Prévisions du marché des tests de sécurité alimentaire en Amérique du Nord jusqu’en 2028 – Impact du COVID-19 et analyse régionale par contaminant (agents pathogènes, pesticides, toxines, OGM et autres), technologie (traditionnelle et rapide) et type d’aliment (viande, volaille et produits de la mer) , produits laitiers, céréales et grains, aliments transformés, fruits et légumes et autres)

Introduction au marché

Les tests de sécurité alimentaire sont une analyse scientifique d\'un produit alimentaire et de son contenu. pour trouver des informations sur diverses caractéristiques telles que les propriétés physicochimiques, la composition et la structure. Les informations sont utilisées pour déterminer la sécurité du produit pour la consommation. La prévalence croissante des maladies d\'origine alimentaire nécessite des tests de sécurité alimentaire pour tous les produits alimentaires et boissons afin de prévenir les risques pour la santé, ce qui stimule la croissance du marché des tests de sécurité alimentaire.

Aperçu et dynamique du marché

Les tests de sécurité alimentaire en Amérique du Nord le marché devrait atteindre 13 233,6 millions de dollars américains d’ici 2028, contre une valeur estimée à 8 109,6 millions de dollars américains en 2021 ; on estime qu\'il connaîtra une croissance à un TCAC de 7,2 % de 2021 à 2028. Les principaux facteurs à l\'origine de la croissance du marché sont l\'émergence plus importante de maladies d\'origine alimentaire et l\'essor des marchés alimentaires et alimentaires en Amérique du Nord. industrie des boissons. Cependant, l\'insuffisance des méthodes de test de sécurité alimentaire entrave la croissance du marché.

Les maladies d\'origine alimentaire sont causées par des substances chimiques, des parasites et des virus qui pénètrent dans l\'organisme par l\'eau ou les aliments contaminés. Des exemples d\'aliments dangereux comprennent les crustacés crus contenant des biotoxines marines, les légumes et les fruits contaminés par des matières fécales et les aliments crus d\'origine animale. E. coli, Campylobacter et Salmonella font partie des agents pathogènes d\'origine alimentaire courants qui affectent des millions de personnes dans le monde chaque année et entraînent des conséquences mortelles ou graves. Les symptômes comprennent la diarrhée, des douleurs abdominales, des vomissements, des nausées, des maux de tête et de la fièvre. Divers types de fruits de mer, de bouillie de mil, de légumes et de riz ont été impliqués dans des épidémies de choléra. En outre, l’utilisation abusive et excessive des antimicrobiens en médecine humaine et vétérinaire a été associée à l’émergence de bactéries résistantes rendant inefficace le traitement des humains et des animaux. La médecine antimicrobienne est identifiée comme l’une des plus grandes menaces pour la médecine moderne. Il est donc devenu essentiel de détecter les contaminants en amont et d’éviter qu’ils ne pénètrent dans la chaîne alimentaire. Ainsi, l’importance des tests de sécurité alimentaire a augmenté à l’échelle mondiale en termes de volume. Selon les données publiées par l\'OMS, les aliments insalubres sont responsables de 420 000 décès et 600 millions de cas de maladies d\'origine alimentaire sont signalés dans le monde chaque année. Les maladies d’origine alimentaire sont évitables ; par conséquent, de nombreuses organisations ainsi que les gouvernements mènent des actions coordonnées dans plusieurs secteurs pour construire des systèmes de sécurité alimentaire résilients et solides. Les parties concernées investissent massivement pour fournir aux consommateurs les outils nécessaires pour faire des choix alimentaires sûrs. En outre, un rapport de la Banque mondiale de 2018 estime que le fardeau économique dû à la perte totale de productivité due aux maladies d\'origine alimentaire était estimé à 95,2 milliards de dollars par an. Le coût annuel du traitement des maladies d\'origine alimentaire est estimé à 15 milliards de dollars américains.

L\'Amérique du Nord est l\'une des économies les plus touchées par la pandémie de COVID-19. L’augmentation sans précédent du nombre de cas de COVID-19 aux États-Unis et au Canada, ainsi que le verrouillage ultérieur des installations de fabrication dans ces pays, ont eu un impact négatif sur la croissance de divers marchés. L’épidémie de COVID-19 a eu un impact positif sur le marché des tests de sécurité alimentaire, car les consommateurs et les gouvernements se concentrent davantage sur la sécurité et l’hygiène des produits destinés à la consommation. La nourriture et l\'ambiance. L\'industrie des boissons a été confrontée à des défis au milieu de la pandémie de COVID-19, car le SRAS-CoV-2 est hautement contagieux et pourrait se propager à travers les surfaces alimentaires. Par exemple, le ministère américain de la Santé & Les services sociaux ont signalé en juillet 2020 que 239 établissements dans 23 États avaient été infectés par le COVID-19. De tels cas d\'infections au COVID-19 d\'origine alimentaire ont suscité des appréhensions parmi les consommateurs et les gouvernements, conduisant à une demande accrue de tests de sécurité alimentaire pour atténuer les risques pour la santé.

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Segments clés du marché

En fonction du contaminant, le Nord Le marché américain des tests de sécurité alimentaire est segmenté en agents pathogènes, pesticides, toxines, OGM et autres. Le segment des agents pathogènes est ensuite sous-segmenté en salmonelles, E. coli, listeria et autres. Le segment des agents pathogènes détiendrait la plus grande part de marché en 2021 ; cependant, le segment OGM devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision.

Sur la base de la technologie, le marché nord-américain des tests de sécurité alimentaire est divisé en traditionnel et rapide. Le segment rapide est en outre sous-segmenté en tests basés sur la PCR, en tests basés sur des tests immunologiques et autres. Le segment rapide est susceptible de détenir une part de marché plus importante en 2021 et devrait croître à un TCAC plus rapide de 2021 à 2028.

En fonction du type d\'aliment, le segment alimentaire d\'Amérique du Nord Le marché des tests de sécurité est segmenté en viande, volaille et produits de la mer, produits laitiers, céréales et céréales, aliments transformés, fruits et légumes, etc. La viande, la volaille et l\'amp; le segment des produits de la mer détiendrait la plus grande part du marché en 2021 ; cependant, le segment des fruits et légumes devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision.

< strong>Principales sources et sociétés répertoriées

Quelques acteurs du marché mentionnés lors de la préparation du rapport sur le marché nord-américain des tests de sécurité alimentaire est SGS SA, Eurofins Scientific et Intertek Group Plc.

< strong>Raisons d\'acheter le rapport

• < span>Déterminer les domaines d\'investissement potentiels sur la base d\'une analyse détaillée des tendances du marché nord-américain des tests de sécurité alimentaire au cours des prochaines années.
• Acquérir une compréhension approfondie des facteurs sous-jacents à l\'origine de la demande pour différents segments de thérapies contre la toxicomanie dans les pays les plus dépensiers et identifier les opportunités offertes. par chacun d\'eux.
• Renforcez votre connaissance du marché en termes de moteurs de demande, de tendances de l\'industrie et des derniers développements technologiques, entre autres.
• Identifier les principaux canaux qui animent le marché nord-américain des tests de sécurité alimentaire, en fournissant une image claire des opportunités futures qui aider à analyser, ce qui entraîne une augmentation des revenus.
• Canaliser les ressources en se concentrant sur les programmes en cours entrepris par les différents pays du Marché nord-américain des tests de sécurité alimentaire.

SEGMENTATION DU MARCHÉ DES TESTS DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE EN AMÉRIQUE DU NORD

Par

Contaminant

• Pathogènes

• Salmonelle
• E. coli
• Listeria
• Autres

• < span>Pesticides
• Toxines
• OGM
• Autres span>

Par

Technologie

• Traditionnel
• Rapide

• Tests basés sur la PCR
• Tests basés sur des immunoessais
• Autres

• Viande, volaille et amp; Produits de la mer
• Produits laitiers
• Céréales et amp; Céréales
• Aliments transformés
• Fruits et amp; Légumes
• Autres

Par pays

• États-Unis
• Canada
• Mexique

Profils d\'entreprises

• SGS SA
• Eurofins Scientific
• Intertek Group Plc
• TÃœV SÃœD
• Laboratoires AES Pvt. Ltd.
• TÜV NORD GROUP.
• Bureau Veritas
• NEOGEN Corporation
• ALS Limited
• AsureQuality

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