Previsioni di mercato delle miscele di farine pronte per l\'Europa fino al 2028 - Impatto del COVID-19 e analisi regionale per categoria (senza glutine e convenzionali) e applicazione (pane, torte e altro)

Introduzione al mercato

Le miscele di farine pronte sono ingredienti pronti all\'uso contenenti farina, sale, zucchero , grassi, agenti lievitanti, emulsionanti e altri ingredienti simili utilizzati nella panificazione. Queste premiscele vengono miscelate con un agente liquido come acqua, latte, uova o olio per preparare i prodotti finali.

Panoramica e dinamiche del mercato

Il miscele di farina preparata in Europa è stato valutato da 6.439,0 milioni di dollari nel 2020 a 9.313,8 milioni di dollari entro il 2028; si prevede che crescerà a un CAGR del 4,8% dal 2021 al 2028. I principali fattori che guidano la crescita del mercato delle miscele di farine preparate sono la crescente adozione di prodotti convenienti e la crescita dell\'industria della panificazione in Europa. Inoltre, la crescente prevalenza della celiachia ha portato a un aumento della domanda di prodotti senza glutine, che a sua volta sta incrementando la vendita di miscele di farine pronte senza glutine nella regione. Tuttavia, la fluttuazione delle materie prime sta creando sfide nella crescita degli operatori del mercato e quindi ostacolando la crescita complessiva del mercato.

Impatto di COVID- 19 Pandemia sul mercato europeo delle miscele di farine pronte

La crisi del COVID-19 ha avuto un impatto improvviso sull’economia europea e ha innescato fenomeni senza precedenti risposte politiche in tutta la regione. Ha colpito le economie e le industrie di vari paesi a causa di blocchi, divieti di viaggio e chiusure di attività commerciali. In Europa, Regno Unito, Francia e Russia sono i paesi più colpiti dall’epidemia di coronavirus. Gli Stati membri hanno implementato misure drastiche e restrizioni ai viaggi, inclusa la chiusura parziale delle frontiere. Si prevede che ciò avrà un impatto sulla crescita del mercato in Europa. Lo scoppio del nuovo coronavirus ha influenzato negativamente la crescita del mercato nel Regno Unito e nel resto della regione. Il settore alimentare e delle bevande è uno dei principali settori a livello mondiale che subisce gravi interruzioni come interruzioni della catena di approvvigionamento, cancellazioni di eventi tecnologici e chiusura degli impianti di produzione a seguito di questa epidemia.

A causa della pandemia, lo scenario di lockdown ha influenzato e ostacolato la filiera del mercato dei mix di farine preparate. L’epidemia di COVID-19 ha distorto l’efficienza operativa e interrotto le catene del valore a causa dell’improvvisa chiusura dei confini nazionali e internazionali, creando perdite di entrate e danni. La catena del valore dirompente ha avuto un impatto negativo sull’approvvigionamento di materie prime, che, a sua volta, sta influenzando la crescita del mercato delle miscele di farine preparate. Inoltre, la mancata disponibilità di materie prime e manodopera, a causa delle restrizioni alla circolazione delle persone, ha ostacolato la produzione del mercato delle miscele di farine preparate. Tuttavia, poiché le economie stanno pianificando di rilanciare le proprie attività, si prevede che la domanda di miscele di farine pronte in Europa aumenterà. Con la crescente consapevolezza della salute tra i consumatori e la diversificazione delle basi di applicazione nei tempi post-pandemici, si prevede che la domanda di miscele di farine pronte farà enormi passi avanti.

< span>Segmenti chiave del mercato

In base alla categoria, il mercato europeo delle miscele di farine pronte è segmentato in senza glutine e convenzionale. Il segmento convenzionale ha detenuto la quota maggiore di mercato nel 2020. Le miscele di farine preparate convenzionali sono costituite da ingredienti tradizionali come sale, zuccheri, emulsionanti, grassi, farina di frumento e latticini che includono glutine. Il prezzo delle farine pronte convenzionali è inferiore rispetto ai prodotti da forno senza glutine. Le miscele di farine preparate convenzionali possono avere problemi di salute negativi e portare alla celiachia, che è una malattia autoimmune causata dal consumo di glutine, quindi possono ostacolare l\'adozione di miscele di farine preparate convenzionali negli alimenti e nei prodotti alimentari. industria delle bevande.

Principali fonti e aziende elencate

Alcuni dei principali attori che operano nel mercato delle miscele di farine pronte in Europa sono AB MAURI.; Puratos; Lesaffre.; DM; e General Mills.

Rapporto sui motivi per acquistare

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• Ottenere previsioni sui ricavi del mercato in base ai vari segmenti dal 2019 al 2028

Segmentazione del mercato delle miscele di farine pronte in Europa

Mercato europeo delle miscele di farine pronte, per categoria

• Biologico
• Convenzionale

Mercato europeo delle miscele di farine pronte, per applicazione

Profili aziendali

• AB Mauri
• PURATOS
• Lesaffre
• ADM
• < span>General Mills
• Swiss Bake Ingredients Pvt. Ltd
• GRWright & Figli Ltd

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