Previsioni del mercato delle colture protettive in Europa fino al 2028 - Impatto del COVID-19 e analisi regionale per microrganismo bersaglio (batteri, lieviti e muffe) e applicazione (trasformazione alimentare e mangimi per animali)

Introduzione al mercato

L\'Europa è tra i maggiori mercati per le colture protettive grazie alla consolidata industria lattiero-casearia e alla crescente adozione di varie misure di sicurezza alimentare tendenze e innovazioni crescenti nel settore food & settore delle bevande nella regione. L’Unione Europea è un importante produttore di latte e prodotti lattiero-caseari. Secondo la Commissione Europea, la produzione totale di latte nell’Unione Europea (UE) è stimata a circa 155 milioni di tonnellate all’anno. Francia, Polonia, Paesi Bassi, Italia e Spagna sono alcuni dei principali produttori di latte e prodotti lattiero-caseari nell’UE. Questi paesi rappresentano circa il 70% della produzione totale. Il mercato lattiero-caseario in tutta la regione sta assistendo a cambiamenti sostanziali con l’emergere di diverse tendenze di consumo. I consumatori di tutta Europa preferiscono prodotti lattiero-caseari naturali, biologici e sostenibili che siano minimamente lavorati e contengano ingredienti semplici. Inoltre, un’etichettatura trasparente dei prodotti aiuta i consumatori attenti alla salute in tutta la regione ad avere una migliore conoscenza dei componenti utilizzati nei prodotti lattiero-caseari. Inoltre, con l\'avvento dei frenetici stili di vita moderni, c\'è una crescente domanda di prodotti alimentari convenienti che possano essere consumati in movimento e che non necessitino di refrigerazione pur rimanendo freschi allo stesso tempo. Pertanto, i produttori di prodotti lattiero-caseari stanno incorporando colture protettive, che sono batteri specializzati, per inibire la crescita di organismi patogeni o agenti di deterioramento microbiologico. Il crescente utilizzo delle colture protettive come conservanti naturali nei prodotti lattiero-caseari trasformati sta guidando la crescita del mercato delle colture protettive in Europa. Inoltre, le colture protettive stanno svolgendo un ruolo vitale nell\'evoluzione del panorama lattiero-caseario della regione. L’UE è uno dei principali produttori di vino. Secondo la Commissione Europea, l’UE rappresenta il 65% della produzione mondiale di vino e il 60% del consumo globale. La domanda di vino in tutta la regione è influenzata dal megatrend degli ingredienti naturali e puri. I consumatori preferiscono vini privi di prodotti esogeni come i conservanti. Pertanto, i produttori di vino stanno impiegando ingredienti biologici per soddisfare la tendenza emergente del vino con ingredienti puliti e naturali. Ad esempio, Chr. Hansen Holding A/S, uno dei principali produttori di colture protettive, offre colture bioprotettive ai produttori di vino che riducono il contenuto di solfiti nel vino. Si prevede che tali tendenze alimenteranno la domanda di colture protettive in tutta la regione nei prossimi anni. Inoltre, la presenza di alcuni importanti produttori di colture protettive in tutta la regione come DSM, Biochem SRL e Chr. Si prevede che Hansen Holding A/ stimolerà la crescita del mercato in Europa durante il periodo di previsione. Negli ultimi anni, i produttori di mangimi per animali e alimenti per animali domestici hanno incorporato ingredienti naturali nei loro prodotti per soddisfare le mutevoli preferenze dei consumatori. Le colture protettive hanno ampie applicazioni nella formulazione di alimenti per animali domestici e mangimi con etichetta pulita. Importanti produttori di colture protettive stanno sviluppando colture speciali per l\'alimentazione animale. Negli ultimi anni, i produttori di insilati in Europa stanno impiegando ceppi microbici per inibire la crescita di microrganismi patogeni negli insilati. Ad esempio, DeLaval Inc., un\'azienda con sede in Svezia, offre Feedtech Silage F3000, una coltura batterica che impedisce a lieviti, muffe e clostridi di crescere e distruggere l\'insilato. Si prevede che le crescenti iniziative dei produttori per lo sviluppo di colture protettive per la conservazione dei mangimi animali apriranno opportunità di crescita redditizie per il mercato regionale nei prossimi anni.

In Europa, Regno Unito, Francia e Russia sono i paesi più difficili da raggiungere. colpiti i paesi dall’epidemia di Covid-19. Il Regno Unito ha registrato il maggior numero di casi di COVID-19, seguito da Francia, Spagna, Italia e Germania. I paesi della regione hanno implementato misure drastiche e restrizioni ai viaggi, inclusa la chiusura parziale dei loro confini. Si prevede che ciò avrà un impatto sulla crescita del mercato in Europa. Le restrizioni al blocco vengono lentamente allentate in alcuni paesi europei; in Danimarca, ad esempio, hanno riaperto negozi e ristoranti. L’Italia è in “zona gialla” e sta lentamente allentando le restrizioni di blocco. È probabile che tutti questi fattori abbiano un impatto positivo sul cibo e sulla qualità del cibo. dell\'industria delle bevande, che si tradurrà nella ripresa del mercato delle colture protettive nei prossimi mesi.

Panoramica e dinamiche del mercato

Si prevede che il mercato delle colture protettive in Europa crescerà da 67,74 milioni di dollari nel 2021 a 123,49 milioni di dollari entro il 2028; si stima che crescerà a un CAGR del 9,0% dal 2021 al 2028. Domanda crescente da regioni non sfruttate; La rapida urbanizzazione, i redditi disponibili più elevati e la vita lavorativa intensa stanno stimolando l’adozione di modelli alimentari occidentali. Questo fattore, a sua volta, ha aumentato la domanda di colture microbiche nell’applicazione dei prodotti lattiero-caseari. La maggior parte dei mercati lattiero-caseari non sono organizzati. La regione rimane il mercato in crescita per le colture microbiche a causa della forte domanda. I produttori stanno tenendo d\'occhio questa potenziale regione. Inoltre, stanno investendo molto per portare le ultime innovazioni e aumentare la capacità produttiva per soddisfare la crescente domanda nella regione. Poiché la regione utilizza conservanti chimici o vegetali e non microbici, il che creerebbe opportunità redditizie per il mercato delle colture protettive in futuro. Pertanto, si prevede che tutti questi fattori forniranno vaste opportunità per la crescita del mercato delle colture protettive. nelle regioni non sfruttate durante il periodo di previsione. Ciò sta rafforzando la crescita del mercato delle colture protettive.

Segmenti chiave del mercato

Basato sul microrganismo bersaglio, il mercato europeo delle colture protettive è biforcato in batteri, lieviti e lieviti. muffe. Nel 2020 i lieviti & il segmento degli stampi deteneva la quota maggiore del mercato europeo delle colture protettive. In base all\'applicazione il mercato è suddiviso in trasformazione alimentare e mangimistica. Il segmento della trasformazione alimentare rappresenta la quota di mercato maggiore nel 2020. Allo stesso modo, in base alla trasformazione alimentare, il mercato è biforcato in prodotti lattiero-caseari

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Principali fonti e aziende elencate

Alcune principali fonti primarie e secondarie le fonti a cui si fa riferimento per la preparazione di questo rapporto sul mercato delle colture protettive in Europa sono i siti web aziendali, le relazioni annuali, le relazioni finanziarie, i documenti governativi nazionali e i database statistici, tra gli altri. Le principali aziende elencate nel rapporto sono Biochem Srl, Bioprox, Chr. Hansen Holding A/S, Dalton Biotecnologie Srl, DSM, Lallemand Inc., Meat Cracks Technologie GmbH, International Flavours & Fragrances Inc., Kerry Group e Sacco System tra gli altri.

Rapporto sui motivi per acquistare

• Comprendere il panorama del mercato europeo delle colture protettive e identificare i segmenti di mercato che hanno maggiori probabilità di garantire un forte rendimento
• Stare al passo con i tempi gareggiare comprendendo il panorama competitivo in continua evoluzione del mercato europeo delle colture protettive
• Pianificare in modo efficiente fusioni, acquisizioni e accordi di partnership nel mercato europeo delle colture protettive identificando i segmenti di mercato con le vendite probabili più promettenti
• Aiuta a prendere decisioni aziendali consapevoli attraverso un\'analisi percettiva e completa delle prestazioni di mercato di vari segmenti del mercato europeo delle colture protettive
• Ottenere previsioni sulle entrate di mercato per il mercato per vari segmenti dal 2021-2028 nella regione europea.

SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLE CULTURE DI PROTEZIONE IN EUROPA

Per microrganismo bersaglio

• Batteri
• Lieviti e batteri Stampi

Per

Applicazione

• Trasformazione alimentare
  • Latticini
  • Bevande
  • Carne, pollame e carne. Prodotti ittici
  • Altro
• Mangimi per animali

Per paese

• Germania
• Francia
• Regno Unito
• Italia
• Russia
• Resto d\'Europa

Profili aziendali

• Biochem Srl
• Bioprox
• Chr. Hansen Holding A/S
• Dalton Biotecnologie Srl
• DSM
• International Flavours & Fragrances Inc.
• Kerry Group
• Lallemand Inc.
• Meat Cracks Technologie GmbH
• Sacco Systems

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Strategic insights for Europe Protective Cultures involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

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