Prévisions du marché européen des cultures protectrices jusqu’en 2028 – Impact du COVID-19 et analyse régionale par micro-organisme cible (bactéries, levures et moisissures) et application (transformation alimentaire et alimentation animale)

Introduction au marché

L\'Europe figure parmi les plus grands marchés de cultures protectrices en raison de l\'industrie laitière bien établie et de l\'adoption croissante de diverses mesures de sécurité alimentaire. tendances et innovations croissantes dans les secteurs de l\'alimentation et de l\'amp; secteur des boissons dans la région. L\'Union européenne est un important producteur de lait et de produits laitiers. Selon la Commission européenne, la production totale de lait dans l\'Union européenne (UE) est estimée à environ 155 millions de tonnes par an. La France, la Pologne, les Pays-Bas, l\'Italie et l\'Espagne comptent parmi les principaux producteurs de lait et de produits laitiers de l\'UE. Ces pays représentent environ 70 % de la production totale. Le marché des produits laitiers dans la région connaît des changements substantiels avec l’émergence de différentes tendances de consommation. Les consommateurs européens préfèrent les produits laitiers naturels, biologiques et durables, peu transformés et contenant des ingrédients simples. En outre, un étiquetage transparent des produits aide les consommateurs soucieux de leur santé dans toute la région à mieux connaître les composants utilisés dans les produits laitiers. De plus, avec l\'avènement de modes de vie modernes et trépidants, il existe une demande croissante de produits alimentaires pratiques qui peuvent être consommés sur le pouce et n\'ont pas besoin de réfrigération tout en restant frais. C’est pourquoi les fabricants de produits laitiers incorporent des cultures protectrices, qui sont des bactéries spécialisées, pour inhiber la croissance d’organismes pathogènes ou d’agents de détérioration microbiologique. L’utilisation croissante de cultures protectrices comme conservateurs naturels dans les produits laitiers transformés stimule la croissance du marché des cultures protectrices en Europe. En outre, les cultures protectrices jouent un rôle essentiel dans l’évolution du paysage laitier de la région. L\'UE est l\'un des principaux producteurs de vin. Selon la Commission européenne, l\'UE représente 65 % de la production mondiale de vin et 60 % de la consommation mondiale. La demande de vin dans la région est influencée par la mégatendance des ingrédients naturels et purs. Les consommateurs préfèrent les vins exempts de produits exogènes comme les conservateurs. Par conséquent, les fabricants de vin utilisent des bio-ingrédients pour répondre à la tendance émergente du vin avec des ingrédients propres et naturels. Par exemple, Chr. Hansen Holding A/S, l\'un des principaux fabricants de cultures protectrices, propose aux producteurs de vin des cultures bioprotectrices qui réduisent la teneur en sulfites du vin. De telles tendances devraient alimenter la demande de cultures protectrices dans la région dans les années à venir. En outre, la présence de quelques fabricants importants de cultures protectrices dans la région, tels que DSM, Biochem SRL et Chr. Hansen Holding A/ devrait stimuler la croissance du marché en Europe au cours de la période de prévision. Au cours des dernières années, les fabricants d’aliments pour animaux et d’aliments pour animaux de compagnie ont incorporé des ingrédients naturels dans leurs produits pour répondre aux préférences changeantes des consommateurs. Les cultures protectrices ont de nombreuses applications dans la formulation d’aliments pour animaux de compagnie et d’aliments pour animaux « clean label ». Les principaux fabricants de cultures protectrices développent des cultures spécialisées pour l’alimentation animale. Ces dernières années, les fabricants d\'ensilage en Europe ont utilisé des souches microbiennes pour inhiber la croissance de micro-organismes pathogènes dans l\'ensilage. Par exemple, DeLaval Inc., une entreprise basée en Suède, propose Feedtech Silage F3000, une culture bactérienne qui empêche les levures, les moisissures et les clostridies de se développer et de détruire l\'ensilage. Les initiatives croissantes des fabricants visant à développer des cultures protectrices pour la conservation des aliments pour animaux devraient ouvrir des opportunités de croissance lucratives pour le marché régional dans les années à venir.

En Europe, le Royaume-Uni, la France et la Russie sont les pays les plus durement touchés. pays touchés par l’épidémie de COVID-19. Le Royaume-Uni a enregistré le plus grand nombre de cas de COVID-19, suivi de la France, de l\'Espagne, de l\'Italie et de l\'Allemagne. Les pays de la région ont mis en œuvre des mesures et des restrictions de voyage drastiques, notamment en fermant partiellement leurs frontières. Cela devrait avoir un impact sur la croissance du marché en Europe. Les restrictions de confinement sont lentement levées dans quelques pays d’Europe ; par exemple, au Danemark, les magasins et les restaurants ont rouvert. L\'Italie est dans la \"zone jaune\" et lève lentement les restrictions de verrouillage. Tous ces facteurs sont susceptibles d\'avoir un impact positif sur l\'alimentation et l\'alimentation. industrie des boissons, ce qui se traduira par la reprise du marché des cultures protectrices dans les mois à venir.

Aperçu et dynamique du marché

Le marché des cultures protectricesen Europe devrait passer de 67,74 millions de dollars américains en 2021 à 123,49 millions de dollars américains d\'ici 2028 ; on estime qu’il connaîtra une croissance à un TCAC de 9,0 % de 2021 à 2028. Demande croissante des régions inexploitées ; L’urbanisation rapide, les revenus disponibles plus élevés et la vie professionnelle bien remplie stimulent l’adoption de modèles alimentaires occidentaux. Ce facteur, à son tour, a accru la demande de culture microbienne dans l’application des produits laitiers. La plupart des marchés laitiers ne sont pas organisés. La région reste un marché en croissance pour les cultures microbiennes en raison d’une forte demande. Les constructeurs lorgnent sur cette région potentielle. En outre, ils investissent massivement pour apporter les dernières innovations et augmenter la capacité de production afin de répondre à la demande croissante dans la région. Étant donné que la région utilise des conservateurs chimiques ou à base de plantes et non microbiens, cela créerait des opportunités lucratives pour le marché de la culture protectrice à l\'avenir. Par conséquent, tous ces facteurs devraient offrir de vastes opportunités pour la croissance du marché de la culture protectrice. dans des régions inexploitées au cours de la période de prévision. Cela renforce la croissance du marché des cultures protectrices.

Segments clés du marché

Basés sur les micro-organismes cibles, le marché européen des cultures protectrices est divisé en bactéries et levures et amp; moules. En 2020, les levures & Le segment des moules détenait la plus grande part du marché européen des cultures protectrices. En fonction des applications, le marché est divisé en transformation alimentaire et alimentation animale. Le segment de la transformation alimentaire représente la plus grande part de marché en 2020. De même, sur la base de la transformation alimentaire, le marché est divisé en produits laitiers

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Principales sources et entreprises répertoriées

Quelques grandes entreprises primaires et secondaires Les sources utilisées pour préparer ce rapport sur le marché des cultures protectrices en Europe sont, entre autres, les sites Web des entreprises, les rapports annuels, les rapports financiers, les documents gouvernementaux nationaux et les bases de données statistiques. Les principales sociétés répertoriées dans le rapport sont Biochem Srl, Bioprox, Chr. Hansen Holding A/S, Dalton Biotecnologie Srl, DSM, Lallemand Inc., Meat Cracks Technologie GmbH, International Flavors & Fragrances Inc., Kerry Group et Sacco System, entre autres.

Rapport sur les raisons d\'acheter

• Comprendre le paysage du marché européen des cultures protectrices et identifier les segments de marché les plus susceptibles de garantir un rendement important
• Gardez une longueur d\'avance sur le marché. course en comprenant le paysage concurrentiel en constante évolution sur le marché européen des cultures protectrices
• Planifier efficacement les fusions et acquisitions et les accords de partenariat sur le marché européen des cultures protectrices en identifiant les segments de marché présentant les ventes probables les plus prometteuses
• Aide à prendre des décisions commerciales éclairées à partir d\'une analyse perspicace et complète des performances du marché de divers segments du marché européen des cultures protectrices
• Obtenir les prévisions de revenus du marché pour le marché par divers segments de 2021 à 2028 dans la région Europe.

SEGMENTATION DU MARCHÉ DES CULTURES PROTECTRICES EN EUROPE

Par micro-organisme cible

• Bactéries
• Levures et amp; Moules

Par

Application

• Transformation des aliments
  • Produits laitiers
  • Boissons
  • Viande, volaille et amp; Produits de la mer
  • Autres
• Aliments pour animaux

Par pays

• Allemagne
• France
• Royaume-Uni
• Italie
• Russie
• Reste de l\'Europe

Profils d\'entreprises

• Biochem Srl
• Bioprox
• Chr. Hansen Holding A/S
• Dalton Biotecnologie Srl
• DSM
• Arômes et saveurs internationales Fragrances Inc.
• Groupe Kerry
• Lallemand Inc.
• Meat Cracks Technologie GmbH
• Sacco Systems

Europe Protective Cultures Strategic Insights

Strategic insights for Europe Protective Cultures involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

Europe Protective Cultures Report Scope

Europe Protective Cultures Regional Insights

The regional scope of Europe Protective Cultures refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.