Previsioni di mercato dello yogurt non caseario per l\'America del Sud e Centro fino al 2030 - Analisi regionale - per fonte (mandorle, soia, cocco, avena e altri), tipologia (aromatizzato e semplice), natura (biologico e convenzionale) e canale di distribuzione (supermercati) e ipermercati, minimarket, vendita al dettaglio online e altri)
La tendenza crescente del veganismo a causa della crescente preoccupazione ambientale alimenta il mercato dello yogurt non caseario in America Centrale e Meridionale.
Il vegano La popolazione è cresciuta notevolmente negli ultimi anni. Secondo Veganuary (un’organizzazione no-profit che incoraggia le persone di tutto il mondo a diventare vegane per l’intero mese di gennaio), nel 2022, più di 620.000 persone si sono iscritte alla campagna Veganuary, e le registrazioni sono aumentate del 200% negli ultimi tre anni.
La figura seguente mostra il numero di partecipanti nel mondo alla Campagna Veganuary dal 2016 al 2022:
FIGURA 1. REGISTRAZIONI ALLA CAMPAGNA VEGANUARY DAL 2016 AL 2022
Fonte : Revisione della campagna Veganuary 2022
L\'industria dell\'allevamento è uno dei fattori che contribuiscono in modo significativo alle emissioni totali di gas serra di origine antropica. Secondo l’Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO), l’industria globale dell’allevamento emette 7,1 gigatonnellate di anidride carbonica all’anno, pari al 14,5% di tutte le emissioni di gas serra causate dall’uomo. Il settore lattiero-caseario è responsabile del 30% delle emissioni totali del bestiame.
La figura seguente mostra le emissioni annuali di gas serra per chilogrammo di prodotti alimentari:
FIGURA 2. EMISSIONI ANNUALI DI GAS SERRA (GHG) PER CHILOGRAMMO DI PRODOTTI ALIMENTARI
Fonte: Poore & Nemecek, 2018
Come si può vedere dalla figura sopra, la carne bovina (mandria da carne), la carne bovina (mandria da latte) e i prodotti a base di agnello e montone hanno le emissioni di gas serra più elevate. Molti studi hanno dimostrato che il passaggio a una dieta vegana può ridurre significativamente le emissioni di anidride carbonica. Inoltre, le Nazioni Unite, la PETA, il Good Food Institute e molte organizzazioni ritengono che il veganismo possa aiutare a salvare il pianeta dalla crisi climatica. La consapevolezza riguardo agli effetti dannosi dell’industria dell’allevamento sull’ambiente sta aumentando tra i consumatori. Il consumo di prodotti lattiero-caseari a base vegetale aiuta a ridurre al minimo l’impronta di carbonio, a risparmiare acqua e altre risorse naturali e a ridurre l’impatto ambientale complessivo. Pertanto, i consumatori stanno rapidamente passando ai latticini e ai prodotti a base di carne a base vegetale. Pertanto, le persone stanno passando sempre più a una dieta vegana a causa della crescente sostenibilità e delle preoccupazioni ambientali.
Panoramica del mercato dello yogurt non caseario nell\'America meridionale e centrale
Il mercato dello yogurt non caseario nell\'America meridionale e centrale è segmentato in Brasile, Argentina e nel resto dell\'America meridionale e centrale. Un cambiamento nello stile di vita dei consumatori e nei modelli alimentari è un fattore importante che guida la crescita del mercato dello yogurt vegetale nell’America meridionale e centrale, soprattutto in Brasile. L’aumento della popolazione e i continui miglioramenti tecnologici sono tra i fattori che stimolano la crescita economica di Brasile e Argentina. I latticini a base vegetale sono una buona fonte di energia e aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Inoltre, la crescente allergia al latte, che provoca reazioni immunitarie avverse dopo il consumo di latte animale nella popolazione, in particolare bambini e neonati, è un fattore importante che guida la crescita del mercato.
L\'intolleranza al lattosio e il malassorbimento primario del lattosio sono i sintomi più comuni dell\'ipolattasia di tipo adulto (deficit di lattasi) in Argentina, Brasile ed Ecuador. Di conseguenza, i consumatori si stanno orientando verso prodotti senza latticini. Allergie e intolleranze sono le principali ragioni dietro lo spostamento verso prodotti senza latticini, soprattutto considerando le statistiche della Food Allergy Initiatives, che affermano che l’allergia al latte vaccino è la principale allergia alimentare sia nei neonati che negli adulti in Sud America. Questo fattore sta guidando principalmente la domanda di yogurt vegetale.
Entrate e previsioni del mercato dello yogurt non caseario per l\'America del Sud e Centro fino al 2030 (milioni di dollari)
Segmentazione del mercato dello yogurt non caseario dell\'America del Sud e Centro
Il mercato dello yogurt non caseario e Il mercato dello yogurt non caseario dell’America Centrale è segmentato in base alla fonte, al tipo, alla natura e al canale di distribuzione.
In base alla fonte, il mercato dello yogurt vegetale del Sud e Centro America è segmentato in mandorle, soia, cocco, avena e altri. Il segmento del cocco ha detenuto la quota maggiore nel 2022.
In base alla tipologia, il mercato dello yogurt non caseario dell\'America centrale e meridionale è suddiviso in aromatizzato e semplice. Il segmento aromatizzato ha detenuto una quota maggiore nel 2022.
In base alla natura, il mercato dello yogurt non caseario dell\'America meridionale e centrale è biforcato in biologico e convenzionale. Il segmento convenzionale deteneva una quota maggiore nel 2022.
In base al canale di distribuzione, il mercato dello yogurt non caseario dell\'America centrale e meridionale è segmentato in supermercati e ipermercati, minimarket, vendita al dettaglio online e altri. Il segmento dei supermercati e ipermercati ha detenuto la quota maggiore nel 2022.
In base al paese, il mercato dello yogurt non caseario dell\'America meridionale e centrale è classificato in Brasile, Argentina e Resto dell\'America meridionale e centrale. Il resto dell\'America meridionale e centrale ha dominato il mercato dello yogurt vegetale dell\'America meridionale e centrale nel 2022.
Danone SA, Cocojune Products, Forager Project, The Islandic Milk e Skyr Corporation sono alcune delle aziende leader che operano in il mercato dello yogurt vegetale del Sud e Centro America.
Table of Content
1. Introduction
1.1 The Insight Partners Research Report Guidance
1.2 Market Segmentation
2. Executive Summary
2.1 Key Insights
2.2 Market Attractiveness
3. Research Methodology
3.1 Coverage
3.2 Secondary Research
3.3 Primary Research
4. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Landscape
4.1 Overview
4.2 Porter's Five Forces Analysis
4.2.1 Bargaining Power of Suppliers
4.2.2 Bargaining Power of Buyers
4.2.3 Threat of New Entrants
4.2.4 Competitive Rivalry
4.2.5 Threat of Substitutes
4.3 Ecosystem Analysis
4.3.1 Raw Material Suppliers
4.3.2 Manufacturing Process
4.3.3 Packaging
4.3.4 Distribution Channel
5. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market - Key Industry Dynamics
5.1 Market Drivers
5.1.1 Increasing Prevalence of Lactose Intolerance
5.1.2 Strategic Development Initiatives by Manufacturers
5.2 Market Restraints
5.2.1 Higher Prices of Raw Material
5.3 Market Opportunities
5.3.1 Rising Adoption of Organic Products
5.4 Future Trends
5.4.1 Growing Trend of Veganism Due to Rising Environmental Concern
5.5 Impact Analysis of Drivers and Restraints
6. Non-Dairy Yogurt Market - South & Central America Market Analysis
6.1 South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue (US$ Million), 2022 - 2030
6.2 South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Forecast and Analysis
7. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Analysis - Source
7.1 Almond
7.1.1 Overview
7.1.2 Almond Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.2 Soy
7.2.1 Overview
7.2.2 Soy Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.3 Coconut
7.3.1 Overview
7.3.2 Coconut Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.4 Oat
7.4.1 Overview
7.4.2 Oat Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.5 Others
7.5.1 Overview
7.5.2 Others Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Analysis - Type
8.1 Flavored
8.1.1 Overview
8.1.2 Flavored Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.2 Plain
8.2.1 Overview
8.2.2 Plain Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Analysis - Nature
9.1 Organic
9.1.1 Overview
9.1.2 Organic Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.2 Conventional
9.2.1 Overview
9.2.2 Conventional Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
10. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Analysis - Distribution Channel
10.1 Supermarkets and Hypermarkets
10.1.1 Overview
10.1.2 Supermarkets and Hypermarkets Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.2 Convenience Stores
10.2.1 Overview
10.2.2 Convenience Stores Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.3 Online Retail
10.3.1 Overview
10.3.2 Online Retail Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.4 Others
10.4.1 Overview
10.4.2 Others Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
11. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market - Country Analysis
11.1 South & Central America Non-Dairy Yogurt Market - Country Analysis
11.1.1 South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Country
11.1.1.1 Brazil Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Million)
11.1.1.1.1 Brazil Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Source
11.1.1.1.2 Brazil Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Type
11.1.1.1.3 Brazil Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Nature
11.1.1.1.4 Brazil Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Distribution Channel
11.1.1.2 Argentina Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Million)
11.1.1.2.1 Argentina Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Source
11.1.1.2.2 Argentina Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Type
11.1.1.2.3 Argentina Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Nature
11.1.1.2.4 Argentina Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Distribution Channel
11.1.1.3 Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Million)
11.1.1.3.1 Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Source
11.1.1.3.2 Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Type
11.1.1.3.3 Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Nature
11.1.1.3.4 Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Distribution Channel
12. Industry Landscape
12.1 Overview
12.2 New Product Development
12.3 Partnerships
13. Company Profiles
13.1 Danone SA
13.1.1 Key Facts
13.1.2 Business Description
13.1.3 Products and Services
13.1.4 Financial Overview
13.1.5 SWOT Analysis
13.1.6 Key Developments
13.2 Forager Project LLC
13.2.1 Key Facts
13.2.2 Business Description
13.2.3 Products and Services
13.2.4 Financial Overview
13.2.5 SWOT Analysis
13.2.6 Key Developments
13.3 Cocojune Products LLC
13.3.1 Key Facts
13.3.2 Business Description
13.3.3 Products and Services
13.3.4 Financial Overview
13.3.5 SWOT Analysis
13.3.6 Key Developments
13.4 The Icelandic Milk and Skyr Corp
13.4.1 Key Facts
13.4.2 Business Description
13.4.3 Products and Services
13.4.4 Financial Overview
13.4.5 SWOT Analysis
13.4.6 Key Developments
14. Appendix
List of Tables
Table 1. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Segmentation
Table 2. Nutrients in 8 oz of Whole Milk and Soymilk
Table 3. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Table 4. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - Source
Table 5. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - Type
Table 6. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - Nature
Table 7. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - Distribution Channel
Table 8. Brazil Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Source
Table 9. Brazil Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Type
Table 10. Brazil Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Nature
Table 11. Brazil Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Distribution Channel
Table 12. Argentina Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Source
Table 13. Argentina Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Type
Table 14. Argentina Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Nature
Table 15. Argentina Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Distribution Channel
Table 16. Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Source
Table 17. Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Type
Table 18. Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Nature
Table 19. Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Distribution Channel
List of Figures
Figure 1. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Segmentation, By Country
Figure 2. Porter's Five Forces Analysis: South & Central America non-dairy yogurt market
Figure 3. Ecosystem: South & Central America Non-Dairy Yogurt Market
Figure 4. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market - Key Industry Dynamics
Figure 5. Registrations for Veganuary Campaign from 2016 to 2022
Figure 6. Annual Greenhouse Gas Emissions (GHG) Per Kilogram of Food Products
Figure 7. South & Central America non-dairy yogurt market: Impact Analysis of Drivers and Restraints
Figure 8. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue (US$ Million), 2020 - 2030
Figure 9. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Share (%) - Source, 2022 and 2030
Figure 10. Almond Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 11. Soy Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 12. Coconut Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 13. Oat Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 14. Others Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 15. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Share (%) - Type, 2022 and 2030
Figure 16. Flavored Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 17. Plain Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 18. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Share (%) -Nature, 2022 and 2030
Figure 19. Organic Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 20. Conventional Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 21. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Share (%) -Distribution Channel, 2022 and 2030
Figure 22. Supermarkets and Hypermarkets Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 23. Convenience Stores Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 24. Online Retail Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 25. Others Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 26. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Key Countries, 2022 and 2030 (%)
Figure 27. Brazil Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 28. Argentina Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 29. Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
1. Danone SA
2. Cocojune Products
3. Forager Project LLC
4. The Icelandic Milk and Skyr Corporation
- Save and reduce time carrying out entry-level research by identifying the growth, size, leading players, and segments in the South & Central America non-dairy yogurt market.
- Highlights key business priorities in order to assist companies to realign their business strategies.
- The key findings and recommendations highlight crucial progressive industry trends in South & Central America non-dairy yogurt market, thereby allowing players across the value chain to develop effective long-term strategies.
- Develop/modify business expansion plans by using substantial growth offering developed and emerging markets.
- Scrutinize in-depth South & Central America market trends and outlook coupled with the factors driving the market, as well as those hindering it.
- Enhance the decision-making process by understanding the strategies that underpin security interest with respect to client products, segmentation, pricing, and distribution