Previsioni di mercato dei ripieni di frutta in Europa fino al 2030 - Analisi regionale - per tipo di prodotto (frutta tropicale, meloni, drupe, bacche e altri) e applicazione (biscotti, torte e crostate, snack pronti, gelati e dessert surgelati e altri)

Il mercato europeo dei ripieni di frutta è stato valutato a 1.045,52 milioni di dollari nel 2022 e si prevede che raggiungerà 1.437,02 milioni di dollari entro il 2030; si stima registrerà un CAGR del 4,1% dal 2022 al 2030.

La crescente preferenza per gli aromi di frutta guida il mercato europeo dei ripieni di frutta

La crescente preferenza per i ripieni di frutta nei dessert e nei dolciumi ha aumentato i consumatori \' spesa per prodotti alimentari da forno. I consumatori cercano alternative più sane e naturali e l’integrazione degli aromi della frutta consente ai produttori di rispondere alla domanda di prodotti più sani. Il ripieno di frutta nei prodotti alimentari fornisce un gusto fresco e vivace, attraente per i consumatori che cercano prodotti diversi al gusto di frutta. Banana, fragola, mela e cocco sono ripieni di frutta comuni che vengono solitamente consumati in tutto il mondo. Inoltre, la richiesta di lime, arance, mirtilli e lamponi sta guadagnando popolarità, soprattutto in torte, crostate e pasticcini.

Inoltre, poiché la frutta fornisce ulteriori benefici per la salute, i consumatori sono più propensi a scegliere prodotti da forno che incorporano ingredienti naturali, associandoli alla percezione di una migliore alimentazione. Inoltre, aromi di frutta innovativi come melograno, ciliegia e banana hanno influenzato i consumatori a consumare e sperimentare sapori unici. Di conseguenza, i principali produttori del mercato sono impegnati a offrire tali prodotti per soddisfare la domanda dei consumatori. Operatori del mercato come AGRANA Beteiligungs-AG, Puratos Group e Barry Callebaut offrono una gamma unica e ampia di gusti di ripieno di frutta come frutti di bosco, frutta tropicale e drupe a vari settori applicativi tra cui biscotti, torte e crostate, gelati e prodotti surgelati. dessert e altri. Pertanto, si prevede che la crescente preferenza per una varietà di gusti di frutta alimenterà la crescita del mercato europeo dei ripieni di frutta durante il periodo di previsione.

Panoramica del mercato dei ripieni di frutta in Europa

In Europa, l\'aumento della domanda di ripieni di frutta può essere attribuito alle ricche tradizioni culinarie della regione e alla crescente preferenza per prodotti premium e artigianali. Secondo la ricerca, nel 2022, i croissant rappresentavano il 50% del consumo totale di viennoiserie in Europa. I consumatori europei apprezzano l\'alta qualità e i sapori diversi associati alla cucina tradizionale e i ripieni di frutta offrono un modo conveniente per infondere questi sapori in una varietà di prodotti alimentari. Questa inclinazione culturale verso ingredienti pregiati e saporiti ha portato a una crescente domanda di ripieni di frutta in Europa. Inoltre, l’enfasi sulla sostenibilità e sugli ingredienti di provenienza locale è diventata un fattore determinante per le farciture a base di frutta in Europa. Molti consumatori in Europa si stanno preoccupando dell’impatto delle loro scelte alimentari sull’ambiente, portandoli a preferire prodotti a base di frutta coltivata a livello regionale. I ripieni di frutta, di provenienza locale e spesso realizzati concentrandosi su pratiche sostenibili, sono in linea con il crescente interesse dei consumatori europei per opzioni alimentari rispettose dell\'ambiente e di provenienza etica.

Inoltre, l\'evoluzione della consapevolezza della salute in Europa ha contribuito all\'aumento della domanda di ripieni di frutta. I consumatori preferiscono prodotti con ingredienti naturali, a basso contenuto di zuccheri e a basso contenuto calorico. Ad esempio, secondo l’European Bakery Industry Report, il 73% dei produttori europei di prodotti da forno ha pianificato di ridurre zuccheri, grassi e calorie nei propri prodotti nel 2021. Poiché i consumatori cercano alternative più sane senza compromettere il gusto, i ripieni di frutta vengono utilizzati per bilanciare il miglioramento del sapore e valore nutrizionale. Ciò è in linea con la tendenza dei consumatori europei a diventare sempre più consapevoli delle proprie scelte alimentari e a cercare attivamente prodotti che contribuiscano al loro benessere generale.

Entrate e previsioni del mercato europeo dei ripieni di frutta fino al 2030 (milioni di dollari)

Segmentazione del mercato europeo dei ripieni di frutta

Il mercato europeo dei ripieni di frutta è classificato in tipo di prodotto, applicazione, e paese.

In base al tipo di prodotto, il mercato europeo dei ripieni di frutta è classificato in frutti tropicali, meloni, drupe, bacche e altri. Il segmento dei frutti di bosco ha detenuto la quota di mercato maggiore nel 2022.

In termini di applicazione, il mercato europeo delle farciture di frutta è classificato in biscotti, torte e crostate, snack pronti, gelati e dessert surgelati e altri. Il segmento degli altri deteneva la quota di mercato maggiore nel 2022.

Per paese, il mercato europeo dei ripieni di frutta è segmentato in Germania, Regno Unito, Francia, Italia, Spagna e resto d\'Europa. Il resto d\'Europa ha dominato la quota di mercato europea dei ripieni di frutta nel 2022.

PT Hakiki Donarta, Barry Callebaut AG, Agrana Beteiligungs AG, Andros SNC, EMU AG, Puratos NV, Orana AS, Zentis Frunchtwelt GmbH & Co KG e Dawn Food Products Inc sono alcune delle aziende leader che operano nel mercato europeo dei ripieni di frutta.

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