nei prodotti alimentari in scatola ed estrusi. Ha un\'elevata viscosità che conferisce un\'eccellente consistenza a sughi, budini e ripieni di frutta. I produttori stanno inoltre sviluppando prodotti che soddisfano le mutevoli esigenze dei consumatori. Ad esempio, la domanda di prodotti con etichetta pulita, senza glutine, non OGM (organismi geneticamente modificati) e a base vegetale sta aumentando man mano che i consumatori diventano attenti alla salute. Pertanto, la crescente domanda di amido di mais ceroso per la produzione di vari prodotti alimentari sta guidando la crescita complessiva del mercato. Inoltre, gli orari di lavoro frenetici e gli stili di vita frenetici delle persone, il numero crescente di famiglie a doppio reddito e di nuclei familiari composti da una sola persona e la crescente popolazione di donne che lavorano guidano il consumo di cibi pronti. L\'amido di mais ceroso è ampiamente utilizzato nei prodotti alimentari pronti come prodotti da forno, zuppe, snack, salse e condimenti. Di conseguenza, la domanda di amido di mais ceroso è in aumento.

Panoramica del mercato

Il mercato europeo dell\'amido di mais ceroso è segmentato in Germania, Francia, Regno Unito, Italia, Russia e resto d\'Europa. L’industria dell’amido è una delle principali industrie generatrici di entrate in Europa. Secondo Starch Europe, nel 2020 l’Unione Europea (UE) ha prodotto 12,12 milioni di tonnellate di amido, di cui 10,03 milioni di tonnellate sono state consumate all’interno dell’UE. Circa 71 impianti nell\'UE sono impegnati nella produzione di amido e derivati dell\'amido. Il cibo e il cibo bevande, prodotti farmaceutici e nutraceutici e polpa & le industrie della carta sono i maggiori consumatori di amido di mais ceroso in Europa. L\'amido di mais ceroso viene utilizzato come agente addensante/gelificante e stabilizzante in un\'ampia gamma di alimenti e bevande, inclusi prodotti da forno e dolciari, zuppe, salse, dessert surgelati, latticini e bevande pronte. La crescente domanda di cibi pronti, dovuta allo stile di vita frenetico e all\'elevato reddito pro capite dei consumatori, sta determinando la necessità di amido di mais ceroso nei settori alimentare e alimentare. industria delle bevande in tutta la regione. I produttori stanno adottando varie strategie di sviluppo per garantire una fornitura di colture sostenibili a lungo termine per l’amido alimentare. Ad esempio, Cargill si è impegnata ad acquistare mais ceroso in modo sostenibile al 100% da agricoltori europei. A sostegno di questa iniziativa, Cargill ha sviluppato il programma Waxy Corn Sustainable Sourcing, sfruttando le forti partnership tra Cargill, agricoltori e fornitori cooperativi per affrontare le principali sfide di sostenibilità nei paesi produttori di mais ceroso in Europa.< /p>

Entrate e previsioni del mercato europeo dell\'amido di mais ceroso fino al 2028 (milioni di dollari)

 Segmentazione del mercato dell\'amido di mais ceroso in Europa

Il mercato europeo dell\'amido di mais ceroso è segmentato in tipo, categoria, applicazione e paese.

In base alla tipologia, il mercato è segmentato in amido nativo e amido modificato. Il segmento dell\'amido nativo ha registrato una quota di mercato maggiore nel 2022.

In base al tipo di categoria, il mercato europeo dell\'amido di mais ceroso è segmentato in biologico e convenzionale. Il segmento convenzionale ha registrato una quota di mercato maggiore nel 2022.

In base all\'applicazione, il mercato europeo dell\'amido di mais ceroso è segmentato in alimenti e bevande , prodotti farmaceutici e nutraceutici e altri. Il segmento degli alimenti e delle bevande ha registrato la quota di mercato maggiore nel 2022.

In base al paese, il mercato è segmentato in Germania, Francia, Italia , Regno Unito, Russia e resto d\'Europa. Il resto d\'Europa ha dominato la quota di mercato nel 2022.

AGRANA Beteiligungs AG; Cargill, Incorporata; Roquette Frères; Ingredienti sinofi; Tate & Lyle PLC; e Tokai Denpun Co., Ltd. sono le aziende leader che operano nel mercato dell\'amido di mais ceroso nella regione.

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