Prévisions du marché des colorants alimentaires naturels en Europe jusqu’en 2028 – Impact du COVID-19 et analyse régionale – par type (carmin, anthocyanes, caramel, curcumine, rocou, caroténoïdes, chlorophylle et autres), forme (liquide, gel et poudre) , et application (boulangerie et confiserie, produits laitiers et desserts glacés, boissons, sauces, vinaigrettes et condiments, produits RTC et PAM, viande, volaille et fruits de mer, et autres)

Le marché des colorants alimentaires naturels en Europe devrait passer de 722,01 millions de dollars américains en 2022 à 1 065,95 millions de dollars américains d\'ici 2028. On estime qu\'il connaîtra une croissance à un TCAC. de 6,7 % de 2022 à 2028.

Inquiétudes croissantes des consommateurs concernant les ingrédients synthétiques

La nourriture et l\'ambiance. L\'industrie des boissons a connu une croissance significative des colorants alimentaires naturels, en raison des préoccupations croissantes concernant l\'utilisation de colorants alimentaires synthétiques. Les colorants alimentaires sont utilisés à la fois dans la production alimentaire commerciale et dans la cuisine domestique. Ils sont également utilisés dans diverses applications pharmaceutiques et cosmétiques. Les colorants alimentaires synthétiques contiennent des contaminants toxiques cancérigènes qui entraînent une inflammation accrue et perturbent le fonctionnement du système immunitaire. Plusieurs études suggèrent que cela pourrait également conduire à une tumeur cancéreuse. Les colorants alimentaires synthétiques sont peu coûteux et ont un aspect amélioré et attrayant, mais ils provoquent également une hypersensibilité chez les enfants. En outre, la FDA a également signalé que les colorants synthétiques montraient des signes de cancer chez les jeunes enfants. Par exemple, dans les boissons gazeuses, la caféine est utilisée comme colorant et peut provoquer des problèmes cardiaques. Ainsi, on estime que les préoccupations croissantes des consommateurs concernant les ingrédients synthétiques stimuleront la croissance du marché des colorants alimentaires naturels.

Aperçu du marché< /strong>

 

Les pays européens tels que la France, l\'Allemagne, le Royaume-Uni, l\'Italie, la Russie ainsi que le reste des pays européens ont vu leur demande augmenter. boissons, en particulier les boissons pour sportifs, en raison de l’augmentation des activités sportives et de la population aux revenus disponibles élevés. Selon les données du Comité international olympique, l\'Europe (Russie, France, Allemagne, Italie, Suède et République tchèque) compte le plus grand nombre d\'athlètes (875) représentant les différents comités olympiques. De plus, pendant et après la pandémie, la tendance aux produits clean label, naturels et biologiques s’est accélérée parallèlement à l’utilisation accrue de colorants, d’arômes et d’édulcorants naturels. Selon la Natural Food Colours Food Association (NATCOL), la demande des consommateurs européens pour des solutions naturelles et des produits contenant des colorants naturels était de 62 % en 2019-2020. La Commission européenne a interdit le dioxyde de titane (E171) comme additif alimentaire, car des études montrent ses effets nocifs potentiels sur la santé humaine. Par conséquent, les fabricants de produits alimentaires optent pour une alternative naturelle au dioxyde de titane, un colorant alimentaire. Ces restrictions réglementaires croissantes sur l’application de colorants alimentaires synthétiques devraient accroître les innovations et la production de colorants alimentaires naturels. En outre, selon le rapport de l\'UNESDA, le volume de consommation de boissons gazeuses dans l\'Union européenne représentait environ 46 923,5 millions de litres. Cette demande croissante de boissons telles que les boissons gazeuses, les cocktails sans alcool et les boissons pour sportifs, ainsi que les préférences des consommateurs pour les aliments naturels, devraient faire croître le marché des colorants alimentaires naturels.

 

Chiffre d\'affaires et prévisions du marché européen des colorants alimentaires naturels jusqu\'en 2028 (millions de dollars américains)

Segmentation du marché des colorants alimentaires naturels en Europe < /strong>

 

Le marché européen des colorants alimentaires naturels est segmenté en type, forme, application et pays. En fonction du type, le marché est segmenté en carmin, anthocyanes, caramel, curcumine, rocou, caroténoïdes, chlorophylle et autres. Le segment des caroténoïdes a enregistré la plus grande part de marché en 2022.

• Sur la base de la forme, le Le marché européen des colorants alimentaires naturels est segmenté en liquides et en colorants alimentaires. gel et poudre. Le liquide & Le segment des gels a enregistré une part de marché plus importante en 2022.
• Sur la base des applications, le marché européen des colorants alimentaires naturels est segmenté en boulangerie et confiserie. , produits laitiers et desserts glacés, boissons, sauces, vinaigrettes et condiments, produits PTC et PAM, viande, volaille et fruits de mer, et autres. Le segment des boissons a enregistré la plus grande part de marché en 2022.
• En fonction des pays, le marché est segmenté en Allemagne, France, Italie, Royaume-Uni, Russie et reste de l’Europe. Le reste de l\'Europe a dominé la part de marché en 2022.

Archer Daniels Midland Company, Aromata Group, BASF SE, Döhler Group, DuPont, Givaudan SA , Koninklijke DSM NV, Naturex SA, Oterra A/S et Sensient Technologies Corporation  sont les principales sociétés opérant sur le marché des colorants alimentaires naturels dans la région. 

Europe Natural Food Colors Strategic Insights

Strategic insights for Europe Natural Food Colors involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

Europe Natural Food Colors Report Scope

Europe Natural Food Colors Regional Insights

The regional scope of Europe Natural Food Colors refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.