Previsioni di mercato degli estratti di carne in Europa fino al 2028 – Impatto del COVID-19 e analisi regionale per tipologia (manzo, maiale, pollo e altri), forma (in polvere, liquidi e altri) e applicazione (pasti pronti e pronti, snack dolci e salati) , Zuppe e salse e altri)

Si prevede che il mercato europeo degli estratti di carne crescerà da 514,01 milioni di dollari nel 2021 a 729,98 milioni di dollari entro il 2028; si stima che crescerà a un CAGR del 5,1% dal 2021 al 2028.

L\'estratto di carne è un ingrediente grezzo aggiunto ai terreni di coltura utilizzati per la preparazione artificiale coltivazione di microrganismi; viene utilizzato principalmente per la crescita della coltura batterica e della fermentazione. L\'estratto di carne è ottenuto dalla degradazione enzimatica controllata di carne di alta qualità, generalmente manzo. È un\'eccellente fonte di nutrienti come creatina, creatinina, acidi organici, aminoacidi idrosolubili, nucleotidi, polipeptidi e minerali e vitamine che fungono da fonti di carbonio, azoto ed energia, facilitando la crescita e la riproduzione microbica ottimali. L\'estratto di carne viene spesso utilizzato in concentrazioni comprese tra lo 0,2% e l\'1,0%. Questa materia prima viene comunemente utilizzata per produrre agar nutriente e preparare terreni di coltura necessari per gli esami batteriologici di latte, acqua, ecc., in cui è necessaria una composizione omogenea dei terreni. Inoltre, l\'agar nutriente è ampiamente utilizzato per la purificazione e la separazione delle colture e per i test di sensibilità agli antibiotici. Il test di sensibilità agli antibiotici viene eseguito per determinare quale antibiotico è appropriato per il trattamento di una particolare infezione batterica. Inoltre, l\'agar nutriente viene spesso utilizzato nella ricerca biochimica, in particolare per controllare le reazioni di fermentazione; poiché il terreno agar è privo di sostanze chimiche fermentabili, riduce la possibilità di risultati falsi positivi. Inoltre, la carne coltivata o coltivata in laboratorio sta guadagnando un’enorme popolarità tra i consumatori poiché elimina la necessità di macellare gli animali, garantendo così il benessere degli animali. Inoltre, la domanda di supporti culturali è in aumento anche nel settore food & industria delle bevande a causa della maggiore attenzione dei produttori all\'igiene, alla sicurezza alimentare e alla qualità.

I fornitori nel mercato europeo degli estratti di carne stanno sfruttando le nuove tecnologie per attirare nuovi clienti e espandere la propria presenza nei mercati emergenti offrendo prodotti con funzionalità avanzate. È probabile che questo fattore porti il mercato europeo degli estratti di carne a un notevole CAGR durante il periodo di previsione.

Entrate e previsioni del mercato europeo degli estratti di carne fino al 2028 (Stati Uniti) milioni di dollari)

Segmentazione del mercato europeo degli estratti di carne

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Il mercato europeo degli estratti di carne è segmentato in base al tipo, alla forma, all\'applicazione e al paese. In base alla tipologia, il mercato è segmentato in manzo, maiale, pollo e altri. In base alla forma, il mercato europeo degli estratti di carne è segmentato in polvere, liquido e altri. In base all’applicazione, il mercato è suddiviso in RTE & Pasti pronti, dolci e; snack salati, zuppe e aperitivi; salse e altro. In base al paese, il mercato europeo dell\'estratto di carne è segmentato in Germania, Regno Unito, Francia, Italia, Russia e resto d\'Europa.

Estratto di carne europeo Mercato: Aziende menzionate

Colin Ingredients; Gusto naturale di Carnad; Gruppo Diana; Ingredienti PT Foodex Inti; Givaudan SA; JBS SA.; Maverick Biosciences Pty Ltd; Gruppo Prosciutto Nippon; e Proliant Biologicals, LLC. sono alcune delle principali aziende che operano nel mercato europeo degli estratti di carne.

Europe Meat Extract Strategic Insights

Strategic insights for Europe Meat Extract involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

Europe Meat Extract Report Scope

Europe Meat Extract Regional Insights

The regional scope of Europe Meat Extract refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.