Previsioni di mercato degli ingredienti sostitutivi della carne nell\'Asia Pacifica fino al 2030 – Analisi regionale – per fonte (soia, grano, piselli, micoproteine e altri), tipo di ingrediente (proteine di soia, proteine di piselli, tempeh, tofu, seitan e altri) e applicazione (polpette, bocconcini, salsicce, polpette e altri)

Il mercato degli ingredienti sostitutivi della carne dell\'Asia Pacifica è stato valutato a 503,63 milioni di dollari nel 2022 e si prevede che raggiungerà i 945,30 milioni di dollari entro il 2030; si stima che registrerà un CAGR dell\'8,2% dal 2022 al 2030.

Iniziative governative per promuovere il consumo di prodotti alternativi alla carne guidano il mercato degli ingredienti sostitutivi della carne dell\'Asia Pacifica

Gli enti governativi di vari paesi stanno promuovendo il consumo di carne di origine vegetale a causa delle crescenti preoccupazioni ambientali e dei benefici per la salute offerti da questi prodotti. Inoltre, i governi stanno investendo attivamente in R&S e nel lancio di nuovi prodotti di prodotti a base di carne di origine vegetale. Nel 2021, il Ministero dell\'agricoltura, dell\'alimentazione e degli affari rurali della Corea del Sud ha istituito un fondo da 70,3 milioni di dollari con diversi sottofondi dedicati all\'alimentazione e all\'agricoltura. Gli investimenti del Green Bio Fund hanno menzionato specificamente le aziende di carne coltivata e a base vegetale. Inoltre, a giugno 2022, la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) ha finalizzato i regolamenti sugli alimenti vegani e ha stabilito un quadro normativo separato per gli ingredienti alimentari privi di prodotti di origine animale. Inoltre, il governo ha annunciato 76 milioni di dollari USA per sostenere un progetto guidato da Australian Plant Proteins per creare la più grande capacità di produzione di ingredienti proteici a base di legumi in Australia, che dovrebbe generare fino a 2,6 miliardi di dollari USA in esportazioni di origine vegetale entro il 2032. Inoltre, stabilendo nuove linee guida dietetiche nel 2021, il governo cinese ha annunciato piani per ridurre del 50% il consumo di carne del paese. Il ministero della Salute del paese ha raccomandato che gli individui consumino solo tra 40 g e 75 g di carne al giorno.

Queste misure mirano a migliorare la salute pubblica riducendo significativamente le emissioni di gas serra. Tali raccomandazioni e l\'influenza delle agenzie governative aumentano ulteriormente la domanda di prodotti alternativi alla carne. Pertanto, si prevede che il continuo investimento e il supporto da parte di vari enti governativi offriranno opportunità di crescita redditizie al mercato durante il periodo di previsione.

Panoramica del mercato degli ingredienti sostitutivi della carne nell\'Asia Pacifica

Il mercato degli ingredienti sostitutivi della carne nell\'Asia Pacifica è in continua crescita. Alcuni fattori che contribuiscono alla domanda di ingredienti sostitutivi della carne nella regione sono una popolazione vegana e vegetariana in forte crescita e una crescente domanda di alimenti di origine vegetale nei paesi emergenti. Inoltre, l\'aumento dei casi di malattie causate dalla contaminazione microbica negli alimenti, come la trichinosi del maiale, la salmonella del pollame, la scrapie dell\'agnello e le infezioni da vibrione e norovirus dei prodotti ittici, spinge i consumatori verso alternative alla carne di origine vegetale.

Anche i governi delle economie asiatiche hanno aumentato il sostegno all\'innovazione basata sulle piante. A marzo 2022, alle Due sessioni (la più importante conferenza politica annuale della Cina), il presidente Xi Jinping ha chiesto esplicitamente la diversificazione delle proteine da fonti vegetali e microrganismi. In Cina, la popolarità delle alternative vegetali alla carne e alle proteine è in aumento grazie alle linee guida governative. Nel 2021, il governo cinese ha annunciato piani per ridurre del 50% il consumo di carne dei suoi cittadini per migliorare la salute pubblica e ridurre significativamente le emissioni di gas serra. Inoltre, a giugno 2022, la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) ha finalizzato un quadro normativo separato per il cibo vegano privo di prodotti di origine animale. Tali iniziative governative nella regione aumentano la domanda di prodotti sostitutivi della carne, guidando così il mercato degli ingredienti sostitutivi della carne nella regione.

Fatturato e previsioni del mercato degli ingredienti sostitutivi della carne nell\'Asia Pacifica fino al 2030 (milioni di $ USA)

Segmentazione del mercato degli ingredienti sostitutivi della carne nell\'Asia Pacifica

Il mercato degli ingredienti sostitutivi della carne nell\'Asia Pacifica è suddiviso in base a fonte, tipo di ingrediente, applicazione e paese.

In base alla fonte, il mercato degli ingredienti sostitutivi della carne nell\'Asia Pacifica è suddiviso in

Soia, grano, piselli, micoproteine e altri. Il segmento della soia ha detenuto la quota di mercato più grande nel 2022.

In base agli ingredienti, il mercato degli ingredienti sostitutivi della carne dell\'Asia Pacifico è segmentato in

proteine di soia, proteine di piselli, tempeh, tofu, seitan e altri. Il segmento delle proteine di soia ha detenuto la quota di mercato più grande nel 2022.

In termini di applicazione, il mercato degli ingredienti sostitutivi della carne dell\'Asia Pacifico è classificato in polpette, nugget, salsicce, polpette e altri. Il segmento degli altri ha detenuto la quota di mercato più grande nel 2022.

Per paese, il mercato degli ingredienti sostitutivi della carne dell\'Asia Pacifico è segmentato in Australia, Cina, Giappone, India, Corea del Sud e resto dell\'Asia Pacifico. La Cina ha dominato la quota di mercato degli ingredienti sostitutivi della carne nell\'area Asia-Pacifico nel 2022.

Crespel & Deiters GmbH Co KG, DuPont de Neumours Inc, Ingredion Inc, Wilmar International Ltd, Archer Daniels Midkland Co, Kerry Group Plc, Roquette Freres Sa e The Scoular Co sono alcune delle aziende leader che operano nel mercato degli ingredienti sostitutivi della carne nell\'area Asia-Pacifico.

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