Previsioni di mercato degli aromi lattiero-caseari per il Nord America fino al 2028 – Impatto del COVID-19 e analisi regionale – per profilo di sapore (formaggio, burro, panna e altri), forma (liquido, polvere e pasta), categoria (artificiale e naturale) ), Natura (a base di latticini e senza latticini) e Applicazione (prodotti da forno e dolciumi; latticini e dessert surgelati; zuppe e salse; condimenti, salse e creme spalmabili; bevande; e altro)

Si prevede che il mercato degli aromi lattiero-caseari del Nord America crescerà da 396,30 milioni di dollari nel 2022 a 492,21 milioni di dollari entro il 2028. Si stima che crescerà a un CAGR del 3,7% dal 2022 al 2028.

La crescente popolarità dei prodotti alimentari biologici e con etichetta pulita guiderà il mercato degli aromi caseari in Nord America

I consumatori stanno spostando le loro preferenze verso prodotti alimentari più naturali e biologici. Sono molto preoccupati per gli ingredienti utilizzati negli alimenti e nelle bevande trasformati e preferiscono ingredienti più semplici, privi di additivi chimici e organismi geneticamente modificati (OGM). L\'etichetta pulita e i prodotti alimentari biologici hanno guadagnato una notevole popolarità tra i consumatori della regione poiché sono percepiti come più sani degli alimenti convenzionali. I consumatori sono disposti a pagare un prezzo più alto per gli alimenti clean label e biologici. Nell’industria lattiero-casearia, le mucche vengono nutrite con ormoni della crescita che aumentano la produzione di latte. Generalmente, l\'ormone della crescita ricombinante della somatotropina bovina (rBST) viene utilizzato nell\'alimentazione dei bovini per aumentare la produzione di latte nelle mucche. Tuttavia, i consumatori sono preoccupati per la presenza di rBST nel latte e nei prodotti lattiero-caseari. Pertanto, i produttori di aromi lattiero-caseari utilizzano materie prime (latte) prive di organismi geneticamente modificati o ormoni della crescita per sviluppare prodotti biologici, non OGM, privi di allergeni, senza glutine e biologici. Ad esempio, The Edlong Corporation offre aromi di latticini biologici certificati dal Dipartimento dell\'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) come latte, burro, formaggio e profili di aromi di latticini dolci nella sezione \"The Organics\"; linea di prodotto. Si prevede che tale sviluppo di prodotti, abbinato alla crescente popolarità dei prodotti alimentari biologici e con etichetta pulita, offrirà significative opportunità di crescita ai produttori di aromi lattiero-caseari nel periodo di previsione.

Il mercato del Nord America comprende paesi sviluppati come come gli Stati Uniti e il Canada e i paesi in via di sviluppo come il Messico. Il Nord America rappresenterà una quota notevole del mercato degli aromi lattiero-caseari del Nord America durante il periodo di previsione. I consumatori negli Stati Uniti e in Canada si stanno muovendo verso uno stile di vita sano e preferiscono prodotti che offrano benefici per la salute e buon gusto. Pertanto, la crescente consapevolezza della salute tra i consumatori guida il mercato degli aromi lattiero-caseari del Nord America in Nord America. Negli ultimi anni nel Nord America sono state prodotte più di 300 varietà di formaggio. La crescente domanda di formaggio è stata uno dei fattori significativi che hanno influenzato l’industria degli aromi lattiero-caseari in tutta la regione. Secondo il rapporto dell\'Ag Marketing Resource Center del novembre 2021, il consumo pro capite di formaggio negli Stati Uniti è stato di 40,2 libbre nel 2020. Secondo l\'Economic Research Service (ERS) del Dipartimento dell\'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), nel 2020, Gli americani hanno consumato 655 libbre di prodotti lattiero-caseari, mentre nel 2021 il consumo è balzato a 667 libbre. Pertanto, l’aumento del consumo di latticini sta alimentando ulteriormente la crescita dell’industria degli aromi lattiero-caseari. Nel Nord America, gli Stati Uniti sono un mercato importante per gli aromi lattiero-caseari, seguiti da Canada e Messico. Ad esempio, lo yogurt al caffè è ampiamente preferito dai consumatori del Nord America. Negli ultimi anni, il settore food & Gli operatori del settore delle bevande in Nord America si sono concentrati sul lancio di nuovi ingredienti utilizzando aromi di latte. Nel dicembre 2020, Butter Buds, Inc., leader globale nei concentrati lattiero-caseari e non, ha lanciato Cheese Buds 32X Cheddar. Questo è un esaltatore di sapidità. Inoltre, cibo e cibo. i formulatori di bevande possono utilizzare il profilo aromatico di questo germoglio di cheddar nella formulazione di snack, salse e condimenti. Poiché la tendenza dei sapori dei latticini continua a crescere in popolarità in Nord America, i prodotti alimentari e di consumo sono diventati sempre più popolari. i produttori di bevande prevedono un’opportunità redditizia per fornire prodotti lattiero-caseari con etichetta pulita. Le aziende di più mercati stanno rispondendo alla tendenza dei sapori dei latticini. Inoltre, produttori come Buds Inc., Dairy Chem Inc. e The Edlong Corporation hanno stabilito una forte presenza sul mercato. Synergy Flavors offre sapori innovativi dolci e salati e competenza dedicata nel settore lattiero-caseario per gli utenti finali che desiderano creare concetti di prodotto distintivi. Questi aromi vengono utilizzati nella formazione di prodotti come latte fluido, latticini fermentati, gelati e dessert surgelati, creme e creme spalmabili a base di latte. Tutti questi fattori contribuiscono sempre più alla crescita del settore degli aromi lattiero-caseari in tutta la regione.

Entrate del mercato degli aromi lattiero-caseari del Nord America e previsioni fino al 2028 (milioni di dollari)

Il mercato degli aromi lattiero-caseari del Nord America è segmentato in profilo di sapore, categoria, forma, natura, applicazione e paese.

In base al profilo aromatico, il mercato degli aromi lattiero-caseari del Nord America è segmentato in formaggio, burro, panna e altri. Nel 2022, il segmento dei formaggi ha registrato la quota maggiore nel mercato degli aromi lattiero-caseari del Nord America.

In base alla forma, gli aromi lattiero-caseari del Nord America Il mercato è segmentato in liquido, polvere e pasta. Nel 2022, il segmento liquido ha registrato la quota maggiore nel mercato degli aromi lattiero-caseari del Nord America.

Basati sulla natura, gli aromi lattiero-caseari del Nord America Il mercato è diviso in prodotti a base di latte e senza latte. Nel 2022, il segmento dei prodotti lattiero-caseari ha registrato una quota maggiore nel mercato degli aromi lattiero-caseari del Nord America.

In base alla categoria, il Nord America Il mercato degli aromi lattiero-caseari è diviso in artificiale e naturale. Nel 2022, il segmento naturale ha registrato una quota maggiore nel mercato degli aromi lattiero-caseari del Nord America.

In base all\'applicazione, gli aromi lattiero-caseari del Nord America il mercato è segmentato in panetteria e pasticceria; latticini e dessert surgelati; zuppe e salse; condimenti, salse e creme spalmabili; bevande; e altri. Nel 2022, il segmento dei prodotti da forno e dei dolciumi ha registrato la quota maggiore nel mercato dei sapori lattiero-caseari del Nord America

In base al paese, il settore lattiero-caseario del Nord America Il mercato dei sapori è segmentato negli Stati Uniti, Canada e Messico. Nel 2022, il segmento statunitense ha registrato la quota maggiore nel mercato degli aromi lattiero-caseari del Nord America.

Bluegrass Ingredients Inc; SAPOREJEN; Givaudan SA; JENEIL BIOTECH, INC.; Gruppo Kerry; Società per tecnologie sensibili; Symrise; Aromi di sinergia; e The Edlong Corporation sono le aziende leader che operano nel mercato degli aromi lattiero-caseari del Nord America.

North America Dairy Flavors Strategic Insights

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North America Dairy Flavors Regional Insights

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