Previsioni di mercato delle premiscele per pastella e pane in Sud America fino al 2027 – Impatto del COVID-19 e analisi regionale per tipo di premiscele per pastella (pastella di adesione, pastella tempura, pastella di birra, pastella densa e pastella personalizzata), tipo di premiscele per pastella (briciole e fiocchi, farina e amido) e applicazione (carne, pesce e frutti di mare, verdure e altro)

Introduzione al mercato

Le premiscele per batterie e pane sono gli alimenti rivestimenti che possono essere aggiunti a pollame, carne, verdure, pesce e frutti di mare per migliorarne la consistenza, il sapore e preservarne il contenuto di umidità durante la grigliatura o la frittura. La pastella è un rivestimento sottile per preservare l\'umidità del cibo durante la frittura. È una miscela di farina e liquidi, come acqua, latte o uova. Questa miscela può essere preparata anche immergendo i chicchi in acqua o altro liquido e macinandoli. Gli agenti lasciando, come il lievito, vengono utilizzati in combinazione con le batterie per migliorare la morbidezza. L\'impanatura, nota anche come impanatura, è composta da miscele a base di farina di cereali o da pangrattato secco a base di pasta di farina di frumento trattata termicamente. 

Panoramica e dinamiche del mercato

Il mercato delle premiscele per pastelle e panature in SAM è stata valutata 168,5 milioni di dollari nel 2019 e si prevede che raggiungerà i 248,7 milioni di dollari entro il 2027; si prevede che crescerà a un CAGR del 5,3% dal 2020 al 2027. Il continente SAM comprende diverse economie in via di sviluppo come Brasile, Argentina, Perù, Cile, Ecuador e altri. Questi paesi stanno assistendo alla crescita della popolazione della classe media, insieme alla crescita dell’urbanizzazione, che offre diverse opportunità per i principali attori del mercato delle premiscele per pastelle e panature. L’industria delle premiscele per pastelle e panature nei paesi della SAM ha vissuto un enorme cambiamento nel corso degli anni. La facile disponibilità di queste premiscele, nonché della materia prima per la produzione di premiscele per pastelle e panature, rafforza ulteriormente la crescita del mercato. Brasile  ha dominato il mercato delle premiscele per pastelle e panature SAM nel 2019 e si prevede che guiderà il mercato nel periodo di previsione. La quota maggiore del Brasile è attribuita principalmente all\'aumento delle aziende’ la spesa per lo sviluppo di prodotti premiscele innovativi per pastelle e panature e il settore alimentare e delle bevande, ormai consolidato nel paese.

Tuttavia, la volatilità dei prezzi delle materie prime può ostacolare crescita delle premiscele per pastella e panatura in SAM. Inoltre, si prevede che il COVID-19 causerà pesanti perdite nell\'economia della SAM. Il Brasile ha il maggior numero di casi di COVID-19 in Sud America, seguito da Argentina, Perù, Cile ed Ecuador. Il governo del Sud America ha intrapreso una serie di azioni per proteggere i propri cittadini e contenere la diffusione del nuovo coronavirus. Si prevede che la regione dovrà far fronte a minori entrate dalle esportazioni, sia a causa del calo dei prezzi delle materie prime che della riduzione dei volumi di esportazione, in particolare verso Cina, Europa e Stati Uniti, che sono importanti partner commerciali. Le misure di contenimento in diversi paesi del Sud America ostacolerebbero le attività economiche nei settori manifatturiero e dei servizi almeno per il prossimo trimestre, con una ripresa una volta contenuta l\'epidemia.

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Segmenti chiave del mercato

Il mercato delle premiscele per pastelle e panature SAM è suddiviso in tipo di premiscele per pastella, tipo di premiscele per breader e applicazione. Il mercato delle premiscele per pastella e breader SAM è stato suddiviso in cinque categorie sul base del tipo di premiscele di pastella. Queste categorie sono pastella aderente, pastella tempura, pastella birra, pastella densa e pastella personalizzata.  Nel 2019, il segmento della pastella adesiva ha dominato il mercato ed è il segmento in più rapida crescita. Il mercato delle premiscele per pastelle e panature SAM basato sul tipo di premiscele per panature è stato segmentato in briciole e fiocchi, farina e amido. Il mercato delle premiscele per pastelle e panature SAM è stato dominato dal segmento delle briciole e dei fiocchi. Sulla base dell\'applicazione, il mercato delle premiscele per pastelle e panature è classificato in carne, pesce e frutti di mare, verdure e altri. Il segmento della carne ha detenuto una quota sostanziale durante il periodo di previsione.

Principali fonti e aziende elencate

Alcune principali fonti primarie e secondarie a cui si fa riferimento per la preparazione del presente rapporto Sul mercato delle premiscele per pastelle e panature in SAM ci sono siti web aziendali, relazioni annuali, relazioni finanziarie, documenti governativi nazionali e database statistici, tra gli altri. Le principali aziende elencate nel rapporto sono Blendex Company; Gruppo Kerry; McCormick and Company, Inc.; Cibo per i novelli sposi;  e Showa Sangyo Co., Ltd.; tra gli altri.

Motivi per acquistare rapporto

• Per comprendere il panorama del mercato delle premiscele per pastella e impanatrice SAM e identificare i segmenti di mercato che sono molto probabilmente garantirà un forte ritorno
• Stai al passo con la gara comprendendo il panorama competitivo in continua evoluzione per il mercato delle premiscele per pastelle e panature SAM
< li>Pianificare in modo efficiente fusioni e acquisizioni e accordi di partnership nel mercato delle premiscele per pastelle e panature SAM identificando i segmenti di mercato con le vendite probabili più promettenti
• Aiuta a prendere decisioni aziendali consapevoli dall\'analisi perspicace e completa delle prestazioni di mercato dei vari segmenti del mercato delle premiscele per pastella e panatura SAM
• Ottenere previsioni sulle entrate di mercato per il mercato in base ai vari segmenti dal 2017 al 2027 nella regione SAM

Segmentazione del mercato delle premiscele per pastella e impanatura SAM

Mercato SAM delle premiscele per pastelle e panature, per tipo di premiscele per pastelle

• Pastella di adesione
• Pastella di tempura
• Pastella di birra
• Spessa Pastella
• Pastella personalizzata

Mercato delle premiscele per pastella e impanatrice SAM, di Tipo di premiscele per panificazione

• Briciole e fiocchi
• Farina e amido

Mercato SAM Premiscele per pastelle e panature, per applicazione

• Carne
• Pesce e frutti di mare
• Verdura
• Altro

Mercato delle premiscele per pastelle e panature SAM, per Paese

• Brasile
• Argentina
• Resto della SAM

Profili aziendali

• Blendex Company
• Kerry Group
• McCormick and Company, Inc.
• Newly Weds Foods
• Showa Sangyo Co., Ltd.

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