No. of Pages: 149 | Report Code: TIPRE00008908 | Category: Food and Beverages
Le proteine vegetali sono proteine naturali derivate da fonti vegetali come la soia, grano, piselli e altri. Le proteine vegetali forniscono gli elementi costitutivi per la salute dei muscoli e dei tessuti del corpo umano e sono utili anche per la perdita di peso. Le proteine di origine vegetale tendono ad avere meno calorie e grassi rispetto alle proteine animali, ma più ricche di fibre e nutrienti essenziali.
Nel 2018, gli Stati Uniti dominano il mercato delle proteine vegetali in Nord America. mercato delle proteine, seguito dal Canada. Gli Stati Uniti sono tra i paesi sviluppati e più industrializzati del Nord America. Gli Stati Uniti sono una delle principali economie della regione che cattura la massima quota di mercato dell’industria delle proteine vegetali. L’applicazione delle proteine vegetali negli integratori alimentari sta crescendo a un ritmo più rapido e una tendenza simile è seguita dall’industria alimentare. La domanda di proteine vegetali negli Stati Uniti è guidata da una crescente domanda di tipi di proteine alternative che siano più sostenibili, pulite e creino un minore impatto ambientale durante la produzione. Inoltre, le proteine vegetali contengono un basso contenuto di colesterolo e grassi saturi e contengono un alto valore nutrizionale, che attrae i consumatori attenti alla salute nei paesi sviluppati. Inoltre, la crescente consapevolezza riguardo alle proteine vegane, soprattutto tra la fascia di età adulta, sta aumentando non solo negli Stati Uniti e in Canada, ma anche in Messico. Questi fattori spingono ulteriormente la domanda di proteine vegetali nella regione del Nord America. I produttori di alimenti e bevande nella regione stanno sperimentando l\'utilizzo di ingredienti sani in vari segmenti come prodotti da forno, alternative alla carne, alternative ai latticini, alimenti trasformati, dolciumi, bevande, succhi, ecc. al fine di migliorare il gusto, il sapore, l\'aspetto e i valori nutrizionali. valore che aiuterebbe anche la crescita del mercato delle proteine vegetali.
Le proteine sono elementi fondamentali per mantenere la struttura e le funzioni del corpo umano. Le proteine sono costituite da amminoacidi legati da legami peptidici in lunghe catene. Esistono 20 diversi tipi di aminoacidi collegati tra loro che determinano il ruolo delle proteine nel corpo umano. Le proteine svolgono un ruolo chiave nel trasporto delle molecole in tutto il corpo aiutando nella riparazione cellulare e proteggendo il corpo da virus e batteri. Promuove inoltre la corretta crescita e lo sviluppo di bambini, adolescenti e donne incinte. Le persone che consumano più proteine tendono a mantenere meglio la massa ossea e hanno un rischio molto più basso di osteoporosi e fratture. L’elevato apporto proteico ha portato ad aumentare il metabolismo che si traduce nella combustione di un’elevata quantità di calorie. Ciò aiuta ulteriormente nella corretta gestione del peso e nella perdita di peso. Questi benefici delle proteine stanno attirando i consumatori verso cibi e bevande ricchi di proteine disponibili sul mercato. Ciò crea ulteriormente un\'enorme domanda di proteine vegetali in tutto il Nord America. ; ;
In base alla fonte, il mercato delle proteine vegetali in Nord America è suddiviso in soia, grano, piselli e altri . Il segmento della soia è leader nel mercato delle proteine vegetali in Nord America per fonte. L\'isolato proteico di soia è una forma altamente raffinata di proteina di soia, con un contenuto proteico minimo del 90%. È composto da farina di soia sgrassata da cui vengono eliminati la maggior parte dei componenti non proteici, inclusi grassi e carboidrati. La polvere proteica di soia è composta da fiocchi di soia sgrassati lavati in alcool o acqua per rimuovere gli zuccheri e le fibre alimentari. Vengono poi disidratati e macinati in polvere. Le proteine in polvere di soia vengono utilizzate per produrre formule di soia per neonati, nonché una varietà di alternative a carne e latticini. I concentrati di proteine di soia contengono tipicamente il 70% di proteine di soia e sono fondamentalmente farina di soia sgrassata senza carboidrati solubili in acqua. Questa forma di proteina viene prodotta rimuovendo parte dei carboidrati dai semi di soia decorticati e sgrassati. La farina di soia viene prodotta macinando i semi di soia in una polvere fine.
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Il mercato delle proteine vegetali in Nord America è suddiviso in base alla tipologia in isolati, concentrati e farine proteiche. Nel 2018 il segmento dei concentrati deteneva una quota significativamente ampia del mercato delle proteine vegetali in Nord America. I concentrati di proteine vegetali vengono prodotti estraendo proteine da varie fonti come soia, grano, piselli, quinoa, avena, fagioli e noci. Utilizzando calore e acido o enzimi. Questi in genere forniscono il 60-80% di proteine, mentre il restante 20-40% è composto da grassi e carboidrati. La proteina vegetale concentrata è il tipo di polvere proteica meno elaborata. Le proteine vegetali in forma concentrata aiutano i muscoli a riprendersi rapidamente dopo un esercizio fisico intenso poiché vengono assorbite rapidamente dal corpo. Pertanto, la facile disponibilità di concentrati di proteine vegetali unita a prezzi inferiori rispetto agli isolati di proteine vegetali sono i fattori chiave che stimolano il mercato.
Il mercato delle proteine vegetali in Nord America è biforcato in base all\'applicazione in bevande proteiche, alternative ai latticini, alternative alla carne e integratori di carne, barrette proteiche, prodotti da forno e altri. Il segmento delle alternative alla carne e degli integratori di carne rappresentava una quota importante del mercato delle proteine vegetali in Nord America. Fagioli e legumi sono fonti convenienti di proteine vegetali che fungono da sostituti della carne. La soia è anche tra le principali fonti per la produzione di alternative alla carne. Gli isolati proteici dei piselli vengono utilizzati principalmente dai produttori di alternative alla carne come Daiya, Gardein, Ben & Jerry\'s, Beyond Meat, Just Mayo e Ripple Foods, tra gli altri. Pertanto, l’aumento della domanda e della produzione di alternative alla carne si traduce in una maggiore domanda di proteine vegetali. La domanda di alternative alla carne è in aumento a causa delle crescenti preoccupazioni per la salute tra i consumatori e della crescente preferenza per il cibo vegano. Inoltre, l\'aumento dei livelli di obesità dovuto al consumo di carne e prodotti a base di carne ha portato a una crescente preferenza dei consumatori per i sostituti della carne.
Lo sviluppo di nuovi prodotti, le iniziative di mercato, le fusioni e acquisizioni sono stati osservate come le strategie più adottate nel mercato delle proteine vegetali del Nord America. Di seguito sono elencati alcuni dei recenti sviluppi nel mercato delle proteine vegetali in Nord America:
Strategic insights for North America Plant Protein involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.
| Report Attribute | Details |
|---|---|
| Market size in 2018 | US$ 6,258.8 Million |
| Market Size by 2027 | US$ 10,431.3 Million |
| Global CAGR (2019 - 2027) | 6.2% |
| Historical Data | 2016-2017 |
| Forecast period | 2019-2027 |
| Segments Covered |
By Fonte
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| Regions and Countries Covered | Nord America
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| Market leaders and key company profiles |
The regional scope of North America Plant Protein refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.
The List of Companies - North America Plant Protein Market
The North America Plant Protein Market is valued at US$ 6,258.8 Million in 2018, it is projected to reach US$ 10,431.3 Million by 2027.
As per our report North America Plant Protein Market, the market size is valued at US$ 6,258.8 Million in 2018, projecting it to reach US$ 10,431.3 Million by 2027. This translates to a CAGR of approximately 6.2% during the forecast period.
The North America Plant Protein Market report typically cover these key segments-
The historic period, base year, and forecast period can vary slightly depending on the specific market research report. However, for the North America Plant Protein Market report:
The North America Plant Protein Market is populated by several key players, each contributing to its growth and innovation. Some of the major players include:
The North America Plant Protein Market report is valuable for diverse stakeholders, including:
Essentially, anyone involved in or considering involvement in the North America Plant Protein Market value chain can benefit from the information contained in a comprehensive market report.
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