Prévisions du marché de la crème glacée en Asie du Sud-Est jusqu’en 2028 – Impact du COVID-19 et analyse régionale par saveur (vanille, chocolat, fruits et autres), catégorie (conventionnelle et sans sucre) et canal de distribution (supermarchés et hypermarchés, magasins spécialisés, vente au détail en ligne , et d\'autres)

La taille du marché de la crème glacée en Asie du Sud-Est devrait passer de 7 175,68 millions de dollars américains en 2022 à 9 529,27 millions de dollars américains d\'ici 2028 ; on estime qu\'il enregistrera un TCAC de 4,8 % entre 2022 et 2028.

La crème glacée fonctionnelle devient plus populaire que la crème glacée ordinaire parmi les consommateurs soucieux de leur santé. car il contient des ingrédients de haute qualité et peut satisfaire les consommateurs. besoins nutritionnels. L\'intérêt croissant des fabricants de glaces pour l\'enrichissement et l\'ajout d\'ingrédients fonctionnels peut influencer la décision du consommateur de choisir une alternative saine. Au-delà de la nutrition de base, les aliments fonctionnels offrent des avantages qui peuvent contribuer à réduire ou à prévenir le risque de certaines maladies comme les carences nutritionnelles. De plus, les glaces fonctionnelles sans sucre et faibles en gras gagnent en popularité en raison de leurs bienfaits pour la santé. La pandémie de COVID-19 a encore influencé la demande de glaces fonctionnelles, et les fabricants profitent de cette opportunité. Les glaces à faible teneur en sucre et riches en protéines sont devenues particulièrement populaires parmi les athlètes et les consommateurs à la recherche de produits alimentaires et de boissons non essentiels ayant un meilleur contenu nutritionnel. En janvier 2023, Museum of Ice Cream, un fabricant basé à Singapour, a lancé une glace probiotique innovante pour répondre à la demande de glaces fonctionnelles. Les ingrédients probiotiques contenus dans la crème glacée ont des propriétés qui renforcent l\'immunité et contribuent à la santé du système digestif.

La popularité de la crème glacée fonctionnelle est principalement motivée par les innovations de produits, notamment en termes de profil gustatif et valeur nutritionnelle. En août 2022, Coolhaus, la marque culte de glaces californienne et préférée des célébrités, a fait ses débuts à Singapour avec six saveurs. Le lactosérum est la base de toutes les glaces. Le résultat est une glace crémeuse avec le goût et la sensation en bouche des produits laitiers conventionnels. Ils sont également plus digestes que les produits laitiers car ils ne contiennent pas de lactose. Ces lancements de produits fonctionnels aident les consommateurs à suivre et à maintenir leurs objectifs de santé tout en profitant d\'un bon repas, la santé étant devenue une priorité pour les consommateurs pendant la crise du COVID-19. Depuis que les gens ont commencé à se concentrer sur les produits alimentaires prêts à l’emploi tout en maintenant l’équilibre nutritionnel de leur alimentation, les fabricants lancent des glaces enrichies nutritionnellement. De telles innovations de produits les aident à étendre leur portée et à acquérir un avantage concurrentiel sur les marchés régionaux. Ainsi, la demande croissante de glaces fonctionnelles devrait créer des opportunités lucratives pour le marché de la glace dans les années à venir.

Le marché de la glace en Asie du Sud-Est est segmenté sur la base de saveur, de catégorie et de canal de distribution. En fonction de la saveur, le marché de la crème glacée en Asie du Sud-Est est segmenté en vanille, chocolat, fruits et autres. Le segment des fruits détenait la plus grande part du marché en 2022, tandis que le segment du chocolat devrait enregistrer le TCAC le plus élevé de 2022 à 2028. Les arômes de chocolat contiennent du cacao. Le chocolat noir, le chocolat blanc, le chocolat au lait, le chocolat brut et le chocolat aigre-doux sont quelques types de saveurs de chocolat. La saveur offre de nombreux avantages pour la santé car sa consommation protège les cellules de l’inflammation, améliore les fonctions corporelles et renforce l’immunité et la santé cardiovasculaire car c’est une riche source de flavanols. Par conséquent, ses nombreuses variantes et ses bienfaits pour la santé encouragent les consommateurs à opter pour l’arôme chocolaté, ce qui stimule la demande d’arômes chocolatés. La saveur du chocolat peut être à la fois légère et riche. De plus, les propriétés antioxydantes du chocolat en font une saveur préférée de tous les groupes d’âge. Ces facteurs augmentent la consommation de glaces au chocolat dans la région.

En fonction des pays, le marché de la glace en Asie du Sud-Est est segmenté en Indonésie, Malaisie, Philippines et Thaïlande. , Singapour, le Vietnam et le reste de l’Asie du Sud-Est. En 2022, l’Indonésie représentait la plus grande part du marché des glaces en Asie du Sud-Est. L’Indonésie est l’un des principaux pays dominant le marché de la crème glacée en Asie du Sud-Est. La croissance du marché dans le pays est attribuée à la demande croissante de différentes glaces aromatisées et à l’augmentation du revenu disponible dans le pays. En juillet 2019, Yili Group a annoncé le lancement de sa première glace au Moka Coffee en Indonésie. PT. Campina Ice Cream Tbk et Unilever PLC sont les principaux acteurs du marché de la crème glacée dans ce pays. Diverses stratégies telles que l’expansion et l’acquisition par des acteurs de premier plan propulsent davantage la croissance du marché de la crème glacée à travers le pays. En janvier 2022, le groupe Yili a annoncé le lancement de la première phase de la base de production laitière de Yili Indonesia à Java occidental, en Indonésie. Le projet visait à augmenter la fabrication de glaces avec une capacité de production de quatre millions de produits par jour.

Lotte Corp, Nestlé SA, BR IP Holders LLC, Morinaga & Co Ltd, Mars Inc, General Mills Inc, Unilever PLC, Bigrade Co Ltd, Udders Pte Ltd et American Food Co Ltd sont quelques-uns des principaux acteurs opérant sur le marché de la crème glacée en Asie du Sud-Est.

Le marché global de la crème glacée en Asie du Sud-Est a été calculé à partir de sources primaires et secondaires. Pour commencer le processus de recherche, des recherches secondaires exhaustives ont été menées à l’aide de sources internes et externes pour obtenir des informations qualitatives et quantitatives liées au marché. En outre, plusieurs entretiens primaires ont été menés avec des participants de l\'industrie pour valider les données et obtenir des informations plus analytiques sur le sujet. Les participants à ce processus comprennent des experts du secteur tels que des vice-présidents, des responsables du développement commercial, des responsables de la veille commerciale et des responsables des ventes nationales, ainsi que des consultants externes tels que des experts en évaluation, des analystes de recherche et des leaders d\'opinion clés, spécialisés dans le secteur des glaces en Asie du Sud-Est. marché.

Southeast Asia Ice Cream Strategic Insights

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Southeast Asia Ice Cream Regional Insights

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